Задаволены

• крокі
• Метад 1 з 2: Драбнення морквы на тарцы
• Метад 2 з 2: Драбненне морквы ў кухонным камбайн або блендере
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Даданне морквы ў рэцэпты тартоў надае тартам вільгаць, а таксама дадае ім пажыўныя рэчывы. Вы можаце здрабніць моркву, выкарыстоўваючы або тарку або кухонны камбайн; працэс нічым не адрозніваецца ад драбнення яе для салат.

крокі

Метад 1 з 2: Драбнення морквы на тарцы

1. 1 Ачысціце моркву.
2. 2 Трымаеце тарку ў ня дамінантнай руцэ і вычышчаную моркву ў дамінантнай руцэ.
3. 3 Размесціце моркву супраць боку таркі з найменшымі адтулінамі. Прыцісніце моркву па ўсёй даўжыні да тарцы.
4. 4 Натрыце моркву, рухаючыся ўніз. Трымаеце пальцы і рукі далей ад вострых краёў таркі.
5. 5 Адмоўцеся ад кавалка морквы, калі ён стане настолькі малы, што вы больш не можаце захапіць яго і здрабнець.
6. 6 Паўтарыце працэс з дадатковымі кавалкамі морквы, пакуль не здрабніце ўсю моркву.
7. 7 Дадайце моркву ў цеста для торта, у адпаведнасці з інструкцыямі ў рэцэпце.

Метад 2 з 2: Драбненне морквы ў кухонным камбайн або блендере

Выкарыстанне кухоннага камбайна або блендера займае значна менш часу, чым шмараванне морквы ўручную.

1. 1 Пакладзеце вычышчаную моркву на апрацоўчую дошку і нарэжце кожную на тры ці чатыры часткі. Невялікія кавалкі будзе прасцей перапрацаваць кухоннага камбайну або блендер.
2. 2 Пакладзеце кавалкі морквы ў кухонны камбайн або блендер. Надзейна прымацуеце крышку.
3. 3 Уключыце машыну і здрабняюць моркву, пакуль яна не дасягне жаданага памеру і тэкстуры. Не здрабняе моркву занадта доўга, ці яна ператворыцца ў пюрэ. Вы хочаце, каб моркву выглядала як буйныя пілавінне або алоўкавага габлюшка.
4. 4 Зніміце вечка і пластыкавым шпателем пакладзеце моркву ў цеста для торта. Дадайце моркву ў цеста для торта, у адпаведнасці з інструкцыямі ў рэцэпце.

парады

• Захоўваеце моркву ў халадзільніку, абгарнуўшы яе ў папяровае ручнік і паклаўшы ў пластыкавы зачыняецца пакет для маразільніка. Моркву будзе захоўвацца ў халадзільніку да аднаго месяца.
• Выберыце моркву, у якой аднастайны колер і шкурка без расколін.
• Не бярыце моркву, на якой ёсць плямы ці ўвагнутасць або млявую моркву.
• Чым тоўшчы моркву, тым лягчэй яе здрабнець ўручную на тарцы.
• Для доўгачасовага захоўвання, засыпце моркву пяском і захоўваеце ў цёмным месцы з добрай вентыляцыяй.

папярэджання

• Не захоўвайце моркву каля садавіны, напрыклад, яблыкаў або груш. Яблыкі і грушы вылучаюць газ этылен, калі спеюць, які можа паскорыць працэс гніення і моркву сапсуецца.

Што вам спатрэбіцца

• нейлонавая шчотка
• Нож для чысткі гародніны
• апрацоўчай дошка
• востры нож
• Друшляк або папяровыя ручнікі
• тарка
• Кухонны камбайн або блендер