Задаволены

• крокі
• Частка 1 з 3: Выбар гарбаты
• Частка 2 з 3: заварвання гарбаты
• Частка 3 з 3: Пітво гарбаты
• парады
• папярэджання

Піць гарачую гарбату вельмі прыемна. Гэта добры спосаб расслабіцца і насыціць арганізм вадкасцю, а яшчэ чай карысны для здароўя. Існуе шмат розных відаў гарбаты, якія маюць самы розны густ. Калі вы заварылі чай, і ён апынуўся гаркаваты, то вы зможаце дадаць спецыі або падсаладзіць яго. Калі заварваць чай пры патрэбнай тэмпературы і патрэбную колькасць часу, то вы абавязкова атрымаеце кубачак смачнага і карыснага гарбаты.

крокі

Частка 1 з 3: Выбар гарбаты

1. 1 Выбірайце чай, грунтуючыся на яго карысных уласцівасцях. Розныя віды гарбаты даюць розныя перавагі для здароўя, напрыклад зніжаюць узровень халестэрыну або дапамагаюць змагацца са стрэсам. Падумайце, з якой мэтай вы хочаце выпіць кубачак гарбаты, і выберыце той від гарбаты, які валодае адпаведнымі карыснымі ўласцівасцямі.
   • У зялёным гарбаце змяшчаецца шмат антыаксідантаў, якія могуць быць карысныя для прафілактыкі асобных тыпаў рака. Таксама лічыцца, што зялёны чай дапамагае спальваць тлушч, зніжае ўзровень халестэрыну і дапамагае змагацца са стрэсам.
   • Чорны чай у залежнасці ад якасці, можа спрыяць зняццю стрэсу, паніжэнне. урованя халестэрыну, умацаванню здароўя сэрца і гэтак далей.
   • Белы чай, таксама ў залежнасці ад якасці, багаты антыаксідантамі.
   • Фруктовыя чаі адрозніваюцца разнастайнасцю і служаць добрай альтэрнатывай газаваным напояў.
2. 2 Вызначыцеся з колькасцю кафеіну ў гарбаце. Сапраўдны чай, атрыманы з чайнага куста (камеліі кітайскай), заўсёды змяшчае кафеін - гэта можа быць чорны чай, улун, зялёны чай, белы чай і гэтак далей. Колькасць кафеіну залежыць ад тыпу гарбаты і ад спосабу заварвання. У сярэднім у адной гуртку гарбаты (240 мл) змяшчаецца ад 15 да 70 мг кафеіну. Існуюць гарбата без кафеіну, яны могуць утрымліваць на 98% менш кафеіну, чым звычайныя гарбата, гэта значыць у адной гуртку будзе менш за 2 мг кафеіну. У травяных чаях звычайна не змяшчаецца кафеіну, таму іх добра піць ўвечары.
   • Многія вытворцы гарбаты паказваюць на ўпакоўцы колькасць кафеіну.
3. 3 Прыгатуйце смакавыя дадаткі або подсластітель. Некаторыя віды гарбаты (напрыклад, зялёны чай) могуць злёгку гарчыць, таму не ўсім падабаецца іх піць проста так. У гарбату можна дадаваць самыя розныя падсалодвальнікаў і смакавыя дадаткі, каб зрабіць яго саладзей. Можна дадаць розныя спецыі, каб зрабіць ранішні чай больш падбадзёрлівым, або дадаць цукар або мёд, каб раскрыць смак гарбаты мацней.
   • Дадайце ў гарбату палачку карыцы, каб ён здабыў рэзкі прысмак.
   • У гарбату часта дадаюць малако або сліўкі. Гэта дазваляе не толькі астудзіць яго, але і надаць сметанковы густ. Некаторыя аддаюць перавагу раслінны малако - міндальнага, соевае або какосавае. Лепш не дадаваць малако ў чаі, якія змяшчаюць цытрусавыя алею (напрыклад, «Эрл Грэй»), паколькі яно можа згарнуцца.
   • Цытрына выдатна спалучаецца з усімі відамі чорнага гарбаты.
   • Падсаладзіць горкі зялёны чай можна невялікай колькасцю кляновага сіропу, карычневага цукру або мёду.

