Як падсмажыць хлеб без тостара

Відэа: Как сделать хрустящие тосты без тостера. Гренки на завтрак

Задаволены

крокі
Метад 1 з 4: Тосты на пліце
Метад 2 з 4: Обжарка ў духоўцы
Метад 3 з 4: Павольная обжарка ў духоўцы
Метад 4 з 4: Тосты на вогнішчы
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

Вас зацікавіць гэты спосаб падрыхтоўкі тостаў без тостара, калі на кухонным стале няма вольнага месца ці вы проста не хочаце купляць яшчэ адзін бытавой прыбор. На шчасце, існуе некалькі выдатных спосабаў. Калі ў вас няма тостара, хлеб можна падсмажыць або падсмажыць на патэльні на пліце або на блясе ў духоўцы. Можна нават прыгатаваць тосты на вогнішчы падчас адпачынку на прыродзе!

крокі

Метад 1 з 4: Тосты на пліце

1 Пастаўце невялікую патэльню на сярэдні агонь. Выкарыстоўвайце патэльню з антіпрігарная пакрыццём або чыгунную патэльню сярэдняга памеру. Пастаўце яе на фаерку і ўключыце сярэдні агонь. Пачакайце хвіліну, пакуль яна нагрэецца.
2 Нашмаруйце хлеб маслам. Пакуль патэльня награваецца, вазьміце нож і нашмаруйце лустачку хлеба маслам з аднаго боку.
- Перад пачаткам падрыхтоўкі тостаў пастаўце маслёнку на кухонны стол, каб алей трохі размягчыць і лягчэй нашмароўваць.
- Прытрымлівайце край лустачкі алею пальцам, калі нож занадта моцна прыліпае да хлеба.
3 Пакладзеце хлеб на патэльню алеем ўніз. Лустачку хлеба размесціце у патэльні такім чынам, каб нашмараваць алеем бок апынулася знізу і датыкалася з дном.
4 Накрыйце на 2 хвіліны. Зачыніце патэльню цяжкай вечкам з адтулінамі для выхаду пары. Так цёпла застанецца ўнутры, і хлеб хутчэй падсмажыцца.
- Зменшце агонь, калі пліта моцна нагрэлася ці вы не хочаце, каб тост атрымаўся храбусткім.
5 Нашмаруйце алеем іншы бок хлеба і перавярніце яго. Пачакайце 2 хвіліны і зніміце вечка. Нашмаруйце трохі алею на яго верхнюю бок хлеба, ня дастаючы яго з патэльні. Затым лапаткай перавярніце лустачку.
6 Накрыйце хлеб і праз 2 хвіліны зніміце яго з агню. Зноў накрыйце патэльню вечкам. Праз 2 хвіліны перакладзеце тост лапаткай з патэльні на талерку. Пакладзеце на хлеб сыр або каўбасу альбо нашмаруйце яго варэннем - і смачна есці!

Метад 2 з 4: Обжарка ў духоўцы

1 Перастаўце краты на самую верхнюю прыступку духоўкі. Менавіта ў верхняй частцы размешчаны грыль. Каб хлеб быў бліжэй да грыль, усталюйце краты як мага вышэй.
2 Уключыце духоўку і пачакайце, пакуль яна нагрэецца. Звярніце ўвагу на кнопкі або рычагі кіравання духавога шафы. Каб уключыць грыль, націсніце кнопку "Уключыць" і / або «Высокая магутнасць» альбо выстаўце рэжым "Грыль". Пачакайце 5 хвілін, пакуль грыль нагрэецца.
3 Раскладзеце хлеб на блясе і пастаўце яго ў духоўку на верхнюю краты. Пакладзеце лустачкі хлеба на скрыпучыя бляху. Затым пастаўце яго на краты як мага бліжэй да грылю.
- Калі ў вас няма бляхі, акуратна раскладзеце хлеб прама на рашотцы ў духоўцы.
- Выкарыстоўвайце шырокі бляху для падрыхтоўкі вялікай колькасці тостаў за адзін раз.
4 Праз 1-2 хвіліны перавярніце хлеб. Уважліва сочыце за ім. Пры высокай тэмпературы грылю тосты стануць храбусткімі, як вы таго і хочаце, але могуць і подгореть, калі пакінуць іх без нагляду. Праз 1-2 хвіліны перавярніце лустачкі хлеба адмысловымі абцугамі.
5 Дастаньце гатовыя тосты з духоўкі праз 1-2 хвіліны. Выкарыстоўвайце тоўстыя прыхваткамі, каб дастаць бляху з духоўкі. Перакладзеце тосты з бляхі на талерку абцугамі. Па жаданні дадайце любую начынне або намазку.

