Задаволены

• Крокі
• Што вам трэба

Вырошчваць і збіраць ураджай пятрушкі даволі проста, але для добрага сезона і насычанага водару ёсць некалькі момантаў, якія трэба мець на ўвазе. Вы збярэце лісце пятрушкі ў першую хлусню, і звычайна зможаце сабраць насенне пятрушкі на другі год.

Крокі

Частка 1 з 2: Ураджай лісця пятрушкі

1. 

   Выбірайце саджанцы для пікіроўкі. Маладая пятрушка звычайна больш араматычная. Вы можаце збіраць пятрушку нават пасля таго, як скончыцца першы год, але калі вы вырашыце збіраць лісце на працягу першага года росту вашай расліны, вы атрымаеце лепшы і якасны ўраджай.

2. 

   
   
   Пачакайце, пакуль хвосцік не набярэ 3 сегмента. Праверце хвосцік. Калі хвосцік мае 3 і больш гронак лісця, гародніна можна збіраць. Вы павінны пакінуць кветканосы толькі з адным-двума сегментамі.
   • Збіраць пятрушку звычайна можна праз 70-90 дзён пасля пасадкі.

3. 

   Зрэжце лісце пятрушкі ў падставы расліны. Калі вы збіраеце цэлую галінку лісця або гронка пятрушкі, зразайце ў падставы расліны, а не ўверсе.
   • Зразанне агародніны каля асновы расліны будзе стымуляваць расліна даваць больш галін, а пятрушка будзе расці больш квітнеючым з лепшым ураджаем.

4. 

   
   
   Нарэжце лісце пятрушкі на вонкавым кольцы. Калі вы плануеце сабраць толькі некалькі сцеблаў пятрушкі для непасрэднага выкарыстання, адрэжце знешняе кольца замест унутранага.
   • Нават калі вы плануеце зрэзаць некалькі сцеблаў у падставы расліны, выражыце знешнія краю. Унутраная частка дрэва будзе працягваць расці.
   • Зрэжце лісце звонку, каб гарантаваць, што спачатку збіраюць самыя старыя галіны без пожелтенія і старэння на дрэве.
   • Збор старых галінак таксама дапаможа расліне сканцэнтраваць пажыўныя рэчывы, каб прарасці і выгадаваць новыя галіны, таму дрэва будзе расці больш здаровым.

5. 

   
   
   Збіраюць ураджай бесперапынна. Пятрушка будзе працягваць расці на працягу ўсяго сезону, нават пасля таго, як вы абралі лісце. Такім чынам, у вас будзе пастаянны запас зёлак, і вам не трэба будзе збіраць іх усе адразу.
   • Адкрытыя расліны пятрушкі вечназялёныя да позняй восені ці пачатку зімы. Калі лісце пачнуць бляднець, смак гародніны таксама значна зменшыцца. Аднак з гэтага часу і да гэтага часу вы можаце працягваць стабільна збіраць ураджай, не губляючы водар гародніны і не наносячы шкоды расліне.

6. 

   Збярыце шмат гародніны ў канцы сезона. Расліна пятрушкі загіне зімой, калі вы будзеце вырошчваць пятрушку на адкрытым паветры і без абароны. Перш чым гэта адбудзецца, нарыхтуйце астатнія лісце, каб даць расліне магчымасць зноў вырасці ў наступным годзе.
   • Пятрушка перажыве зіму, калі вырошчваць у цёплым памяшканні. Пераканайцеся, што вашы расліны атрымліваюць шмат сонечнага святла штодня, размяшчаючы гаршчок каля сонечнага акна.
   • Калі вы вырошчваеце пятрушку ў памяшканні, вам не трэба збіраць апошні ўраджай да надыходу зімы. Замест гэтага працягвайце збіраць гародніну "па меры неабходнасці".

7. 