Частка 2 з 3: заварвання гарбаты

1. 1 Закіпяціце ваду. Наліце ​​ў рондаль або ў чайнік свежай халоднай вады і закіпяціце. Калі вада пачне кіпець, выключыце чайнік або зніміце рондаль з агню. Розныя віды гарбаты патрабуецца заварваць пры рознай тэмпературы, таму папярэдне праверце, вадой якой тэмпературы неабходна заварваць той від гарбаты, які вы збіраецеся піць. Кіпяціць ваду можна як у электрычным чайніку, так і ў звычайным.
   • Чорны чай трэба заварваць кіпячай ці амаль кіпячай вадой, тэмпература якой складае 93-100 ºС.
   • Зялёны і белы гарбата больш далікатныя, і іх можна абпаліць занадта гарачай вадой. Такія чаі варта заварваць вадой, якая яшчэ не дайшла да кіпення або жа злёгку астыла пасля кіпення. Для заварвання зялёнага гарбаты тэмпература вады павінна быць парадку 70-82ºС, а для белага гарбаты - менш за 80 ºС.
   • Для вызначэння тэмпературы вады можа быць карысны кухонны тэрмометр.
2. 2 Пераліце ​​ваду ў заварочный чайнік. Калі вада дойдзе да адпаведнай тэмпературы, пераліце ​​яе ў чайнік, у якім вы збіраецеся заварваць чай. Заварочный чайнікі робяць з розных матэрыялаў: жалеза, шкло ці фарфор. Пры жаданні чай у пакеціку можна заварыць прама ў гуртку.
   • Некаторыя матэрыялы (напрыклад, жалеза) даўжэй захоўваюць цяпло, а таму лепш падыходзяць для заварвання такіх відаў гарбаты, якім патрабуецца больш высокая тэмпература. Фарфор ж, наадварот, астывае хутчэй, таму лепш падыходзіць для больш далікатных відаў гарбаты.
   • Калі вы налье ваду ў халодны заварочный чайнік, то тэмпература вады знізіцца. Пераканайцеся, што посуд, у якім вы заварваць чай, мае пакаёвую тэмпературу або злёгку летні. Будзьце асабліва асцярожныя, калі наліваеце кіпень у шкляны або парцалянавы посуд, паколькі з-за рэзкага перападу тэмператур на шкле або фарфоры могуць з'явіцца расколіны.
   • Калі вы заварваць толькі адну кружку гарбаты, то можаце заліваць ваду непасрэдна ў кружку, з якой будзеце піць гарбату.
3. 3 Дадайце ў заварочный чайнік гарбату. Як толькі вы налье ў чайнік ці іншай пасудзіна гарачую ваду, вы можаце дадаць заварку. Вы можаце проста засыпаць заварку, выкарыстоўваць гарбатныя пакуначкі або звярнуцца да дапамогі спецыяльнага падсітак для заваркі. Заварку ў пакеціках або ў сіцечку будзе прасцей дастаць з вады, аднак, аматары гарбаты аддаюць перавагу карыстацца рассыпным гарбатай, паколькі, калі чаінкі могуць вольна плаваць у вадзе, густ атрымліваецца больш насычаным і поўным.
4. 4 Заварвайце чай патрэбную колькасць часу. Самая вялікая памылка большасці людзей заключаецца ў тым, што яны занадта доўга заварваюць чай. Калі вы будзеце заварваць чай занадта доўга, то ён страціць увесь густ і стане занадта горкім. Розныя віды гарбаты неабходна заварваць розная колькасць часу, таму абавязкова звярніце ўвагу на тое, як доўга заварваецца чай.
   • Белы чай трэба заварваць 1-3 хвіліны.
   • Зялёны чай трэба заварваць 3 хвіліны.
   • Улун і чорны чай трэба заварваць 3-5 хвілін.
   • Многія вытворцы гарбаты паказваюць рэкамендуемае час заварвання канкрэтнага гарбаты на ўпакоўцы, таму абавязкова праверце інструкцыі на ўпакоўцы.
5. 5 Прыбярыце чай з заварочный імбрычка і разліце па кубках. Перад тым як разліваць чай па кубках, вы павінны прыбраць заварку. Калі вы выкарыстоўвалі гарбатныя пакуначкі або падсітак для заварвання, то зрабіць гэта будзе вельмі проста, пасля чаго вы зможаце лёгка і хутка разліць гарбату па кубках. Калі вы заварвалі гарбатныя лісце непасрэдна ў чайніку, то вам давядзецца працадзіць чай. Разлівайце чай па кубках праз падсітак.

Частка 3 з 3: Пітво гарбаты

1. 1 Дадайце падсалодвальнікаў і смакавыя дадаткі. Калі хочаце, то дадайце цукар або любы іншы подсластітель і / або смакавую дадатак у чай перш, чым піць яго. Добра змяшайце чай, каб цукар цалкам растварыўся і раўнамерна размеркаваўся па ўсім аб'ёме кубкі.
2. 2 Дайце чаю трохі астыць перш, чым піць яго. Вельмі важна даць чаю астыць, каб не апаліць мову ці неба, калі вы будзеце яго піць. Акрамя таго існуе здагадка, што пастаяннае ўжыванне занадта гарачых напояў павышае рызыку развіцця рака стрававода. Так што вельмі важна злёгку астудзіць чай перад ужываннем.
3. 3 Атрымлівайце асалоду ад гарбатай. Калі чай трохі астыў, пара ім атрымліваць асалоду ад! Для пачатку нацешыцеся глыбокім водарам гарбаты, а ўжо затым зрабіце глыток. Піце чай, думаючы пра тое, што ён карысны для арганізма і пра тое, што ён насычае ваша цела. Расслабляйцеся, пакуль п'яце чай, які дае вашым целе карысныя антыаксіданты і спрыяльна ўплывае на здароўе.

парады

• Даведайцеся, як правільна заварваць розныя віды гарбаты.
• Піце чай з чым-небудзь смачненькім, калі вы хочаце зрабіць невялікі перапынак на працягу дня і расслабіцца.
• Хай чаяванне стане часткай вашага рэжыму - момантам, калі можна расслабіцца.

папярэджання

• Кіпячая вада вельмі гарачая, і вы можаце атрымаць моцны апёк. Будзьце асцярожныя, калі кіпеціце ваду і заварваць чай кіпенем.
• Да гэтага часу не было праведзена падрабязных даследаванняў травяных гарбаты і іх уплыву на чалавека. Піце травяныя чаі з асцярожнасцю, асабліва калі вы не ўпэўненыя ў тым, як яны ўплываюць на ваша здароўе.
• Пераканайцеся, што чай высокай якасці і ад вытворцы, якому вы давяраеце. Некаторыя гарбата вырошчваюцца з выкарыстаннем рэчываў, якія могуць быць шкодныя для здароўя. Акрамя таго, для выдалення з гарбаты кафеіну могуць выкарыстоўвацца рэчывы, якія таксама шкодныя для здароўя.