Метад 3 з 4: Павольная обжарка ў духоўцы

1 Разагрэйце духоўку да невысокай тэмпературы. Усталюйце тэмпературу духоўкі на 175 ° С. Перад тым як змясціць у яе ваш хлеб, дачакайцеся сігналу - гэта можа быць гук або светлавы індыкатар.
2 Раскладзеце лустачкі хлеба на блясе і пастаўце яго на краты. Каб хлеб раўнамерна падсмажыўся, усталюйце краты па цэнтры духоўкі.
3 Прыкладна праз 5 хвілін перавярніце хлеб. Адкрыйце дзверцы духоўкі і абцугамі перавярніце лустачкі на іншы бок.
4 Яшчэ праз 5 хвілін дастаньце хлеб з духоўкі. Вазьміце тоўстыя прыхваткамі і дастаньце бляху з духоўкі. Абцугамі перакладзеце тосты з бляхі на талерку. Цяпер іх можна ёсць, так што дадайце да тостам любімую начынне або намажце тым, чым вам падабаецца.
- Паспрабуйце тосты з арахісавае масла, або з «Нутэлай», ці з карыцай і цукрам.
- Дадайце джэм з інжыра, казіны сыр, грэцкія арэхі або хумус і аліўкавы тапенад, каб атрымаўся крэатыўны тост.

Метад 4 з 4: Тосты на вогнішчы

1 Выберыце бяспечнае месца для вогнішча. Калі побач няма падыходнай ямкі, знайдзіце месца без друзлай зямлі, травы ці смецця. Пераканайцеся, што побач няма нізка звісаюць галінак.
2 распалю агонь. Спачатку раскладзеце вялікія камяні па перыметры будучыні вогнішчы. Абкладзеце ў сярэдзіну труць і падпалку, такую як змятая папера або сухая трава, дробны галлё і галінкі. Падпаліце паперу запальнічкай і паволі раздзімае полымя. Па меры разгорания агню падкладвайце яшчэ больш распалкі і галінак, а затым і тоўстыя палены.
- Калі вам складана развесці агонь ці раздуць яго, падпаліце падпалку і труць адразу з некалькіх бакоў.
3 На камянях над агнём на краты для грылю пастаўце чыгунную патэльню. Дадайце трохі вуглёў у агонь, калі вогнішча добра разгарыцца. Цяпер асцярожна ўсталюеце краты для грылю над агнём. Зверху на яе пастаўце чыгунную патэльню сярэдняга або вялікага памеру.
- Спачатку падпаліце ў патэльні трохі алею, калі хочаце прыгатаваць духмяны тост. Таксама выкарыстоўвайце рэшткі тлушчу, калі да гэтага пяклі ў патэльні мяса.
4 Раскладзеце хлеб на патэльні такім чынам, каб плоскія лустачкі пакрылі дно, але не накрывалі адзін аднаго. Можна пакласці столькі хлеба, колькі без перакрыцця змесціцца ў патэльні.
5 Перагортвайце хлеб некалькі разоў, пакуль кожны бок не падсмажыцца. У адрозненне ад тостараў, печаў і духовак, полымя вогнішча ня прадказальна. Таму перагортвайце лустачкі з дапамогай шчыпцоў кожныя 20-30 секунд, каб кантраляваць ступень пражарку. Перагортвайце столькі разоў, колькі спатрэбіцца. Падрумяненыя з двух бакоў тосты здымайце з патэльні абцугамі.
6 Патушыце вогнішча. Калі атрымаеце асалоду ад агнём, заліце яго вялікім вядром вады, каб патушыць вогнішча. Перавярніце вуголле палкай каб усе яны намоклі. Можна спакойна пакінуць гэтае месца пікніка, калі вы больш не чуеце шыпенні вуголля і попелу.