Задаволены

• крокі
• парады
• папярэджання

Многія рэстараны падаюць Тарціле з рознымі начынкамі (часам нават з салатай). Хоць для падрыхтоўкі тартыльі з начыннем патрабуюцца невялікія кулінарныя ўмення, усё ж з гэтым справіцца пад сілу кожнаму. Таму застаючыся дома, вы зможаце зэканоміць грошы і прыгатаваць дома карысную і смачную Тарціле з рознымі начынкамі.

крокі

1. 1 Абярыце інгрэдыенты. У наступны раз, калі вы пойдзеце на рынак, купіце свае любімыя прадукты. Перавагай тартыльі, у якую можна загарнуць інгрэдыенты, з'яўляецца тое, што вы можаце выкарыстоўваць начынне, якую вы не зможаце выкарыстоўваць у звычайных бутэрбродах з хлебам.
2. 2 Выкладзеце аладку. Як правіла, для падрыхтоўкі бутэрбродаў выкарыстоўваюць Тарціле з пшанічнай мукі, аднак вы можаце выкарыстоўваць Тарціле з кукурузнай мукі, калі вы аддаеце перавагу яе больш. Вы можаце выбраць маляўнічыя варыянты начыння, напрыклад памідоры ці шпінат. Калі вы не хочаце купляць аладкі, або ў вашай мясцовасці складана набыць іх, памятайце, што вы можаце прыгатаваць Тарціле самі.
   • Якую б аладку вы не выкарыстоўвалі, пакладзеце яе на талерку або на чыстую апрацоўчую дошку, і падрыхтуйце начынне.
   • Падцяпліце Тарціле на патэльні з невялікай колькасцю алею, калі вы хочаце каб яна была цёплая.
3. 3 Дадайце мяса, калі вы ясьце яго. Вы можаце выкарыстоўваць мясную асарці, прыгатаваць мяса на грылі, пасмажыць у патэльні, або прыгатаваць любым іншым спосабам. Не забудзьцеся выкарыстоўваць розныя спецыі, калі вы рыхтуеце мяса самі. Курыца, індычка, ялавічына, вяндліна, і свініна - выдатны выбар.
4. 4 Дадайце морапрадукты, калі гэта вам да спадобы. Крэветкі і рыба - карысная і лёгкая начынне для бутэрброда. Вы таксама можаце выкарыстоўваць кансерваваны тунец або ласось.
   • Як правіла, для падрыхтоўкі бутэрбродаў, выкарыстоўваюць мяса або морапрадукты. Морапрадукты, маюць больш далікатны густ і кансістэнцыю, што не скажаш пра мясной начынні.
5. 5 Дадайце гародніну. Выкарыстоўвайце шмат розных гародніны. Гэта - выдатны спосаб падаць карысныя і смачныя гародніна ў адной страве. Вы можаце прыгатаваць салату і загарнуць яго ў Тарціле.
   • Прыгатуйце салата з розных гародніны, такіх як шпінат, капуста, нарэзаны перац, брокалі (папярэдне падрыхтуйце на пару, калі вам так больш падабаецца), памідоры, аліўкі, грыбы, і вашы любімыя гародніна.
6. 6 Выкарыстоўвайце садавіна, свежыя або сушеные. Хоць садавіна не так часта выкарыстоўваюць у якасці начынкі для бутэрбродаў або для салатаў, вы можаце адкрыць для сябе новыя смакавыя рашэння. Паспрабуйце парэзаныя грушы або яблыкі, вінаград, разынкі, або любы іншы фрукт, які на ваш погляд падыдзе для начыння.
7. 7 Дадайце арэхі і / або насенне. Міндаль, здробненыя грэцкія арэхі, насенне сланечніка, або насенне кунжуту могуць дадаць прыемны храбусценне і водар вашаму бутэрброда.
8. 8 Дадайце сыр, соус і спецыі. Калі вы сядзіце на дыеце, будзьце асцярожныя выбіраючы інгрэдыенты. Калі вы любіце маянэз, сыр, сметанковы сыр, або соус, вы можаце пайсці на кампраміс, і выкарыстоўваць зусім няшмат сваіх любімых інгрэдыентаў. Выкарыстоўвайце гарчыцу, соус для барбекю, смятану з нізкім адсоткам тлустасці, ёгурт, кефір, лёгкія прыправы для салатаў, алей і воцат.
9. 9 Дадайце любыя прыправы на ваш густ. Соль і перац - выбар многіх, але не забывайце, пра іншых свежых або сушаных травах і спецыях, такіх як базілік, орегано, карыца, або парашок чылі.
10. 10 Загарніце вашу начынне. Візуальна падзеліце аладку на тры паласы. Змесціце начынне на сярэднюю паласу. Загарніце па 7 см з кожнага канца па кірунку да сярэдзіны. Затым абгарніце астатнюю частку тартыльі вакол начыння. Абгарніце шчыльна.
11. 11 Каб атрымаць рэстаранны выгляд, разрэжце атрыманы бутэрброд напалову па дыяганалі.
12. 12 Гатова.

парады

• Не варта спрабаваць рыхтаваць усё адразу. Пачніце з традыцыйных спалучэнняў, калі вы не ведаеце, з чаго пачаць. Паспрабуйце памідоры і базілік або яблыкі і сыр. Выкарыстоўвайце моцныя водары ў спалучэнні з простымі і нейтральнымі.
• Бутэрброды можна ёсць гарачымі або лядоўнямі. Выберыце той варыянт, які падыдзе для вашай начыння.
• Калі ў вас ёсць любімая Тарцілы з начыннем, якую вы ўвесь час заказваеце ў рэстаране, у наступны раз звярніце ўвагу, якія інгрэдыенты выкарыстаны для яе падрыхтоўкі. Вы можаце паўтарыць рэцэпт дома, а можа нават палепшыць яго.
• Для асновы паспрабуйце выкарыстоўваць вараны рыс. Мал смачней з гарачымі праснакамі. Аднак яго можна ёсць і з лядоўнямі інгрэдыентамі такімі, як крабавыя мяса ці тофу.
• Overlapping tortillas. Калі ваша Тарцілы невялікая па памеры, вы можаце выкарыстаць дзве, накрываючы імі адзін аднаго.

папярэджання

• Правільна праводзіце апрацоўку прадуктаў, асабліва мяса. Пераканайцеся, што мяса цалкам гатова. Калі вы бераце бутэрброд на працу, астудзіце яго. Выкарыстоўвайце скрынку для сняданку і лёд.