Задаволены

• Метад 2 з 3: Як пачысціць кішэнны нож
• Метад 3 з 3: Як даглядаць за нажамі
• парады

1 Начыста працірайце нож пасля кожнага выкарыстання. Пачысціць кухонны нож будзе значна складаней, калі на ім будзе назапашвацца бруд. Пасля выкарыстання хутка прамыйце нож пад вадой. Выдаліце ​​з нажа рэшткі прадуктаў. Калі на нажы засталіся прадукты, змыйце іх губкай або сурвэткай. Адкладзеце нож у бок да наступнага выкарыстання.

2 Трымаеце нож лязом ад сябе. Для ачысткі варта выкарыстоўваць мяккае сродак для посуду. Не трымайце нож лязом да сябе, каб не параніцца падчас ачысткі.

• Намочыце губку ў цёплай мыльнай вадзе. Разгарніце нож лязом ад сябе і асцярожна змыйце з яго ўсе рэшткі прадуктаў і плямы.
• Не трэба спяшацца. Калі спрабаваць адмыць нож занадта хутка, то ён можа выслізнуць з рук і параніць вас. Некаторыя аддаюць перавагу зручна пакласці нож на стальніцу і ачысціць абодва бакі ляза па чарзе. Гэта зніжае рызыку траўмы.

3 Замочыце нож на пару хвілін, калі бруд не адмываецца. Часам, нягледзячы на ​​ўсе намаганні, ніяк не атрымоўваецца змыць з нажа рэшткі ежы. У гэтым выпадку замочыце лязо ў вадзе на пару хвілін. Пасля гэтага нож будзе лёгка вымыць. Не пакідайце нож у вадзе на доўгі час, інакш лязо можа поржаветь.

4 Высушыце нож. Адразу пасля ачысткі заўсёды насуха выцірайце нож чыстым ручніком. Ня трэба пакідаць нож мокрым, каб ён мог просохнуть, інакш на лязе з'явіцца іржа. Павярніце нож лязом ад сябе і працярыце сухім ручніком.

Метад 2 з 3: Як пачысціць кішэнны нож

1. 1 Надзеньце гумовыя пальчаткі. Заўсёды трэба чысціць кішэнны нож у гумовых пальчатках. Яны абароняць рукі ад парэзаў. Таксама пры ачыстцы давядзецца выкарыстоўваць алей і якія чысцяць сродкі, якія могуць выклікаць раздражненне, калі трапяць на скуру. Гумовыя пальчаткі можна купіць у любым супермаркеце.
2. 2 Збярыце неабходныя матэрыялы. Для ачысткі кішэннага нажа спатрэбяцца пэўныя прадукты. Падрыхтуйце матэрыялы загадзя.
   • Для пачатку спатрэбіцца мяккае мыйны сродак для посуду. Цалкам падыдзе вадкасць для мыцця посуду, якую вы выкарыстоўваеце кожны дзень. Не выкарыстоўвайце сродак, прызначаны для посудамыйных машын, так як яно занадта агрэсіўныя і можа пашкодзіць нож ці выклікаць з'яўленне ржы.
   • Для выдалення іржы спатрэбіцца бытавой змазачных матэрыял.Кішэнныя нажы добра чысціць сродкам WD-40. Таксама ўжываць алей для змазкі нажа пасля ачысткі. Купіць алей і змазачных матэрыял можна ў гаспадарчым краме.
   • Спачатку спатрэбіцца мяккая губка або старая зубная шчотка. Іржу лепш выдаляць нейлонавай сурвэткай. Таксама не абысціся без мяккай чыстай сурвэткі, каб высушыць нож пасля ачысткі.
3. 3 Цалкам адкрыйце нож. Для ачысткі трэба цалкам адкрыць нож. Некаторыя кішэнныя нажы накшталт вайсковых могуць ўключаць некалькі прымацаваных сталовых прыбораў. Перад ачысткай не забудзьцеся выняць усе элементы нажа.
4. 4 Прамыйце нож вадкасцю для посуду. Спачатку выдаліце ​​плямы пры дапамозе губкі і вадкасці для мыцця посуду. Намочыце губку ў цёплай мыльнай вадзе і ачысціце ляза нажа. Калі бруд ніяк не адмываецца, то выдушыце трохі мыйнага сродкі прама на пляма і пакіньце на некалькі хвілін, а затым працягвайце ачыстку.
5. 5 Выдаліце ​​іржу. Калі на лязе з'явілася іржа, то выкарыстоўвайце бытавой змазачных матэрыял. Нанёс яго на ўсе плямы іржы і пакіньце на адну хвіліну. Затым вазьміце нейлонавую вяхотку і саскрабіце іржу з ляза. На ўкараніўшайся плямы прыйдзецца вырабіць яшчэ трохі змазачных матэрыялу. Пасля ачысткі прамыйце нож пад чыстай праточнай вадой.
6. 6 Высушыце нож і нанёс змазку. Насуха працярыце нож чыстай сурвэткай. Затым нанесены на нож некалькі кропель змазкі. Працірайце нож яшчэ адной сухой сурвэткай, пакуль лязо не стане чыстым і бліскучым на выгляд.

Метад 3 з 3: Як даглядаць за нажамі

1. 1 Не пакідайце нажы ў ракавіне. Ніколі не пакідайце нож у ракавіне. Акрамя меркаванняў бяспекі (можна парэзацца, калі будзеце складаць посуд), пакінуты ў вадзе нож таксама можа пашкодзіцца і пакрыцца іржой. Лепш пакласці брудны нож побач з ракавінай.
2. 2 Сушыце нажы адразу пасля ачысткі. Як ужо было сказана, на мокрым нажы з'яўляецца іржа. Заўсёды насуха выцірайце нож адразу пасля ачысткі.
3. 3 Не выкарыстоўвайце посудамыйную машыну для ачысткі нажоў, асабліва дарагіх. Нажы ня варта мыць у посудамыйнай машыне. Падчас прамывання лёгка пашкодзіць лязо, якое будзе біцца аб суседнія прадметы. Сродак для мыцця для посудамыйнай машыны мае высокую кіслотнасць і можа стаць прычынай з'яўлення іржы.
4. 4 Захоўваеце якасныя нажы асобна ад іншых сталовых прыбораў. Не трэба захоўваць добрыя кухонныя нажы ў скрыні з іншымі прыладамі. Пры ўдарах аб сталовае срэбра на нажах могуць з'яўляцца драпіны і іншыя пашкоджанні. Купіце падстаўку для нажоў або захоўваеце іх у асобным скрыні. Пры захоўванні ў адным скрыні з іншымі прыладамі выкарыстоўвайце скураныя ножны або футляры для нажоў.

парады

• Кішэнны нож рэдка застаецца чыстым, так як ён выкарыстоўваецца ў самы нечаканы момант і адразу зачыняецца без якой-небудзь ачысткі. Вылучайце час для рэгулярнага сыходу за кішэнным нажом.
• Кухарскіх нажы і іншыя нажы для нарэзкі заўсёды павінны заставацца чыстымі і вострымі. Рэгулярна мяньцеце і кіруйце кухонныя нажы.
• Для ачысткі старадаўніх нажоў лепш звярнуцца па дапамогу да спецыяліста, бо нярэдка яны вырабленыя са старых матэрыялаў, якія патрабуюць асцярожнага звароту. Калі вы не валодаеце неабходнымі ведамі і навыкамі, то лепш даверыць ачыстку антыкварных нажоў дасведчанаму прафесіяналу.