Задаволены

• інгрэдыенты
• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Гэта таннае і смачнае страва, якое лёгка і хутка рыхтаваць. Паспрабуйце!

інгрэдыенты

• макароны
• 1/2 ч.ложки молатай Зіры
• 1/2 ч.ложки молатага каляндры
• 1/4 - 1/2 ч.ложки парашка чылі [або па гусце]
• вада
• Свежыя памідоры ці 135 гр. таматавай пасты
• цытрына
• Свежая кінза або іншая зеляніна
• чырвоны лук
• 2-3 зубчыка часныку
• 1/4 ст.ложки расліннага алею
• соль
• перац
• Мясной або курыны булён кубік
• хлеб

крокі

1. 1 Закіпяціце ваду і дадайце каля 1/2 шклянкі макароны. Дадайце чайную лыжку солі, мясной або курыны булён кубік. Дайце макаронам пакіпець, пакуль яны не стануць мяккімі. Калі макароны гатовыя, зліце ваду і адстаўце ў бок.
2. 2 Пакуль варацца макароны, разагрэйце ў патэльні алей. Пакладзеце нарэзаны лук і часнык, добра змяшайце і падсмажце да залацістага колеру.
3. 3 Дадайце памідоры або таматавую пасту, молаты чылі, молатую Зіру і молаты каляндра і добра змяшайце. Пячыце, памешваючы да таго часу, пакуль падліўка не стане густым.
4. 4 Дадайце макароны, пасоліце, паперчыце і старанна змяшайце. Памешваючы, пакіньце на слабым агні яшчэ на некалькі хвілін, а затым выключыце агонь.
5. 5 Апырскайце цытрынавым сокам, упрыгожце свежай кінзы (ці іншы зелянінай) і падайце да стала з хлебам ці тостам.

парады

• Дадайце трохі гарачай вады ў соус, калі ён атрымліваецца занадта густым.
• Вы можаце пакласці трохі сыру на гарачы тост, які падаецца з вострымі макаронамі.

папярэджання

• Ня абсмажвайце лук і часнык занадта доўга.
• Будзьце асцярожныя, дадаючы востры парашок чылі, каб страва не атрымалася занадта вострым.
• Не захоўвайце макароны або соус даўжэй 2-3 дзён, паспрабуйце усё з'есці як мага раней.

Што вам спатрэбіцца

• апрацоўчай дошка
• востры нож
• Патэльня з антіпрігарная пакрыццём
• друшляк
• талеркі
• мерны шклянку
• мерная лыжка