1 Вазьміце манга ў рукі і памацаць яго. Саспелы манга навобмацак мяккі як авакада або персік, але не друзлы, вы не зможаце праткнуць скурку фрукта пальцам. Бярыце манга цвярдзейшая, калі не збіраецеся ёсць яго на працягу некалькіх дзён.

2 Агледзіце фрукт. Выбірайце круглыя ​​і пульхныя манга, такія садавіна смачней. Круглы манга таксама адрозніваецца добрым густам. На саспелых манга можна заўважыць карычневыя плямы або кропкі - гэта нармальна. Не купляйце тонкія і плоскія садавіна, яны вяжуць. Не бярыце зморшчаны манга, ён ужо не паспее.

3 Панюхайце манга ў пладаножкі. Саспелыя манга маюць рэзкі фруктовы водар. Не бярыце фрукт, ад якога iдзе кіслы або падобны на спірт пах - такі плён сасьпелы. Улічваючы тое што манга змяшчае натуральны цукар, плён маюць ўласцівасць блукаць, таму кіслы пах кажа пра тое, што манга пачаў гніць.

4 Не звяртайце ўвагі на колер. Колер саспелага манга можа быць самым розным: ад жоўтага, зялёнага, да чырвонага і ружовага. Усё залежыць ад сезону, таму, выбіраючы добры, саспелы манга, не трэба зацыклівацца на колеры фрукта. Лепш азнаёмцеся з рознымі гатункамі манга і ў якой сезон яны спеюць.

5 Разнастайнасць манга. У залежнасці ад сезону і месцы паспявання манга могуць мець розны колер і густ. Навучыцеся пазнаваць добры фрукт. Адрозніваюць 6 гатункаў манга.

• Атаульф мае салодкі і кремообразная густ. У такога фрукта маленькая костачка і больш мякаці. Яны маленькія, авальныя, ярка-жоўтага колеру. Атаульф созрею, набывае цёмна-жоўты колер, акрамя таго, на скурцы могуць ўтварыцца невялікія маршчынкі, гэта сведчыць аб тым, што фрукт добра паспеў. Атаульф расце ў Мексіцы, яго можна набыць з сакавіка па чэрвень.
• Фрэнсіс мае насычаны рэзкі і салодкі густ. Ён ярка жоўтага колеру з зялёнымі украпінамі. Яго форма нагадвае літару "S". Колер спелых садавіны становіцца цалкам жоўтым, знікаюць зялёныя адценні. Фрэнсіс произростает на маленькіх фермах ў Гаіці. Яго можна купіць у перыяд з траўня па ліпень.
• Хэйдэн адрозніваецца насычаным густам з духмяным адценнем. Гэты выгляд манга ярка-чырвонага колеру з жоўтымі і зялёнымі адценнямі, акрамя таго на ім маюцца маленькія белыя кропкі. Хэйдэн бывае сярэдняга або вялікага памераў, авальнай або круглай формы. У саспелага манга дадзенага гатунку зялёны адценне пераходзіць у жоўты. Дадзены фрукт расце ў Мексіцы, яго можна набыць з красавіка па май.
• Кейт адрозніваецца салодкім, фруктовым густам. Гэты фрукт авальнай формы зялёнага або цёмна-зялёнага колеру з ружовым румянцам. Нават калі фрукт паспее, яго колер не зменіцца і застанецца зялёным. Кейт расце ў Мексіцы і ЗША, яго можна купіць у перыяд са жніўня па верасень.
• Кент мае насычаны салодкі густ. Ён вялікі і авальны, цёмна-зялёнага колеру з цёмна-чырвоным чырванню. Саспелы фрукт мае жоўты колер і ўся скурка пакрываецца кропачкамі. Кент расце ў Мексіцы, Перу і Эквадоры. Яго можна купіць у перыяд са студзеня па сакавік і з чэрвеня па жнівень.
• Томі Аткінс маюць мяккі, салодкі густ. У гэтага гатунку цёмна-чырвоны румянец, скурка можа мець зялёны, аранжавы або жоўты колер. Форма фрукта прадаўгаватая або авальная. Праверыць фрукт на спеласць можна памацаўшы яго, колер саспелага фрукта не адрозніваецца ад неспелых. Томі Аткінс расце ў Мексіцы і іншых рэгіёнах Паўднёвай Амерыкі. Яго можна набыць у перыяд з сакавіка па ліпень і з кастрычніка па студзень.