Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 3: Выкарыстанне газавай духоўкі
• Спосаб 2 з 3: Выкарыстанне электрычнай духоўкі
• Спосаб 3 з 3: Чыстка духоўкі
• Парады

Духоўкі даволі простыя ў выкарыстанні, калі вы ведаеце правільныя парады і рэкамендацыі. Вы выкарыстоўваеце газавыя печы і электрычныя духоўкі некалькі інакш, таму пераканайцеся, што ў вас ёсць правільнае абсталяванне для падрыхтоўкі ежы для вашай духоўкі. Усе духоўкі варта рэгулярна чысціць. Чысціце духоўку, калі заўважыце рэшткі ежы і бруд, якія збіраюцца на падлозе і стэлажах духоўкі.

Крок

Спосаб 1 з 3: Выкарыстанне газавай духоўкі

1. Вывучыце асновы абыходжання з духоўкай. Перш чым паспрабаваць выкарыстоўваць газавую духоўку альбо любую іншую духоўку, прачытайце кіраўніцтва да яе. Гэта навучыць вас уключаць і выключаць духоўку, а таксама перамяшчаць сеткі і іншыя аспекты працы печы.
   • Кожная печ пастаўляецца з кратамі. Перад выкарыстаннем духоўкі паэксперыментуйце з размяшчэннем і зняццем кратаў. У залежнасці ад таго, што вы хочаце падрыхтаваць, вам можа спатрэбіцца адрэгуляваць вышыню сетак. Разумна ведаць, як гэта зрабіць загадзя.
   • Даведайцеся, як уключыць духоўку і ўсталяваць тэмпературу. Звычайна для гэтага спатрэбіцца ўсталяваць ручку на пярэдняй частцы духоўкі. Пасля гэтага вы можаце павярнуць ручку да патрэбнай тэмпературы. Некаторыя духоўкі маюць індыкатар, напрыклад, святло, які гарыць і выключаецца, альбо гукавы сігнал, які паказвае, што духоўка разагрэлася ў дастатковай ступені.
2. Карыстайцеся тэрмометрам духоўкі. У газавых печах часта бывае розная тэмпература. Нават калі вы ўсталюеце духоўку на пэўную тэмпературу, у працэсе гатавання яна можа быць нечакана гарачай ці халаднейшай. Вось чаму вам патрэбны тэрмометр духоўкі, каб сачыць за тэмпературай. У працэсе гатавання вам можа спатрэбіцца выставіць тэмпературу некалькі вышэй альбо ніжэй.
   • Выкарыстоўвайце святло духоўкі, каб сачыць за тэмпературай духоўкі. Калі падчас гатавання стравы занадта часта адчыняць дзверцы духоўкі, тэмпература можа раптоўна ўпасці.
3. Падчас гатавання паварочвайце бляхі. У газавай духоўцы цяпло звычайна вагаецца. Некаторыя месцы падчас гатавання стануць гарачымі, чым іншыя. Таму можа быць карысна час ад часу адкрываць духоўку і трохі паварочваць бляхі, каб пераканацца, што страва раўнамерна награваецца.
   • Торты, пірожныя, батоны і булачкі павінны быць развернуты на 90 градусаў напалову падчас выпякання. Калі вы выкарыстоўваеце некалькі формаў для выпякання накшталт печыва, таксама перавярніце верхнюю і ніжнюю формы.
   • У працэсе падрыхтоўкі запяканкі трэба некалькі разоў перагортваць.
4. Пакладзеце камень печы на ​​падлогу печы. Камень у духоўцы можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі такіх рэчаў, як пірожныя і піца. Аднак гэта таксама можа дапамагчы рэгуляваць тэмпературу ў газавай духоўцы. Ён можа выпраменьваць нават цяпло ўверх. Калі ён не выкарыстоўваецца, кладзіце яго на дно духоўкі альбо на самую ніжнюю падстаўку. Затым змесціце тое, што выпякаеце, ледзь вышэй печы, каб зрабіць працэс больш раўнамерным.
5. Зверху пастаўце стравы, якія трэба падсмажыць. Часам бывае цяжка падрумяніць верх чаго-небудзь накшталт пірагоў у газавай духоўцы. У гэтым выпадку можа дапамагчы размясціць стравы ўверсе. Гэта прымусіць іх загарэцца хутчэй.
6. Павялічце тэмпературу для атрымання дадатковай хрумсткай скарыначкі. Газавыя печы звычайна больш вільготныя, што можа паўплываць на хрумсткасць посуду. Такія рэчы, як смажаная бульба, не заўсёды атрымліваюцца хрумсткімі ў газавай духоўцы. Гэта можа дапамагчы ўсталяваць тэмпературу ў духоўцы прыкладна на 25 градусаў цяплей, чым патрабуецца ў рэцэпце. Гэта зробіць канчатковы вынік крыху больш хрумсткім.
7. Не выкарыстоўвайце посуд з цёмнага металу. Ні ў якім разе не выкарыстоўвайце посуд з цёмнага металу ў газавай духоўцы. У газавай духоўцы цяпло ідзе знізу. Посуд з цёмнага металу хутчэй паглыне цяпло, у выніку чаго дно посуду падрумяніцца або прыгарыць.
   • Замест цёмных металічных рондаляў выкарыстоўвайце светлыя металічныя, шкляныя або сіліконавыя.

