Як прыгатаваць Панін

Відэа: Гренки с яйцом и молоком на сковороде / Что приготовить на завтрак.

Задаволены

інгрэдыенты
крокі
Частка 1 з 3: Падрыхтоўка Панін
Частка 2 з 3: падсмажвання Панін
Частка 3 з 3: Творчы падыход пры падрыхтоўцы Панін
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца
дадатковыя артыкулы

Прыгатуйце найсмачны Панін, скарыстаўшыся новымі і цікавымі рэцэптамі. Гэта смачнае і карыснае страва вельмі пажыўна, таму вы лёгка можаце накарміць ім сяброў і родных за вячэрай. Вы можаце прыгатаваць Панін на дэсерт і атрымаць асалоду ад ім у канцы вечарынкі! У аддзелах кухоннай посуду вы можаце знайсці спецыяльныя прыстасаванні для падрыхтоўкі Панін, але, на самай справе, яны не патрэбныя. Паспрабуйце наступныя спосабы, і вы прыгатуеце выдатны Панін ўсяго за некалькі хвілін!

інгрэдыенты

хлеб
лустачкі мяса
сыр
Аліўкавы алей

крокі

Частка 1 з 3: Падрыхтоўка Панін

1 Выберыце хлеб. Панін можна прыгатаваць з італьянскага хлеба, чабатты, фокаччи, жытняга хлеба або любога іншага хлебабулачнага вырабы, якое вам падабаецца.
- Калі вы выкарыстоўваеце батон, нарэжце яго на кавалачкі таўшчынёй прыкладна па 2 гл. Вы таксама можаце разрэзаць батон ўздоўж.
- Пры падрыхтоўцы Панін кладзіце хлеб скругленымі бокам унутр. Калі вы будзеце абсмажваць закругленую бок хлеба, напрыклад, багета, вы сутыкнецеся з цяжкасцямі, таму што сэндвіч будзе катацца па патэльні, а начынне будзе вывальвацца. Каб гэтага пазбегнуць, перавярніце хлеб круглай бокам унутр так, каб на патэльні або бутерброднице апынулася роўная і плоская бок хлеба.
2 Вышмаруйце ўнутраную бок хлеба аліўкавым алеем. Вазьміце кулінарную пэндзаль ці нож для сметанковага масла, раўнамерна размяркуеце аліўкавы алей па ўнутраным боку хлеба. Хлеб павінен быць пакрыты тонкім пластом алею, ня перабераце з яе колькасцю.
- Калі вы намажете занадта шмат аліўкавага алею, хлеб стане расчуленага!
3 Дадайце сыр. Пакладзеце па лустачкі сыру на кожную палоўку хлеба, змазаную аліўкавым алеем. Сыр выдатна змацуе абедзве палоўкі хлеба пры далейшым падрыхтоўцы Панін.
- Вы можаце дадаць сыр, нацёрты на тарцы.
- Сыр можна пакласці на адну палоўку хлеба.
4 Дадайце начынне. Тут у вас поўная свабода творчасці. Вы можаце прыдумаць любую камбінацыю з нарэзанага або нашаткаванага мяса, паспрабуйце таксама прыгатаваць Панін з гароднінай, напрыклад, з цукіні, прыгатаванымі на грылі. Пакладзеце кавалачкі мяса або цукіні на адну палоўку хлеба.
- Зрабіце больш тоўсты Панін, павялічыўшы колькасць начыння.
5 Дадайце пікантнасці. Паспрабуйце пакласці нашаткаваны лук або свежую кінзы. Пасоліце і паперчыце сэндвіч, дадайце часнык ці нават кроплю вострага падліўкі.
- Калі вы хочаце дадаць ліставай салата, памідоры або шпінат, дачакайцеся, пакуль Панін будуць гатовыя. Так вашыя гародніна застануцца храбусткімі і ня паразмякаюць.
6 Накрыйце сэндвіч другой палоўкай хлеба. Сачыце, каб унутры Панін не было занадта шмат начыння, інакш страва не прагрэецца раўнамерна падчас абсмажваньні.
- Вы можаце вышмараваць Панін маргарынам.

