Як выдаліць костачкі з вішань

Відэа: 🍒Идеальная вишневая начинка для любой сладкой выпечки! Начинка из вишни для пирогов и пирожков!

Задаволены

крокі
Метад 1 з 3: Выразанне костачкі
Метад 2 з 3: выцягвання костачкі
Метад 3 з 3: Выцісканне костачкі
парады
папярэджання
дадатковыя артыкулы

Вішня - смачны і карысны прадукт. На жаль, у вішні ёсць костачкі, яны вялікія і неядомыя. Не вельмі-то прыемна будзе адчуць костачкі ў роце, калі вы будзеце ёсць фруктовы салата або атрымліваць асалоду ад хатнім вішнёвым пірагом. Тры асноўных метаду выдалення костачак з вішні - выразанне, выцягванне і выцісканне.

крокі

Метад 1 з 3: Выразанне костачкі

1 Збярыце неабходныя прыналежнасці. Вам спатрэбяцца:
- вішня
- нож
- апрацоўчай дошка
2 Памыйце і агледзьце вішню. Калі вы заўважыце ўвагнутасці, расколіны або прыкметы цвілі, выкіньце гэтую ягаду і вазьміце іншую. Калі вам трапілася добрая вішня, тады працягвайце.
- Мыйце вішню вадой, тэмпература якой на некалькі градусаў вышэй пакаёвай тэмпературы, каб не пашкодзіць плён.
3 Знайдзіце «пазнаку». На кожнай вішні ёсць маленькая лінія, падобная на ямінкі. Яна называецца «пазнака». Пакладзеце вішню на апрацоўчую дошку пазнакай ўверх.
4 Асцярожна пастаўце нож на пазнаку і націснеце. Спыніцеся, калі закране костачку.
5 Пакатайце вішню лініі зь лязом нажа. У канцы вы павінны прыйсьці да таго месца, адкуль пачыналі, робячы надрэз ўздоўж пазнакі і па другім баку плёну. Акуратна круціце дзве палоўкі плёну да таго часу, пакуль костачка не выпадзе.
6 Выкіньце костачку і плодоножку.

Метад 2 з 3: выцягвання костачкі

1 Знайдзіце канцылярскую сашчэпку падыходнага памеру. Вам патрэбна сашчэпка не шырэй памеру вішнёвай костачкі. Памыйце сашчэпку перад выкарыстаннем.
2 Памыйце і агледзьце вішню. Калі вы заўважыце ўвагнутасці, расколіны або прыкметы цвілі, выкіньце гэтую ягаду і вазьміце іншую. Калі вам трапілася добрая вішня, тады працягвайце.
- Мыйце вішню вадой, тэмпература якой на некалькі градусаў вышэй пакаёвай тэмпературы, каб не пашкодзіць плён.
3 Прасуну канец канцылярскай сашчэпкі ў плод вішні з боку мацавання пладаножкі. Старайцеся трымацца як мага бліжэй да цэнтра плёну, не траўміруе і ня вымайце занадта шмат мякаці з вішні. Спыніце штурхаць сашчэпку, калі яна размесціцца ўздоўж костачкі.
4 Пакруціце сашчэпку вакол костачкі. Старайцеся трымаць сашчэпку як мага бліжэй да костачцы, каб не вымаць лішнюю мякаць з плёну.
5 Пацягніце за плодоножку, каб выцягнуць костачку. Калі пладаножка адарвалася, выцягнеце костачку, зачапіўшы яе сашчэпкай. Паўтарыце аперацыю з астатнімі пладамі вішні.

Метад 3 з 3: Выцісканне костачкі

1 Знайдзіце саломінку падыходнага памеру. Вам патрэбна дастаткова жорсткая саломінка, але не занадта вялікая. Калі яна апынецца занадта вялікі, вы праробіце занадта вялікую дзірку ў вішні, а гэта непажадана.
2 Памыйце і агледзьце вішню. Калі вы заўважыце ўвагнутасці, расколіны або прыкметы цвілі, выкіньце гэтую ягаду і вазьміце іншую. Калі вам трапілася добрая вішня, тады працягвайце.
- Мыйце вішню вадой, тэмпература якой на некалькі градусаў вышэй пакаёвай тэмпературы, каб не пашкодзіць плён.
3 Вазьміце вішню вялікім, указальным і сярэднім пальцамі, не здушвае яе. Верх плёну (у пладаножкі) і ніз павінны быць свабоднымі.
4 Надзеньце саломінку на плодоножку, саломінка павінна закрануць вішні. Працягвайце штурхаць саломінку наскрозь. Костачка павінна выпасці, добра б з мінімальнымі стратамі вішнёвай мякаці.
5 Выкіньце костачку і плодоножку. Паўтарыце працэс з такой колькасцю вішні, якая вам патрэбна.
6finished>

парады

Калі вы выкарыстоўваеце нож, памятаеце, што ён павінен быць вострым, тады вы атрымаеце патрэбны вынік. Тупы нож падушыць ягады.
Памыйце вішню перад тым, як будзеце выдаляць з яе костачкі, гэта элементарныя правілы гігіенічнай апрацоўкі прадуктаў.