Спосаб 2 з 3: Выкарыстанне электрычнай духоўкі

1. Вывучыце асновы абыходжання з духоўкай. Не забудзьцеся прачытаць інструкцыю па эксплуатацыі вашай электрычнай духоўкі. Гэта павінна навучыць вас уключаць і выключаць духоўку, а таксама падымаць і апускаць краты.
   • Ведайце, як усталяваць тэмпературу. На электрычнай духоўцы звычайна можна ўвесці тэмпературу, пасля якой падаецца сігнал, калі духоўка гатовая. Магчыма, індыкатар на вашай духоўцы ўключаецца альбо выключаецца, альбо падаецца гукавы сігнал, які сведчыць пра тое, што духоўка разагрэлася.
2. Дайце духоўцы дадатковы час для разагрэву. Калі вы выкарыстоўваеце электрычную духоўку, разагрэйце духоўку, пачынаючы рыхтаваць ежу, якую трэба прыгатаваць. Газавыя духоўкі хутка награваюцца, але электрычным духоўкам патрабуецца больш часу, каб дасягнуць патрэбнай тэмпературы.
   • Выкарыстоўвайце тэрмометр духоўкі, каб пераканацца, што электрычная духоўка мае правільную тэмпературу.
3. Выпякайце посуд у цэнтры духоўкі. Калі толькі ў рэцэпце не пазначана, што што-небудзь павінна размяшчацца ўверсе ці ўнізе духоўкі, заўсёды выкарыстоўвайце цэнтральную стэлаж з электрычнай духоўкай. Менавіта тут цяпло будзе менш вагацца ў працэсе падрыхтоўкі. Гэта дазволіць прыгатаваць ежу больш раўнамерна.
4. Па неабходнасці дадайце пар. Электрычныя печы звычайна даволі сухія. Тут можа здарыцца так, што хлеб і падобныя прадукты павышаюцца павольней. Калі вам не ўдаецца падняць аснову для піцы ці каравай, набярыцеся пары ў электрычнай духоўцы. Наліце ​​ў рондаль кубак цёплай вады і пастаўце на дно духоўкі.Вы таксама можаце пакінуць печ прыадчыненай і з дапамогай пульверызатара пырснуць у духоўку трохі вады.
5. Выберыце правільны посуд для таго, што вы збіраецеся прыгатаваць. Вы можаце выкарыстоўваць розныя формы і формы для выпякання ў электрычнай духоўцы. Аднак кожны з іх дасць розны вынік. Пераканайцеся, што ў вас ёсць правільная патэльня для таго, што вы рыхтуеце.
   • Калі вы хочаце, каб бакі і дно ежы падрумяніліся, выбірайце металічны посуд.
   • Калі вы хочаце менш карычневы вынік, выбірайце шкло альбо сілікон.

Спосаб 3 з 3: Чыстка духоўкі

1. Скарыстайцеся варыянтам самаачысткі. Калі ў вашай печы ёсць магчымасць самастойна чысціць яе, звычайна гэта лепшы спосаб зрабіць працу. У вашым кіраўніцтве да духоўкі павінна быць расказана, як працуе гэтая функцыя. Звычайна духоўка сама зачыняецца і чысціцца каля двух гадзін. Пасля завяршэння самаачысткі духоўкі проста вытрыце бруд кухоннай паперай.
2. Зніміце і ачысціце стэлажы духоўкі. Калі ваша духоўка не самаачышчаецца, вам прыйдзецца чысціць яе ўручную. Для пачатку зніміце краты печы, каб ачысціць іх.
   • Пакладзеце ручнік на дно ванны (калі дастасавальна) і напоўніце ванну цёплай вадой. Дадайце паўшклянкі посуднага мыла і змяшайце яго ў вадзе.
   • Дайце стэлажам прахарчавацца каля чатырох гадзін. Затым вытрыце неабразіўнай шчоткай усе навала і плямы.
   • Цалкам прамыйце стэлажы і дайце ім высахнуць на паветры.
3. Прамажце духоўку содай і вадой. Змяшайце харчовую соду з вадой, пакуль не ўтворыцца працаздольная паста. Затым тканінай або губкай прачысціце ўнутраную частку духоўкі пры дапамозе пасты з содай. Абавязкова ачысціце бакі, дно і верх духоўкі.
4. Дадайце воцат, каб выдаліць соду. Пасту з содай паліце ​​воцатам. Дайце воцату пасядзець, пакуль ён не пачне шыпець. Гэта адбудзецца даволі хутка. Гэта дапаможа аслабіць бруд і смецце, каб вы маглі лёгка чысціць духоўку.
   • Як толькі воцат пачне шыпець, пратрыце губкай верх, дно і бакі духоўкі. Скраб, пакуль вы не выдаліце ​​ўсю сыпкую бруд і бруд.
   • Калі скончыце, выдаліце ​​астатнюю харчовую соду, ваду і іншыя рэшткі бруду і ежы кухоннай паперай.
5. Зноў пастаўце стойкі духоўкі ў духоўку. Пасля таго, як вы ачысцілі ўнутраную частку духоўкі, заменіце стэлажы духоўкі. Ваша печ цяпер чыстая і зноў гатовая да выкарыстання.

Парады

• Падчас выпякання адкрывайце дзверцы духоўкі як мага карацей і толькі тады, калі гэта сапраўды неабходна; гэта эканоміць энергію і падтрымлівае роўную тэмпературу.