Задаволены

• Крок
• Парады
• Папярэджанні

Яйкі не заўсёды былі даступныя, і вынаходлівасць чалавека знайшла незлічоная колькасць спосабаў іх замяніць, таму што яны скончыліся альбо таму, што ў продажы няма яек, бо вы веган, алергік ці проста не любіце іх. Вось некалькі парад.

Крок

1. Ёгурт? Гэта гучыць трохі дзіўна, але ёгурт - добры заменнік яек. Калі вы выкарыстоўваеце звычайны ёгурт, вы не паспрабуеце ёгурт, што робіць яго прыдатным для многіх рэцэптаў. Іншыя водары могуць зрабіць выпечку прыемнай і фруктовай. Каб замяніць яйка, выкарыстоўвайце ад 50 г да 100 г ёгурта і ½ чайнай лыжкі алею. [1]

Парады

• Лепш паспрабаваць розныя віды заменнікаў яек у вашых любімых рэцэптах, каб даведацца, што вам больш падабаецца ў кожным рэцэпце. Для гэтага няма адназначных правілаў.
• Вы можаце дадаць куча маянэзу ў свой рэцэпт. Аднак не выкарыстоўвайце маянэз, калі хочаце пазбегнуць яек з-за алергіі, бо маянэз вырабляецца з яйкамі. У большасці крам здаровай ежы прадаецца маянэз, выраблены без яек.

Папярэджанні

• Звярніце пільную ўвагу, купляючы "заменнікі для яек", бо ў іх часта ўтрымліваецца яйка (калі вы наогул не хочаце выкарыстоўваць яйка). Заўсёды шукайце заменнікі яек і ўважліва чытайце этыкетку.