Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 5: Перапрацоўка рэшткаў ежы і кампоста
• Спосаб 2 з 5: Ахвяруйце непажаданую ежу
• Спосаб 3 з 5: Выкіньце ежу, якая не можа быць паўторна выкарыстана
• Метад 4 з 5: Захоўвайце рэшткі для пазбаўлення пазней
• Метад 5 з 5: Барацьба з харчовымі адходамі

Людзі трацяць шмат ежы, незалежна ад таго, харчуюцца яны дома альбо па-за домам. Важна адказна ўтылізаваць ежу, бо ён выкідвае метан, калі ён пачынае гніць. Гэта парніковы газ, шкодны для навакольнага асяроддзя. Пазбаўцеся ад ежы, перапрацоўваючы яе, кампастуючы арганічныя рэчывы, аддаючы тое, што можна зэканоміць на дабрачыннасць, а астатняе выкідваючы. Вы таксама можаце прыняць меры па прадухіленні харчовых адходаў.

Крок

Спосаб 1 з 5: Перапрацоўка рэшткаў ежы і кампоста

1. Кампост дома. Кампаставанне ежы - выдатны спосаб паменшыць колькасць ежы, якую вы выкідваеце. Гэта добра для навакольнага асяроддзя, а таксама дае кампост для саду. Хатні кампост можа ўгнойваць вашу глебу, што дапамагае ў садоўніцтве.
   • Выкарыстоўвайце кавалачкі ежы, такія як гародніна, садавіна, кававая гушча, шкарлупіна яек, шкарлупіна арэхаў і пакуначкі гарбаты.
   • Не выкарыстоўвайце кампостную кучу для мяса, малочных прадуктаў ці алеяў.
   • Скідкі ежы ўтылізуйце на кардоне, старых газетах, расліннасці і іншых арганічных рэчывах на кампостнай кучы. Затым змяшайце яго з глебай, каб ежа магла разбурыцца.
   • Калі вы дадаеце што-небудзь у кучу, зачэрпніце яе віламі ці іншымі інструментамі, каб надаць ворсу новы кісларод. Гэта дапамагае ў працэсе кампаставання.
   • Калі ў вас няма саду, вы ўсё роўна можаце кампоставаць дома з чарвяком.
2. Звярніцеся ў мясцовы цэнтр па перапрацоўцы. Калі ў вас няма месца для кампоста, альбо вы проста не хочаце, вы ўсё роўна можаце правільна пазбавіцца ад рэшткаў ежы, адвёзшы іх у цэнтр перапрацоўкі. Звычайна там ёсць спосабы перапрацоўкі і кампаставання рэшткаў ежы. Вы можаце ўзяць там рэшткі ежы і перадаць іх каму-небудзь альбо кінуць у адпаведную ёмістасць.
   • Перад наведваннем прачытайце рэкамендацыі цэнтра па перапрацоўцы.
   • Часам даводзіцца раздзяляць адходы пэўным чынам, перш чым яны прымуць іх.
   • Пераканайцеся, што вы ведаеце, якія абрыўкі ежы яны прымаюць, а якія - не.
   • Напрыклад, яны прымаюць не мяса, а раслінныя адходы, такія як садавіна і гародніна.
   • Часта вы можаце атрымаць у муніцыпалітэце дадатковую інфармацыю пра ўтылізацыйныя цэнтры побач з вамі.
3. Выкарыстоўвайце мясцовую сартаванне адходаў. У залежнасці ад таго, дзе вы жывяце, вы можаце выкарыстоўваць мясцовую праграму сартавання адходаў, якую вядзе муніцыпалітэт. Сярод муніцыпалітэтаў становіцца ўсё больш папулярным даваць хатнім гаспадаркам невялікі сметнік для рэшткаў ежы. Затым яны збіраюцца разам са звычайнымі адходамі. У Нідэрландах муніцыпалітэты таксама збіраюць усё больш адходаў паасобку.
   • Калі вы не ведаеце, як гэта працуе ў вашым рэгіёне, вы можаце звярнуцца ў гарадскую раду, каб знайсці такую ​​праграму.
   • Пагаворыце з суседзямі, каб даведацца, ці ведаюць яны больш, і як вы можаце самі прыняць удзел.
   • У такіх праграмах часта таксама пастаўляюцца кампастныя мяшкі, куды можна пакласці кавалачкі ежы.

