Аўтар:
Robert Simon
Дата Стварэння:
23 Чэрвень 2021
Дата Абнаўлення:
1 Ліпень 2024
Задаволены
Які сэнс нажа, які так цьмяны, што нічога не парэжа? Кішэнныя нажы зручныя і простыя ў нашэнні, і вы можаце выкарыстоўваць іх для многіх рэчаў. Звычайна бачым, як хтосьці выкарыстоўвае кішэнны нож для разьбы па дрэве, рэжа скрынкі, адкрывае ёмістасці з ежай і нават тыкае ў дзіўнае стварэнне, потым выцірае нож пра штаны і проста кладзе яго назад. . Людзі бяздумна працягваюць выкарыстоўваць тупы нож, у той час як для тупога нажа патрабуецца больш сілы. Навострыванне нажа займае ўсяго некалькі хвілін. Паспрабуйце гэтыя два метады, каб зноў атрымаць любімую нажом брытву
Крок
Спосаб 1 з 2: Завострыванне нажа каменьчыкам
- Выберыце, які камень для завострывання вы хочаце выкарыстоўваць для завострывання кішэннага нажа. Які б тып каменя вы не абралі, завастрэнне стане лягчэй 2х6 цаляў. Вы можаце атрымаць некалькі відаў завострывальных камянёў, уключаючы алмазныя камяні, керамічныя камяні і брусок.
- Бруск: Гэтыя камяні, якія лічацца самымі простымі ў выкарыстанні, вырабляюцца з дробнага да грубага пяшчаніку. Перад завострываннем нажа на дзесяць хвілін трэба змясціць брусок у халодную чыстую ваду. Памятаеце, што пры частым выкарыстанні бруска ён падвяргаецца зносу.
- Керамічныя камяні: Гэтыя камяні таксама варта старанна намачыць перад выкарыстаннем, але толькі тры-пяць хвілін. Гэтыя камяні цвярдзейшыя за брускі, а значыць, яны хутчэй завострываюць нож. Керамічныя камяні звычайна служаць даўжэй, чым брускі, але ў выкарыстанні крыху больш складаныя.
- Алмазныя камяні: гэтыя камяні бываюць розных тыпаў, у тым ліку цвёрдыя, тонкія і супер дробныя. Алмазныя камяні вельмі цвёрдыя і вельмі сітаватыя. У многіх выпадках алмазныя камяні на самай справе ўяўляюць сабой металічныя пласціны з невялікімі алмазамі, прымацаванымі да паверхні. Гэтыя камяні - самыя цвёрдыя завострывальныя камяні, і яны хутка завастрыць ваш нож. Памятаеце, што алмазныя камяні - гэта таксама самыя дарагія завострывальныя камяні.
- Пастаўце нож пад патрэбным вуглом да каменя для завострывання. Падчас завострывання захоўвайце гэты кут завострывання лязом, накіраваным ад сябе.
- Утрымліваць лязо ў адным і тым жа становішчы на працягу доўгага часу можа быць цяжка. Калі вы ўпершыню завострываеце нож або калі адчуваеце, што рукі не застануцца ў тым самым становішчы дастаткова доўга, вы можаце разгледзець пытанне аб набыцці прылады для завострывання. Дапаможнікі для завострывання могуць быць прымацаваны да ляза і цвёрда трымаць лязо пад пэўным вуглом. Аднак майце на ўвазе, што дапаможныя сродкі для завострывання дрэнна працуюць з выгнутым лязом.
- Ведайце, што завострываць сталь лепш для выдалення няроўнасцей з краю нажа. Завострыванне сталі ў пэўным сэнсе тачыць нож, але вы на самой справе робіце з ім выдаленне задзірын на лязе. Такім чынам вы атрымаеце той самы вынік, што і пры завострыванні нажа на камені.
- Існуюць розныя тыпы інкубацыйных моў. Найбольш распаўсюджанай з'яўляецца сталь для завострывання сталі. Гэта вельмі эфектыўны і зручны спосаб надтачыць нож. Ёсць таксама ўзоры для завострывання, якія выраблены з керамікі або алмаза. Абодва гэтыя матэрыялы - добры выбар, бо з'яўляюцца аднымі з самых цвёрдых матэрыялаў. Алмазныя сталы для завострывання вядомыя сваёй гладкасцю, якую яны даюць выразаць, але як керамічная, так і алмазная сталь для завострывання вельмі хутка завострывае нажы.
- Трымайце завострывальную сталь за ручку так, каб кончык завострывальнай сталі ляжаў на стальніцы. Каб быць у бяспецы, лепш пакласці наканечнік на старое ручнік, на апрацоўчую дошку, каб на вашым прылаўку не было ўвагнутасцей. Сталь для завострывання неабходна трымаць вертыкальна.
- Уключыце з абодвух бакоў лязо. Калі ваш нож даволі востры, вам трэба толькі некалькі разоў пацягнуць яго за сталь з кожнага боку.
Парады
- Калі вы нервуецеся з нагоды завострывання ўласных нажоў, іх таксама можа затачыць прафесіянал.
Папярэджанні
- Як вы, напэўна, зразумелі, завострыванне нажоў небяспечна. Незалежна ад таго, які метад вы выкарыстоўваеце, заўсёды будзьце ўважлівыя.
Неабходнасці
- Брусок, керамічны камень альбо алмазны камень
- Алей для памолу
- Паперка
- Завострыванне сталі