Частка 2 з 3: падсмажвання Панін

1 Разагрэйце бутербродницу (па жаданні). Вы можаце абсмажыць Панін ў бутерброднице, гэта лёгка і проста. Пакладзеце Панін ўнутр прыбора, зачыніце крышку. Рыхтуйце 3-5 хвілін.
- Азнаёмцеся з інструкцыяй для карыстальніка, каб вызначыць час падрыхтоўкі, або пячыце сэндвіч да адукацыі залацістай і хрумсткай скарыначкі.
2 Разагрэйце патэльню. Дадайце сметанковае або раслінны алей, разагравайце яго на сярэднім агні да тых часоў, пакуль сметанковае масла не пачне раставаць, а раслінны алей не пачне закіпаць. Ня дайце масле подгореть. Калі ў вас няма бутербродницы, вы можаце ўзяць сковророду-грыль, але звычайная патэльня таксама выдатна падыдзе для гэтых мэтаў. Пакладзеце сэндвіч на разагрэтую патэльню-грыль.
3 Нагрэйце іншую чыгунную патэльню на суседняй канфорцы. Калі вы не выкарыстоўваеце бутербродницу, вам усё роўна неабходна прыціснуць сэндвіч. Для гэтага падыдзе чыгунная патэльня. Вы можаце ўзяць і металічную патэльню, але чыгунная справіцца з гэтай задачай лепш за ўсё.
- Будзьце асцярожныя пры звароце са патэльняй. Чыгунныя патэльні вельмі моцна награваюцца, таму надзеньце кухонныя рукавіцы, каб браць разагрэтую патэльню.
4 Прыцісніце Панін. Пастаўце разагрэтую чыгунную патэльню прама на Панін. Вага чыгуннай патэльні створыць эфект бутербродницы. Майце на ўвазе, што ёсць і альтэрнатыва чыгуннай патэльні. Вы можаце прыціснуць Панін вось якімі спосабамі:
- Вазьміце патэльню з вечкам, каб прыціснуць Панін. Самы смачны Панін атрымліваецца, калі абсмажваць Панін на кожным боку, прыціскаючы яго пры гэтым вечкам, як прэсам.
- Вазьміце рондаль. Калі ў вас ёсць вялікі рондаль для спагецці або супу, пакладзеце ў яе некалькі камянёў, затым прыцісніце рондалем Панін.
- Паспрабуйце прыгатаваць выключны Панін. Загарніце цэгла ў харчовую фольгу і прыцісніце сэндвіч на патэльні.
5 Абсмажце Панін. Абсмажвайце Панін каля 3-5 хвілін або да тых часоў, пакуль хлеб не стане залаціста-карычневымі і пакуль сыр не растане.
6 Перавярніце. Зніміце патэльню з агню, з дапамогай лапатачкі перавярніце Панін на іншы бок. Абсмажвайце да таго часу, пакуль сыр не растане і ніжні бок не стане залаціста-карычневай.
7 Дадайце гародніну. Дастаньце Панін з патэльні, акуратна расчыніце яго. Дадайце зялёны салата, шпінат або любы іншы гародніна, які вам падабаецца. Даданне зялёных агародніны ў канцы прыгатавання Панін захавае іх храбусткімі.
8 Разрэжце Панін вострым нажом з прамым лязом. Калі вы скарыстаецеся вострым нажом з прамым лязом, а не зубчастым нажом, у вас атрымаюцца роўныя кавалкі гатовага стравы. Падавайце Панін з чыпсамі, кубкам булёна, смачным салатай. Прыемнага апетыту!