Спосаб 2 з 5: Ахвяруйце непажаданую ежу

1. Вызначце, якія прадукты прыдатныя для донарства. Калі ў вашай кухоннай шафе ёсць ежа, якую вы не збіраецеся ёсць, ёсць лепшы варыянт, чым проста выкінуць. Ахвяраванне ежы ахвяраваннямі мясцовым дабрачынным арганізацыям, напрыклад, банкам ежы альбо супавай кухні, - добры спосаб пазбегнуць марнавання. Калі вы выбіраеце гэта, спачатку неабходна вызначыць, якія віды ежы падыдуць для ахвяравання.
   • Хутка псуюцца прадукты, такія як агароднінныя кансервы, суп, рыба і мяса, заўсёды падыходзяць.
   • Зерне з нізкім утрыманнем цукру, арахісавае масла, разынкі і пакеты з сокам таксама заўсёды вітаюцца.
   • Пазбягайце даваць ежу ў шкляных банках. Гэта не заўсёды прымаецца з-за далікатнасці.
   • Памятаеце, вы таксама можаце папрасіць сяброў і родных, ці трэба ім што-небудзь.
2. Звяжыцеся з мясцовымі дабрачыннымі арганізацыямі. Калі вы ведаеце, якія прадукты лепш дарыць, вы можаце пашукаць мясцовыя дабрачынныя арганізацыі. Знайдзіце побач з сабой харчовы банк альбо супавую кухню і даведайцеся, як вы можаце ахвяраваць. У Інтэрнэце вы можаце знайсці банкі харчавання ў Нідэрландах, Бельгіі і ЗША.
   • Існуюць спецыяльныя дадаткі, якія дапамагаюць кампаніям ахвяраваць лішкі ежы.
   • Як прыватнай асобе, лепш за ўсё супрацоўнічаць са створанай мясцовай ці нацыянальнай установай.
3. Даставіць ежу. Акуратна загарніце ежу і аднясіце пакеты ў харчовы банк. Там вы можаце перадаць іх супрацоўнікам альбо валанцёрам. Яны будуць рады бачыць вас і прымуць ваша ахвяраванне, калі ўсё будзе спакавана належным чынам і няма непрыдатнай ежы. Пакуль вы там, вы можаце адразу даведацца крыху больш пра працу, якую яны там робяць. Звычайна такія арганізацыі шукаюць новых валанцёраў, якія дапамогуць арганізаваць і размеркаваць ахвяраванні.
   • Калі ў вас ёсць час, вы можаце выбраць валанцёрскую працу ва ўстанове.
   • Звычайна для валанцёраў даступна шмат розных варыянтаў.
4. Ахвяруйце ежай з рэстарана. Нават калі вы кіруеце рэстаранам, вы можаце ахвяраваць ежай. Звярніцеся ў мясцовую ўстанову і абмяркуйце, якую ежу вы хацелі б ахвяраваць. Затым яны могуць прыйсці і забраць ежу з вашага рэстарана. З такімі праграмамі можна часам нават ахвяраваць хутка псуецца ежу і гатовыя стравы. Затым яны замарожваюцца альбо неадкладна дастаўляюцца ў мясцовы прытулак.
   • Для гэтага вы таксама можаце звярнуцца ў харчовы банк у Нідэрландах ці Бельгіі. Для ЗША вы можаце знайсці спіс арганізацый на сайце Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША.
5. Ахвяруйце ежу з супермаркета. Вы таксама можаце ахвяраваць лішкі ежы ў супермаркеце альбо аптавіку. Гэта працуе прыблізна з тым самым працэсам, што і для прадпрыемстваў грамадскага харчавання. Вам трэба звязацца з мясцовай установай і сказаць ім, якую ежу вы хочаце ахвяраваць. Затым установа збярэ з вас ежу.
   • Калі ў вас ёсць арганізацыя з вялікай колькасцю лішкаў ежы, вы можаце ўступіць у партнёрства з мясцовай альбо нацыянальнай установай.
   • У якасці партнёра вы можаце ахвяраваць ежу ў вызначаны час, а ў некаторых выпадках гэта можа даць вам нават падатковую льготу.

