Як зрабіць так, каб лёд доўга не раставаў

Відэа: Тонкости работы с монтажной пеной. То, что ты не знал! Секреты мастеров

Задаволены

крокі
Метад 1 з 3: Выкарыстанне кантэйнера-кулера ці вядзерца для лёду
Метад 2 з 3: Атрыманне вялікіх кубікаў лёду
Метад 3 з 3: Правільнае захоўванне лёду
парады
Што вам спатрэбіцца
Выкарыстанне кантэйнера-кулера ці вядзерца для лёду
Атрыманне вялікіх кубікаў лёду

Захаванне лёду даўжэй пары гадзін, напрыклад, падчас вечарынкі, здаецца непасільнай задачай, асабліва калі вы міла гутарыце з гасцямі і не ў стане пастаянна сачыць за тым, каб лёд не раставаў. Для астуджэння кактэйляў можа спатрэбіцца каля аднаго кілаграма лёду. Правільны метад дазволіць вам засцерагчы лёд ад раставання падчас вечарынкі; гэты метад ўключае некалькі простых крокаў, выкладзеных ніжэй.

крокі

Метад 1 з 3: Выкарыстанне кантэйнера-кулера ці вядзерца для лёду

1 Карыстайцеся светлай ёмістасцю. Знайду ізатэрмічны кантэйнер альбо вядзерца для лёду, зробленыя з светлага матэрыялу, добра адлюстроўвае свет. Такі матэрыял паглынае менш цяпла, таму лепш засцеражэ лёд ад раставання.
- У кантэйнеры (вядзерцы) з пластыка або пенапласту лёд не растане, па меншай меры, на працягу аднаго дня. Пластыкавы кантэйнер надзейна засцеражэ лёд ад раставання на працягу ўсяго вечара, калі толькі яго ня ставіць пад прамыя прамяні сонца. Не выкарыстоўвайце металічныя кантэйнерамі і вядзерцамі - метал добра паглынае цяпло, таму лёд у іх не будзе захоўвацца доўга.
2 Абкладзеце сценкі кантэйнера або вядзерца алюмініевай фальгой. Навукова даказана, што добра адлюстроўвае святло алюмініевая фальга засцерагае лёд ад раставання лепш, чым іншыя матэрыялы. Перш чым пакласці лёд у кантэйнер ці вядзерца, засцелеце ў яго адзін пласт алюмініевай фальгі.
3 Абгарніце кантэйнер або вядзерца са лёдам ручніком. Калі вам не ўдалося дастаць добры ізатэрмічны кантэйнер або вядзерца для лёду, пакладзеце лёд у існуючы кантэйнер (вядзерца) і загарніце яго ў чысты ручнік альбо коўдру. Тым самым вы запаволілася награванне лёду, і ён не растане па меншай меры на працягу першай гадзіны вечарынкі.

Метад 2 з 3: Атрыманне вялікіх кубікаў лёду

1 Выкарыстоўвайце кіпячоную ваду, а не простую ваду з-пад крана. Кіпячэнне вады перад яе заліваннем ў форму для лёду паменшыць колькасць бурбалак паветра ўнутры лёду. У выніку лёд даўжэй захаваецца і будзе больш чыстым і празрыстым.
- Калі вы карыстаецеся пластыкавымі формамі для лёду, перш чым заліваць у іх ваду дайце ёй астыць, каб формы не расплавіліся.
2 Заліце кіпячоную ваду ў вялікія формы для лёду. Для атрымання буйных кавалкаў лёду выкарыстоўвайце вялікія формы для лёду або формачкі для кексаў. Не спяшаючыся заліце ваду ў формы і змесціце іх у маразільную камеру.
- Дробнены лёд і дробныя кубікі лёду растаюць нашмат хутчэй, чым буйныя кубікі і кавалкі. Вялікія кавалкі лёду маюць меншую плошчу паверхні ў адносінах да сваім аб'ёме і масе, таму для іх нагрэву патрабуецца больш цяпла.
3 Перш чым змясціць кубікі лёду ў кантэйнер або вядзерца, засцелеце ў яго ручнік. Яно ізалюе лёд ад сценак і дапаможа захаваць нізкую тэмпературу. Для лепшай цеплаізаляцыі можна выкласці сценкі кантэйнера пузырчатой пакаваннем, а потым ужо на яе заслаць ручнік.
- Запоўніўшы альбо кантэйнер вядзерца лёдам, абавязкова накрыйце яго вечкам, каб у яго не паступаў цёплае паветра звонку.

Метад 3 з 3: Правільнае захоўванне лёду

1 Захоўваеце лёд у прахалодным месцы. Знайдзіце самае прахалоднае месца ў пакоі (напрыклад, пад вентылятарам або кандыцыянерам) і на час вечарынкі пастаўце туды кантэйнер з лёдам. Пазбягайце месцаў, у якія пранікае прамой сонечнае святло; змесціце кантэйнер у зацішнае месца пад дрэвам або падстрэшкам. Не стаўце па суседстве з кантэйнерам альбо вядзерцам гарачыя стравы або краты для барбекю.
- Лёд будзе паглынаць цяпло з навакольнага паветра, таму размесціце кантэйнер з лёдам далей ад розных крыніц цяпла.
2 Для прадухілення раставання лёду выкарыстоўвайце замарожаныя бурбалкі для лёду, якія ўжываюцца ў медыцыне. Яны прадухіляць награванне кантэйнера, і лёд не растане да самага канца вашай вечарынкі.
- Калі вы карыстаецеся вялікім кантэйнерам, у якасці тары для лёду можна выкарыстоўваць пластыкавыя бутэлькі, замарозіўшы ваду прама ў іх. Паставіўшы бутэлькі ў кантэйнер, абкладзеце іх з усіх бакоў лёдам.
3 Часцей папаўняйце запасы лёду. Так вы будзеце ведаць, што ў вас ёсць свежы лёд, які астуджае кантэйнер і не дае астатняму лёдзе разагрэцца і пачаць раставаць.
- Калі вы выкарыстоўваеце добры кантэйнер з надзейнай цеплаізаляцыяй і паклалі ў яго вялікія кубікі лёду, няма неабходнасці правяраць стан лёду занадта часта.

парады

Адзін са спосабаў астудзіць напоі складаецца ў даданні ў кантэйнер солі па-над лёду. Калі вы хочаце, каб напоі заставаліся прахалоднымі на працягу доўгага часу, дадайце да лёду ваду і соль - напоі лепш астудзілі, але соль выкліча раставанне лёду. Такім чынам, дадзены спосаб добры для астуджэння напояў, але не карыстайцеся ім, калі вы хочаце пазбегнуць раставання лёду.