   Выкарыстоўвайце свежую пятрушку, як вам падабаецца. Пятрушку лепш выкарыстоўваць у свежым выглядзе. Вы таксама можаце захоўваць пятрушку месяцамі, калі гэта неабходна, але смак пасля высыхання будзе не такім моцным.
   • Калі вы збіраеце гародніну патроху, вам варта адразу ж іх выкарыстоўваць. Калі пасля гатавання ў вас засталіся агародніна, ахініце іх вільготным папяровым ручніком і патрымаеце ў халадзільніку 2 дні.
   • Калі вы хочаце выбраць некалькі гародніны адначасова, вы можаце замачыць усю пятрушку ў вадзе і захоўваць у халадзільніку да 7 дзён.

8. 

   Захоўвайце пятрушку ў маразільнай камеры для больш працяглага выкарыстання. Спосаб замарожвання пятрушкі дапаможа вам захаваць цэлыя сцеблы для наступнага выкарыстання. Пры размарожванні замарожаную пятрушку можна ёсць як свежую.
   • Спосабаў замарожвання пятрушкі шмат, але адзін з самых простых - гэта здрабніць лісце пятрушкі і змясціць іх у форму для лёду. Напоўніце паддон вадой і замарозьце, як звычайна. Калі вам трэба яго выкарыстоўваць, вы можаце ўзяць кожны з кубікаў лёду з пятрушкай навыварат, размарозіць, зліць ваду і заправіць яе ў страву. Звярніце ўвагу, што замарожаная пятрушка захоўвае смакавыя якасці, але губляе свой храбусценне.

9. 

   Высушыце пятрушку для зручнасці выкарыстання. Спосаб сушкі дапамагае лёгка захоўваць гародніну і ўжываць як заўгодна. Вы можаце падсушыць пятрушку, павесіўшы яе ўверх дном у цёплым, добра якое ветрыцца, цёмным месцы ў памяшканні. Пятрушка будзе сушыцца тыдзень-другі, потым здрабніць і захоўваць у закрытай ёмістасці або мяшку.
   • Іншы спосаб сушкі пятрушкі - выкарыстанне сушылкі для ежы.
   рэклама

Частка 2 з 2: Ураджай насення пятрушкі

1. 

   Чакайце другі год. На працягу першага года насенне пятрушкі не дадуць насення. Калі вы плануеце збіраць насенне пятрушкі, вам трэба будзе сачыць за раслінамі на другі год пасля пасадкі.
   • Пятрушка - двухгадовая расліна. Звычайна расліны пятрушкі жывуць толькі два гады, і яны заквітнеюць і дадуць насенне да смерці.
   • Для лепшага сезона збору ўраджаю ў канцы першага сезона трэба выдаляць слабыя альбо дэфектныя расліны. Такім чынам, самыя здаровыя расліны могуць апыляць адзін аднаго і вырабляць лепшыя насенне.
   • Калі вы збіраеце і захоўваеце насенне пятрушкі, паспрабуйце падзяліць саспелыя насенне ранняга і позняга сезона. Прыярытэт аддаецца ўборцы насення ў пачатку сезона перад насеннем у канцы сезона.

2. 

   Збіраюць ураджай, калі насенне пятрушкі пацямнеюць. Каб поўнасцю сабраць насенне пятрушкі, пачакайце, пакуль насенне стане дастаткова дарослым, каб набыць цёмна-карычневы колер. Насенне пятрушкі могуць прарасці, калі нарыхтаваць іх раней.
   • Насенне пятрушкі праходзяць тры стадыі. Як толькі кветка загіне, насенне пятрушкі сфармуюцца са светла-зялёным або светла-зялёным колерам. На другім этапе насенне набудуць колер скуры, а на заключным - карычневыя альбо цёмна-карычневыя.

3. 

