Задаволены

• інгрэдыенты
• крокі
• парады
• папярэджання

Гэта рэцэпт вельмі смачнага, простага і карыснага амлета з шампіньёнамі.

інгрэдыенты

• 2 ці 3 яйкі для вялікай порцыі амлета; паспрабуйце 2 цэлых яйкі і яшчэ 1 яечны бялок.
• 3-4 шампіньёна.
• Соль, перац, цукар, алей.
• Іспанскі лук (па жаданні)
• Сыр (па жаданні)
• Малако (па жаданні)

крокі

1. 1 Злёгку прамыйце грыбы і зрэжце ножкі.
2. 2 Нарэжце грыбы дзелькамі, злёгку іх прамакніце, затым высушыце.
3. 3 Ўзбіце яйкі, пакуль не атрымаецца пузырчатая і добра змяшаная маса. Дадайце дробку солі, перац, малако і цёрты сыр.
4. 4 Разагрэйце патэльню з 1 чайнай лыжкай аліўкавага або расліннага алею да яе задымлення, пакладзеце грыбы і пячыце сумесь з соллю, перцам і цукрам прыблізна на працягу 1-ай хвіліны. Пачакайце, пакуль грыбы афарбаваць у буры колер і выдзеляць сок.
5. 5 Дастаньце грыбы з патэльні і пакладзеце ў асобную міску.
6. 6 Падліце алей ва ўжо разагрэтую патэльню і пакруціце ёю, каб пакрыць усе дно. Выліце туды яйкі і пакіньце ў спакоі, пакуль не запячэцца ніжні край, а верхні будзе часткова сырым. Будзьце асцярожныя, каб не спаліць яйкі.
7. 7 Раскідайце прыгатаваныя грыбы зверху яек і зніміце патэльню з агню. Складзеце яйкі напалову.
8. 8 Назад пастаўце патэльню на гарэлку і перавярніце амлет.
9. 9 Пакладзеце яго на талерку і падавайце пры жаданні з кавалачкам памідора.
10. 10 Гатова.

парады

• Калі вы сапсавалі амлет, тады проста злучыце яйкі і грыбы.
• Лепш за ўсё рыхтаваць дадзены амлет на вельмі гарачай канфорцы.

папярэджання

• Пры награванні патэльні пераканайцеся ў яе чысціні і сухасці, таму як даданне алею на вільготную паверхню прывядзе да адукацыі бурбалак, якія могуць раптам стрэліць у ваш твар.
• Праверце, што выкарыстоўвайце шампіньёны, а не таксічныя віды грыбоў, падобныя з імі.
• Будзьце асцярожныя пры працы з плітой: вы можаце лёгка апячыся. Калі вы з'яўляецеся дзіцем, то папытаеце бацькоў аб дапамозе ў дадзенай справе.