Частка 3 з 3: Творчы падыход пры падрыхтоўцы Панін

1 Спрабуйце рыхтаваць Панін з розных відаў хлеба. Вы можаце выкарыстоўваць любы хлебабулачных вырабаў, нават булачкі. Зайдзіце ў пякарню або ў хлебны аддзел, паспрабуйце купіць абаранак, булачкі, пииту або нават просты белы хлеб. Вашы магчымасці бязмежныя!
2 Эксперыментуйце з сырам. Дадайце востры чеддер або рэзкі Пеппер джэк. Вы можаце нацерці сыр на тарцы або нарэзаць яго тонкімі лустачкамі. Змешвайце розныя гатункі сыру, у вас можа атрымацца цікавае спалучэнне. Бярыце любой сыр, які вам падабаецца.
- Дадайце трохі цёртага пармезану, сыру Манча або мяккага казінага сыру.
3 Зрабіце хрумсткі Панін. Павялічце час абсмажваньні або запякання на некалькі хвілін, каб хлеб атрымаўся насычаным залаціста-карычневым. З хрумсткага зажаристого хлеба атрымліваюцца Панін, хрумсткія звонку, і далікатныя і мяккія ўнутры.
4 Дадайце гародніну. Нарэжце памідоры, агурок, лук ці грыбы. Вы можаце дадаваць гародніна як у сырам, так і ў запечаным выглядзе. Дадайце некалькі лісцікаў базіліка або лустачкі балгарскага перцу.
- Будзьце асцярожныя з "вадкімі" інгрэдыентамі. Яны могуць ператварыць Панін ў кашеобразную масу. Калі вы дадаеце памідоры, агуркі ці іншыя прадукты з вялікім утрыманнем вады, для пачатку выдаліце насенне з лішкамі соку.
5 Дадайце садавіна. Так, менавіта садавіна. Лустачкі яблыкаў або груш нададуць салодкі і асвяжальны густ як мясной, так і вегетарыянскага Панін.
- Паспрабуйце дадаць запечаныя на грылі баклажаны замест мясной далікатэсу, так у вас атрымаюцца вегетарыянскія Панін.
6 Эксперыментуйце з начынкамі. Дадавайце усе рэшткі мяса, якія ў вас ёсць. Дробна нарэжце курынае мяса ці стейк, або дадайце хрумсткі бекон. Анчоўсы нададуць пікантнасць. Выкарыстоўвайце смажаную ялавічыну, пастрами, любое іншае мяса, якое вы любіце.
- Памятаеце, што мяса, якое вы дадаеце ў Панін, павінна быць цалкам падрыхтавана (зварана, абсмажыць, запекчы).
7 Дадайце трохі падліўкі. Нашмаруйце трохі падліўкі таўкачом або вострай гарчыцы ўнутры Панін. Можаце дадаць трохі инжирного джэма для надання саладкавы густу. Можа, вам спадабаецца Панін з вострым соусам або соусам барбекю.
8 Пасыпце прыправамі. Вазьміце дробку солі і перцу, але на гэтым не спыняйцеся. Дадайце трохі чесночной або цыбульнай солі. Паспрабуйце прысыпаць чесночной соллю пласт сметанковага масла.
- Не выкарыстоўвайце шмат спецый, вы можаце сапсаваць Панін, калі пакладзеце занадта шмат солі або часныку.
9 Прыгатуйце дэсертны Панін. Вазьміце белы хлеб ці булку, хлеб з разынкамі і карыцай, нашмаруйце яго арэхавай пастай. Пакладзеце на сэндвіч кавалачкі банана і зефіру, апырскайце шакаладным сіропам. Абсмажце да залаціста-карычневай скарыначкі, зефір павінен злёгку растаць.
10 Арганізуйце Панін-вечарыну! Запрасіце сяброў і родных, арганізуйце вясёлую вечарыну з Панін. Купіце розныя віды хлеба і начынняў, хай сябры фантазуюць і рыхтуюць Панін на свой густ.

парады

У бутерброднице атрымліваецца цудоўны Панін, не забудзьцеся толькі папярэдне яе разагрэць перад пачаткам падрыхтоўкі закускі.
У залежнасці ад вашых пераваг, спалучайце сыр, лук, стейк або рыбу.