Як падсмажыць міндаль

Відэа: Как сделать ОПИЛ ФОРМ ногтей? Квадрат, мягкий квадрат, овал и миндаль

Задаволены

крокі
Метад 1 з 4: абсмажваньні нарэзанага міндаля ў духоўцы
Метад 2 з 4: абсмажваньні нарэзанага міндаля на пліце
Метад 3 з 4: абсмажваньні нарэзанага міндаля ў мікрахвалевай печы
Метад 4 з 4: смажым міндаль ў грыль-тостары
парады
Што вам спатрэбіцца

Міндаль, як і многія іншыя арэхі, пры абсмажваньні набывае выдатны багаты водар. Але набыты ў краме смажаны міндаль можа мець нясвежы густ (з-за алею і солі), так як ён падсмажыць даўно.Ёсць некалькі метадаў абсмажваньні міндаля дома, і, скарыстоўваючы кожнае з іх, можна хутка і добра абсмажыць міндаль. Пры жарке міндаля перш за ўсё трэба звярнуць увагу на тое, каб арэхі не надгарэлі. Перайдзіце да кроку 1, каб пачаць.

крокі

Метад 1 з 4: абсмажваньні нарэзанага міндаля ў духоўцы

1 Загадзя нагрэйце духоўку да 175 градусаў Цэльсія.
2 Падрыхтуйце міндаль да жарке. Раскладзеце нарэзаны міндаль раўнамерна на скрыпучыя тлушчам блясе.
- Міндаль будзе смажыцца раўнамерна, калі пласты не будуць накладвацца адзін на аднаго.
- Выкарыстоўвайце бляху з борцікамі, каб міндаль не выпадаў з яго падчас смажання.
3 Змесціце міндаль ў духоўку на сярэдні ўзровень. Міндаль трэба будзе пераварочваць або змешваць кожныя некалькі хвілін, таму не пакідайце яго без нагляду.
- Прыкладна праз 5 хвілін адкрыйце духоўку і змяшайце міндаль на блясе драўлянай лыжкай (ці можаце страсянуць бляху, каб арэхі перамяшаліся).
- Зачыніце духоўку і працягвайце змешваць арэхі прыкладна кожныя 5 хвіліны.
4 Калі міндаль будзе гатовы, дастаньце яго з духоўкі. Жарка зойме 10-15 хвілін. Уважліва сочыце за тым, каб не спаліць арэхі.
- Хай арэхі стануць духмянымі і залаціста-карычневымі колеру па краях.
- Ня смажыць арэхі да цёмна-карычневага колеру. Яны працягваюць рыхтавацца нейкі час і пасля таго, як вы дастанеце іх з духоўкі, і, хутчэй за ўсё, Падгор'е.
5 Астудзіце і прыбярыце на захоўванне. Перад ужываннем дайце арэхам грунтоўна астыць, тады яны будуць асабліва храбусткімі.
- Калі вы пакінулі міндаль ў духоўцы на працягу доўгага часу, то перакладзеце яго на халодны бляху, каб прадухіліць далейшае абсмажваньні.
- Калі вы не збіраецеся ёсць міндаль адразу, то можаце перакласці яго ў кантэйнер з вечкам, пасля таго як міндаль астыне. Так вы захаваеце яго густ.
6 Выкарыстоўвайце нарэзаны міндаль. Запечаны нарэзаны міндаль нашмат смачней і яго можна выкарыстоўваць у розных стравах.
- Такі міндаль з'яўляецца смачным і здаровым перакусам. Вы можаце опрыскать яго невялікай колькасцю аліўкавага алею і, пры жаданні, пасаліць.
- Выкарыстоўвайце яго ў салатах, дэсертах і нават піцы.
- Выкарыстоўвайце яго ў пірагах, хлебе і маффинах (падсмажаны міндаль, хутчэй за ўсё, не апусціцца на дно).

Метад 2 з 4: абсмажваньні нарэзанага міндаля на пліце

1 Разагрэйце сатэйнік на сярэдне-ўмераным агні. Лепш за ўсё выкарыстоўваць рондаль з цяжкім дном, ня змазваючы яе тлушчам. Хоць для больш водару можна выкарыстоўваць і трохі сметанковага масла.
2 Высыпце міндаль ў рондаль. Калі кастрюля разагрэецца, раскладзеце ў ёй міндаль роўным пластом.
- Размешваюць або падтрасайце змесціва рондаля вельмі часта (кожныя 30 секунд), каб арэхі не надгарэлі.
- Нягледзячы на тое, што гэта хуткі спосаб падрыхтоўкі, аднак, міндаль мае ўласцівасць не дожариваться, таму важна ўвесь час змешваць яго.
3 Дастаньце з сатэйнік, калі міндаль падсмажыцца. Жарка міндаля на пліце займае 3-5 хвілін.
- Падсмажаны міндаль дастаньце з рондаля да таго, як з'явіцца пах смажаных арэхаў, а боку міндаля пачнуць подрумяниваться.
- Для астуджэння адразу ж перакладзеце міндаль на страву

Метад 3 з 4: абсмажваньні нарэзанага міндаля ў мікрахвалевай печы

1 Пакладзеце міндаль на спецыяльную талерку для мікрахвалевай печы. Ня змазвайце тлушчам талерку і старайцеся раскласці міндаль раўнамерна, каб арэхі не ляжалі адзін на адным. Змесціце талерку ў мікрахвалевую печ.
2 Уключыце мікрахвалевую печ на самую вялікую магутнасць і рыхтуйце вычышчаны міндаль на працягу 1 хвіліны.
- Праз хвіліну змяшайце міндаль.
- Працягвайце рыхтаваць міндаль, памешваючы яго кожныя 30 секунд.
3 Гатовы міндаль дастаньце з мікрахвалевай печы. Паспрабуйце дастаць міндаль прама перад тым, як ён пачне подрумяниваться і з'явіцца пах. Падрыхтоўка зойме 3-5 хвілін, у залежнасці ад магутнасці мікрахвалевай печы.