Аўтар:
Peter Berry
Дата Стварэння:
20 Ліпень 2021
Дата Абнаўлення:
23 Чэрвень 2024
Задаволены
Садавіна, гародніна і мяса пры правільнай падрыхтоўцы і кансерваванні могуць захоўвацца доўга. Перад кансерваваннем важна стэрылізаваць бутэлькі і банкі, не дапушчаючы забруджвання ежы. Выконвайце інструкцыі гэтага артыкула, каб даведацца, як стэрылізаваць бутэлькі ў адпаведнасці са стандартамі Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.
Крокі
Частка 1 з 2: Стэрылізаваць бутэлькі і банкі
Прыгатуйце шкляную бутэльку, прыдатную для выкарыстання па прызначэнні. Вы павінны выбраць бутэльку, прызначаную для захоўвання ежы. Акрамя таго, выберыце шклянку, вырабленую з тэрмаўстойлівага шкла, якое не парэпаецца. Праверце, каб бутэлькі мелі крышку.
- Рэкамендуецца выкарыстоўваць бутэльку з плоскай вечкам, з шчылінай для шруб і шайбай. Шайба шматразовая, але вам спатрэбіцца новая вечка.
- Бутэлькі трэба выкарыстоўваць з добрай гумовай вечкам.
Мыйце бутэлькі і бутэлькі. Выкарыстоўвайце гарачую ваду і сродак для мыцця посуду для ачысткі любых бутэлек, якія вы хочаце стэрылізаваць. Пераканайцеся, што ў іх няма харчовых чыпсаў і рэшткаў. Таксама памыйце вечка. Вечка неабходна старанна мыць.
Змесціце бутэльку ў рондаль глыбока ўнутр. Усталюйце бутэлькі і вечкі ў гаршчок. Размесціце вечкі вакол бутэлькі. Напоўніце рондаль вадой, пакуль бутэлькі не стануць шырынёй каля 2,5 см.
Варыць бутэлькі. Давядзіце ваду да кіпення. Калі вы знаходзіцеся на вышыні менш за 300 м, пракіпяціце бутэльку каля 10 хвілін. Варыце 1 хвіліну на кожныя 300 м.
З дапамогай шчыпцоў выміце бутэлькі з вады. Дастаньце кожную бутэльку і вечка і пакладзеце на папяровы ручнік для высыхання. Пазбягайце кантактаў стэрыльных бутэлек і слоікаў з чым-небудзь іншым, акрамя чыстых папяровых ручнікоў. рэклама
Частка 2 з 2: Патрымаеце ежу і зачыніце бутэльку
Пакладзеце ў бутэльку ежу, якую хочаце захаваць. Рабіце гэта, пакуль бутэлька і ежа цёплыя. Банкі могуць трэснуць, калі пакласці цёплую ежу ў халодную банку.- Напоўніце банку ежай, пакідаючы прастору прыблізна на 1 см ад верху банкі.
- Ачысціце верхнюю частку бутэлькі, каб яна была шчыльна закрытай.
Зачыніце вечка бутэлькі. Укруціце каўпачок у пазы на бутэльцы і пераканайцеся, што ён шчыльна зачынены.
Змесціце бутэльку на падстаўку ў глыбокі гаршчок. Стэлажы не дазваляюць банкам дакранацца дна рондаля, падтрымліваючы банкі раўнамерна гарачымі і забяспечваючы правільнае закручванне вечка. З дапамогай шчыпцоў падбярыце банкі, каб раскласці бутэлькі на паліцах.
Варыць бутэлькі. Напоўніце рондаль вадой, пакуль яна не пакрые каля 5 гл. Пракіпяціце бутэлькі каля 10 хвілін, затым выміце іх абцугамі і пакладзеце на папяровыя ручнікі.
- Пачакайце каля 24 гадзін, пакуль ён цалкам астыне, перад тым як астудзіць яго.
- Праверце вечка бутэлькі. Злёгку ўвагнутыя чахлы сведчаць аб тым, што яны правільна зацягнуты. Калі ёсць бутэлька з незаглыбленай вечкам, адкрыйце яе і выкарыстоўвайце ў ёй ежу, а не астуджайце.
Парада
- Вы таксама можаце выкарыстоўваць стэрыльны раствор, які можна набыць у аптэках для стэрылізацыі бутэлек.
- Мыццё бутэлек у посудамыйнай машыне гарачай вадой дапамагае вельмі добра выдаліць драбкі ежы. Але вам усё роўна трэба стэрылізаваць бутэлькі кіпенем альбо іншымі спосабамі стэрылізацыі, апісанымі ў гэтым артыкуле, так як посудамыйная машына не дасягае тэмпературы, неабходнай для знішчэння хваробатворных бактэрый.