   Выражыце насенныя гронкі. Нарыхтоўваюць насенне пятрушкі, зразаючы крыху ніжэй насенных гронак. Выкарыстоўвайце паказальны і вялікі палец пад гронкам насення і выразайце ледзь ніжэй пальца.
   • Асцярожна выдаліце ​​насенныя гронкі. Паспрабуйце ўстрымацца ад устрэсвання часціц падчас маніпуляцыі. Калі страсянуць падчас зрэзкі, насенне можна раскідаць паўсюдна. Насенне пятрушкі даволі дробныя, таму вы страціце любыя кроплі.

4. 

   Страсянуць. Падтрасіце насенныя гронкі ў папяровы пакет, каб хутка і лёгка выдаліць большасць саспелых насення.
   • Вы таксама можаце акуратна страсянуць або пастукаць насенне, каб яны адваліліся ад тканіны або поліэтыленавай плёнкі.
   • Будзьце асцярожныя пры ўстрэсванні або выдаленні насення. Калі вы занадта моцна ціснеце на руку, насенне пятрушкі могуць выскачыць і выплюхнуць.

5. 

   Павесьце пакінутыя насенне. Калі ў насеннай гронцы ўсё яшчэ ёсць маладыя насенне, вы можаце пачакаць, пакуль насенне выспеюць, пакінуўшы гронкі на сонцы на некалькі дзён.
   • Каб паспець пакінутыя насенне пятрушкі, пасыпце сцеблы пятрушкі на кавалак пластыка або тканіны і пастаўце на сонечнае месца ў памяшканні. Распаўсюджвайце галінкі тонкім пластом падчас сушкі.
   • Астатнія насенне саспеюць праз 2 дні.
   • Высушыце насенне ў памяшканні. Калі пакінуць насенне пятрушкі на вуліцы, птушак ці іншых жывёл можна забраць, перш чым іх можна будзе прыбраць.

6. 

   Разгледзім костачкі костачак паасобку. Калі ў гронцы ёсць некалькі насення, якія спеюць значна хутчэй, чым іншыя, вы можаце вырваць костачкі пальцам.
   • Расліны пятрушкі, як правіла, спеюць нераўнамерна. Некаторыя насенне могуць папярэдне спець да 3 тыдняў да іншых, нават калі яны растуць на адной і той жа расліне.
   • Будзьце асцярожныя пры выдаленні насення. Сілы сілы, якая дзейнічае, калі вы расшыфруеце асобныя насенне, можна адхіліць, і калі на дрэве занадта шмат саспелых насення, яны могуць адарвацца і паляцець. Такім чынам, вы павінны выдаляць кожнае насенне асобна, толькі калі большасць насення недастаткова саспелыя, каб сабраць увесь гронак.

7. 

   Падсушыць насенне. Насенне пятрушкі трэба высушыць на працягу 10-14 дзён, перш чым захоўваць іх для выкарыстання.
   • Каб высушыць насенне, выкладзеце насенне пластом на неглыбокі бляху, пастаўце ў цёплае і сухое месца.
   • Штодня змешвайце і змешвайце насенне, каб яны раўнамерна высахлі.
   • Перад захоўваннем насенне павінны быць цалкам сухімі.
   • Захоўвайце высушаныя насенне ў закрытым поліэтыленавым пакеце альбо шчыльна закрытай ёмістасці ў прахалодным, сухім і цёмным месцы да пасева.
   • Вы можаце выкарыстоўваць насенне для вырошчвання пятрушкі на наступны сезон! Не ешце арэхі.
   рэклама

Што вам трэба

Нарыхтоўваюць лісце пятрушкі

• Кухонныя нажніцы
• Папяровыя ручнікі (неабавязкова)
• Пласціна для вады (неабавязкова)
• Паддон для лёду (неабавязкова)
• Плеценая вяроўка (неабавязкова)
• Поліэтыленавы пакет або герметычная скрынка (неабавязкова)

Нарыхтоўваюць насенне пятрушкі

• Кухонныя нажніцы
• Папяровыя пакеты, поліэтыленавая плёнка альбо шчыльная тканіна
• Бляха неглыбокая
• Поліэтыленавы пакет або герметычная скрынка (неабавязкова)