Задаволены

• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Ці праўда, што яйка можна падсмажыць прама на тратуары? Каб яйка пачало скварыцца, яго трэба рыхтаваць на паверхні, нагрэтай не менш як да 70 ° C. Нават у самы гарачы летні дзень тратуар не награваецца да такой ступені. Аднак вам, магчыма, атрымаецца падсмажыць яйка на фальзе або металічнай патэльні, пастаўленай на тратуар. Правядзіце паралельны эксперымент і панаглядайце за адрозненнямі.

крокі

1. 1 Дачакайцеся па-сапраўднаму гарачага дня. Чым гарачэй надвор'е, тым вышэй верагоднасць, што яйка падсмажыцца. Па магчымасці абярыце дзень, калі тэмпература дасягне 38 ° C або вышэй. Пераканайцеся, што свеціць сонца: каб цалкам нагрэць металічную патэльню або фальгу, патрэбныя сонечныя прамяні.
   • У хмарны дзень, нават вельмі гарачы, метал не нагрэецца настолькі, каб прыгатаваць яйка.
   • Яйка з большай верагоднасцю падсмажыцца ў сухое надвор'е, чым у вільготную.
2. 2 Пакладзеце фальгу або металічную патэльню пад прамыя сонечныя прамяні. Пакіньце награвацца не менш чым на 20 хвілін, каб паверхня стала максімальна гарачай. Калі яна нагрэецца, будзьце асцярожныя і не краніце яе голымі рукамі!
3. 3 Разбіце яйка на металічную паверхню. Калі яна досыць нагрэлася, яйка, трэба спадзявацца, пачне падсмажваюць. Майце на ўвазе, што яйка само па сабе астудзіць тэмпературу паверхні, на якую вы яго разбілі, так што нават калі яна дасягнула 70 ° C, яйка не абавязкова пачне смажыцца.
   • Паспрабуйце захаваць жаўток цэлым, каб вам было лепш відаць, смажыцца яйка ці не.
   • Калі вы возьмеце яйка прама з халадзільніка, яно астудзіць паверхню мацней, чым яйка пакаёвай тэмпературы.
4. 4 Разбіце другое яйка прама на тратуар. Назірайце, ці з'явяцца адрозненні ў стане яйкі на тратуары і яйкі на металічнай паверхні. Ці ёсць прыкметы, што яйка на метале падсмажваецца?
   • Большасць якія праводзілі гэты эксперымент выявілі, што яйка на тратуары застаецца сырым, а яйка на металічнай паверхні ледзь-ледзь падсмажваецца.
5. 5 Па заканчэнні эксперыменту выкіньце яйкі. Яйкі вызначана не варта ёсць - ні бруднае і сырое з тратуара, ні недасмажаным з металу! Выкіньце іх. Пераканайцеся, што на тратуары нічога не засталося, так як яечны бялок можа пакінуць пастаянны след.
   • Будзьце асцярожныя, беручыся за патэльню! Яна можа быць недастаткова гарачай, каб падсмажыць яйка, але дастаткова, каб абпаліць палец.

парады

• Пастаўце патэльню ў межах бачнасці з акна, каб вы маглі заставацца ў доме і сачыць, каб яе ніхто не скраў.
• Прыгатуйце халодны напой, каб піць падчас чакання.

папярэджання

• Хоць патэльня стаіць і не на пліце, яна будзе вельмі гарачай.
• Не ешце яйка!

Што вам спатрэбіцца

• Металічная сковородка або ліст фальгі
• Прахалоднае месца з акном паблізу ад тратуара (неабавязкова, але вельмі рэкамендуецца)
• Нешматлюдна тратуар, пад'язная дарожка, паркоўка або падобнае месца