Як прыгатаваць зялёны папкорн

Відэа: Как приготовить ПОПКОРН в КАСТРЮЛЕ быстро

Задаволены

Метад 2 з 2: Афарбоўванне гатовага папкорна
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца
афарбоўванне зерняў
Афарбоўванне гатовага папкорна
Sources & Citations

1 Змесціце сметанковае масла, рапсавы алей, кукурузны сіроп, соль і харчовай фарбавальнік у міску. Разагрэйце ў мікрахвалеўцы, пакуль алей не пачне раставаць, або на працягу 40-50 секунд. Добранька змяшайце.

2 Змесціце кукурузныя збожжа ў міску. Добранька змяшайце, каб збожжа цалкам пакрыліся сумессю. Гэта прывядзе да таго, што кожнае кукурузнае зерне, лопнув, атрымае колер і густ.

3 Накрыйце страва вечкам і рыхтуйце ў мікрахвалеўцы пры высокай тэмпературы на працягу 3-5 хвілін. Праз 1-2 секунды збожжа павінны пачаць лопацца. Час можа адрознівацца ў залежнасці ад тыпу вашай мікрахвалёўкі і міскі. Таму, магчыма, вам спатрэбіцца трохі праназіраць за 1-2 партыямі, каб высветліць колькі часу спатрэбіцца для падрыхтоўкі папкорна. Калі вы будзеце рыхтаваць яго занадта доўга, то ён пачне гарэць, дыміцца і дрэнна пахнуць, так што ўважліва сочыце за часам.

4 Адразу ж перакладзеце папкорн на бляху, пакрыты ваксаванай ці пергаментнай паперай. Пакіньце ня лопнулі збожжа на дне міскі. Гэта дазволіць прадухіліць прыліпанне папкорна да міскі падчас астуджэння. На дне міскі можа застацца трохі сіропу разам з не якая лопнула зернем.

Калі вы пераверне міску і цалкам апаражніць яе на бляху, то не лопнулі збожжа прыліпнуць да папкорн, што з'яўляецца цалкам непажаданым.

5 Захоўваеце ў паветранепранікальныя кантэйнеры. Зачыняецца пластыкавы пакет таксама падыдзе. Тым не менш лепш з'есці папкорн на працягу некалькіх дзён.

Метад 2 з 2: Афарбоўванне гатовага папкорна

1 На сярэднім агні падпаліце алей у рондалі. Затым дадайце цукар, кукурузны сіроп, вінны камень і соль. Затым трохі павялічце тэмпературу і дайце закіпець. Пастаянна перашкаджайце, каб цукар растаў.
2 Дадайце харчовай фарбавальнік і перастаньце перашкаджаць (як толькі закіпіць). Пастаўце таймер на 5 хвілін і адыдзеце - не паддавайцеся спакусе перашкодзіць сумесь. Сумесь павінна быць каля 250-260 ° F (121 ° C).
- На працягу дадзенага часу прыгатуйце папкорн. Змесціце яго ў міску і выдаліце ўсё не лопнулі збожжа - вам яны не патрэбныя.
3 Зніміце яго з мікрахвалёўкі і дадайце ванілін і харчовую соду. Пакуль ён гарачы, хутка дадайце сумесь на папкорн і акуратна змяшайце, каб сумесь раўнамерна пакрыла ўвесь папкорн.
4 Перакладзеце гатовы папкорн на бляху. Папярэдне пакрыйце бляху пергаментнай паперай або антіпрігарная спрэем, каб пасля было лёгка перакласці попкрорн і ачысціць бляху. Запякайце яго пры 200 ° F (93 ° C). Сачыце за ім і змешвайце кожныя 15 хвілін.
5 Папкорн гатовы.

парады

Вы можаце фантазіяваць і дадаць ядомыя серабрыстыя шарыкі, ружовы цукар, рознакаляровыя бліскаўкі і да т.п.

папярэджання

Будзьце асцярожныя, калі працуеце з гарачым цукрам.
Калі вы адкрыеце страва з папкорнам, ня нюхайце пар, які зыходзіць знутры. Вы можаце апячыся і нават атруціцца. БУДЗЬЦЕ АСЦЯРОЖНЫЯ!