Задаволены

• парады

1 Існуюць розныя гатункі авакада. Яны адрозніваюцца па гусце, колеры, форме.

• Гатункі Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed, або Sharwil валодаюць больш арэхавым густам. Самы распаўсюджаны гатунак Hass круглы, з няроўнай грудкаватай паверхняй.
• Іншыя гатункі валодаюць больш лёгкім густам, ўтрымліваюць менш алею і калорый.

2 Вызначыце, для чаго вы купляеце авакада. Калі вы будзеце выкарыстоўваць яго неадкладна, або для падрыхтоўкі гуакамоле, купляйце саспелыя і гатовыя плён. Але калі вы купляеце авакада загадзя, купляйце зялепухі, якія даспеюць дома.

3 Праверце авакада на наступныя якасці:

• спеласць: Пакладзеце авакада на далонь. Злёгку сцісніце плод, але асцярожна, не пакідаючы увагнутасцяў ад пальцаў. Спелы плод будзе мяккім, злёгку «скочыў» назад пад вашымі пальцамі, але не будзе расчуленага. Калі авакада занадта цвёрды, значыць, ён не даспеў. Але вы можаце купіць і недаспелы плод, даспее ён дома.
• Знешні выгляд: Выбірайце авакада з непашкоджанай лупінай. Бліскучыя авакада не сасьпелі, тым не менш, вы можаце купіць іх, і яны даспеюць дома.
• колер: Колер саспелага авакада залежыць ад гатунку. Напрыклад, Каліфарнійскі гатунак Hass становіцца цёмна-зялёным або пурпурно-чорным, калі спее.

4 Не купляйце занадта мяккія авакада, такі плён пераспеў. Не бярыце плён з плямамі, ямкамі і ўвагнутасцямі.

парады

• Каб авакада дозревают дома, захоўваеце іх пры пакаёвай тэмпературы. У сярэднім, яны даспеюць прыблізна праз 5 дзён. Каб паскорыць працэс выспявання, пакладзеце авакада ў карычневы папяровы пакет з апельсінам ці бананам. Каб спыніць працэс паспявання, проста пакладзеце авакада ў халадзільнік.