Задаволены

• Метад 2 з 4: Салата з фасолі
• Метад 3 з 4: Запеканка з струковай фасолі
• Метад 4 з 4: зацукраваныя спаржавая фасоля
• парады
• Што вам спатрэбіцца
• дадатковыя артыкулы

1 Адварыце стручковую фасолю.

• Наліце ​​ў вялікі рондаль такая колькасць вады, каб фасоль была цалкам пакрыта вадой.
• Давядзіце ваду да кіпення на моцным агні, пакладзеце туды свежую вымытую стручковую фасолю, жорсткія сцябліны павінны быць выдаленыя.
• Як толькі вада закіпіць зноў, зменшце агонь і дайце фасолі пакіпець на слабым агні каля 4 хвілін або да тых часоў, пакуль яна не стане пяшчотнай, але ўсё яшчэ хрумсткай.
• Зліце фасолю, запраўце соллю і перцам і падавайце яе неадкладна.

2 Прыгатуйце стручковую фасолю на пару. Такі спосаб падрыхтоўкі захоўвае максімум пажыўных рэчываў у фасолі.

• Наліце ​​ў рондаль ваду на 2.5 см і ўсталюйце параварку на дно рондаля.
• Шчыльна накрыйце рондаль вечкам і давядзіце ваду да кіпення. Калі вада закіпіць, зніміце вечка і пакладзеце ў пароварку свежую помытые стручковую фасоля з выдаленымі жорсткімі сцяблом.
• Зменшце агонь да сярэдняга і накрыйце рондаль вечкам.
• Рыхтуйце фасолю прыкладна 2 хвіліны, затым праверце яе гатоўнасць. Фасолю павінна быць пяшчотнай, але хрумсткай.
• Дадайце прыправы і падавайце неадкладна.

3 Прыгатуйце стручковую фасолю ў мікрахвалевай печы.

• Вазьміце міску, прыдатную для выкарыстання ў мікрахвалевай печы і пакладзеце ў яе свежую помытые стручковую фасоля з папярэдне выдаленымі жорсткімі сцяблом.
• Дадайце 2 сталовыя лыжкі (30 мл) вады, шчыльна накрыйце харчовай плёнкай. Плёнка не павінна дакранацца фасолі.
• Уключыце мікрахвалевую печ на поўную магутнасць на 3 хвіліны, затым пракаліце ​​асцярожна плёнку, каб выпусціць пар.
• Праверце гатоўнасць фасолі, запраўце спецыямі і падавайце неадкладна.

Метад 2 з 4: Салата з фасолі

1. 1 Прыгатуйце 2 шклянкі струковай фасолі адным з пералічаных вышэй спосабам. Астудзіце фасолю, разрэжце струкі напалову.
2. 2 Пакладзеце фасолю ў сярэднюю міску. Дадайце памідоры, лук і сыр фета. Змяшайце акуратна абцугамі.
3. 3 У маленькай місцы змяшайце аліўкавы алей, воцат, соль і перац. Змешвайце венцам да гладкасці.
4. 4 Наліце ​​салатную запраўку на фасолю. Змешвайце да таго часу, пакуль усе інгрэдыенты ня змяшаюцца з запраўкай.
5. 5 Дадайце соль і перац па гусце. Падавайце астуджаным.

Метад 3 з 4: Запеканка з струковай фасолі

1. 1 Прыгатуйце 5 шклянак струковай фасолі адным з вышэйпералічаных спосабаў. Разрэжце струкі ўздоўж.
2. 2 Разагрэйце духоўку да 170 C. Вышмаруйце страва для запякання сметанковым або аліўкавым алеем.
3. 3 Змяшайце молатыя сухары, цёрты пармезан і 1 лыжку сметанковага масла ў маленькай місцы.
4. 4 Разагрэйце яшчэ адну сталовую лыжку сметанковага алею ў патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук і рыхтуйце яго да празрыстасці, прыкладна 3 хвіліны. Дадайце грыбы і рыхтуйце да мяккасці, яшчэ прыкладна 4 хвіліны. Змяшайце стручковую фасолю з грыбамі і лукам.
5. 5 Наліце ​​курыны булён у маленькі рондаль. Пастаўце рондаль на моцны агонь і давядзіце булён да кіпення.
6. 6 Змяшайце крухмал з 1/4 шклянкі (60 мл) вады. Змешвайце да таго часу, пакуль крухмал не растворыцца, затым дадайце сумесь у кіпячы курыны булён. Дадайце часнык, соль і перац, змяшайце. Змешвайце венцам, пакуль сумесь не згусне.
7. 7 Заліце ​​густым курыным булёнам фасолю, лук і грыбы. Дадайце смятану і змяшайце.
8. 8 Размяркуеце атрыманую сумесь па стравы для запякання. Пасыпце роўным пластом молатых сухароў з сырам. Пастаўце страву ў духоўку.
9. 9 Запякайце на працягу 15 хвілін, або да светла-залацістай скарыначкі.

Метад 4 з 4: зацукраваныя спаржавая фасоля

1. 1 Прыгатуйце неабходную колькасць фасолі, варыце яе на працягу 15 хвілін.
2. 2 Зліце ваду. Перакладзеце фасолю ў міску.
3. 3 Злёгку прысыпце фасолю цукрам ці паліце ​​патакай.
4. 4 Падавайце. Цукар надасць фасолі слодыч, яна стане вельмі смачнай.

парады

• Стручковую фасолю можна прыгатаваць загадзя, а затым разагрэць. Калі вы рыхтуеце стручковую фасолю загадзя, падрыхтуйце для яе ледзяную лазню. Ледзяная лазня - гэта вялікая міска, напоўненая кубікамі лёду і вадой. Калі фасолю будзе гатовая, зліце яе і пагрузіце яе ў ваду з лёдам, каб працэс падрыхтоўкі завяршыўся. Гэта дапаможа фасолі захаваць яркі зялёны колер.

Што вам спатрэбіцца

• чыстая вада
• Ёмістасць для падрыхтоўкі (кастрюля, кошык параваркі або міска для мікрахвалевай печы)
• Пліта ці мікрахвалевая печ
• падсітак
• Соль і перац

дадатковыя артыкулы

Какприготовить фасолю Пінта Какправильно пасмажыць стручковую фасолю Какзамораживать зялёную фасолю Какприготовить бульбяное пюрэ Какприготовить міні-кукурузу Какзамачивать арэхі Какготовить стейк ў духоўцы Какзаворачивать Тарціле Какприготовить цытрынавую або лаймового ваду Какприготовить макароны Какприготовить клейкі рыс з звычайнага Каксделать кавун з гарэлкай Какиспользовать жалуды ў якасці ежы Каксделать малочны кактэйль без блендера