Спосаб 3 з 5: Выкіньце ежу, якая не можа быць паўторна выкарыстана

1. Асобная ежа, якая сапсавалася. Калі ў вас ёсць ежа, якая пайшла альбо хутка сапсуецца, трэба дзейнічаць хутка. Такую ежу трэба аддзяліць ад іншых адходаў, пакласці ў трывалы поліэтыленавы пакет, а потым хутка выкінуць. Лепш за ўсё выкідаць мяса і іншыя прадукты, якія хутка гніюць, у смецце ў дзень збору. Ежа, якая гніе, прыцягвае шкоднікаў і насякомых.
   • Заўсёды кладзіце мяса і іншую сырую ежу ў асобны поліэтыленавы пакет, перш чым утылізаваць у смеццевы пакет. Такім чынам вы можаце абмежаваць уцечкі і непрыемны пах.
   • Пераканайцеся, што ваша смеццевая кошык правільна зачынены і каб ён не вылучаў паху, які можа прыцягнуць шкоднікаў.
   • Хутка выкіньце мяса, каб пазбегнуць опарышей.
2. Спальвайце прадукты з невялікай колькасцю вады, напрыклад, курыную скуру. (Насычаная вадой ежа можа выбухнуць.)
   • Карыстайцеся камінам або мангалам.
   • Вы таксама можаце выкарыстоўваць дроўную печ, але кідайце ежу ў драўляную частку, а не ў кулінарную.
   • Выкарыстоўвайце няма Пліта. З-за гэтага ў вашым доме занадта шмат дыму.
   • Паспрабуйце зрабіць гэта, калі вы ўсё роўна разводзіце агонь, каб не выкарыстоўваць лішняе паліва. Напрыклад, пасля пікніка вы можаце спаліць рэшткі вуглёў, якія выкарыстоўвалі для падрыхтоўкі ежы, - і, вядома, не забудзьцеся перад ад'ездам абліць іх дастатковай колькасцю вады.
   • Застаецца заўсёды попел. Вы можаце проста выкінуць іх, як заўсёды, пасля таго, як яны астынуць.
3. Змыйце прадукты ў ракавіну ці ўнітаз.
   • Мяккую ежу - акрамя алеяў і тлушчаў - можна нарэзаць на невялікія кавалачкі і прамыць у ракавіне. Вы можаце скінуць вялікія кавалкі ва ўнітаз.
   • Выкарыстоўвайце гэты метад для мяккай ежы, напрыклад, гнілога памідора, а не для жорсткіх рэчаў, такіх як косці.
   • Гэта альтэрнатыўны варыянт, калі ў вас няма сметніцы.
4. Збярыце алей і тлушчы ў ёмістасць. Пазбаўцеся ад кулінарнага алею і тлушчаў, пераліўшы іх у гаршчок, ванну ці іншую ёмістасць, якую ў любым выпадку хочаце выкінуць. Не злівайце гарачае алей і тлушч пры варэнні мяса ў ракавіну. Гэта можа выклікаць праблемы з каналізацыяй, якія могуць быць дарагімі. Алей і тлушч трэба заўсёды ўтылізаваць, а не ў ракавіну.
   • Калі поўны, выкіньце тлустую банку ў сметніцу. Не выкарыстоўвайце гаршчок паўторна.
   • Вы таксама можаце выкарыстоўваць рэшткі тлушчу для тлустых шарыкаў для саду.
   • Змяшайце тлушч з некалькімі сухімі рэшткамі, напрыклад, аўсянай мукой, і дайце яму сесці ў халадзільніку на ноч.
   • Пасля таго як ён застыгне, яго можна павесіць на дрэва альбо ў шпакоўні.
5. Не выкідвайце рэшткі ежы ў сэптык або МАК. Калі ў вашым будынку замест каналізацыйнага падключэння ёсць сэптык або IBA (індывідуальная ачыстка сцёкавых вод), вы можаце не выкідваць сюды рэшткі ежы. У гэтым выпадку пераканайцеся, што вы не змываеце ежу, кававую гушчу, алей і тлушч у ракавіну. Чым больш цвёрдых рэчываў вы змываеце ў ракавіну, тым часцей трэба будзе асушыць вашу сістэму.
6. Ведайце, якую ежу выкідаць. Ёсць прадукты, якія нельга кампаставаць альбо выкарыстоўваць паўторна, напрыклад, сухія макароны, рыс, хлеб і іншыя збожжавыя прадукты. Высушаныя прадукты, такія як макароны і рыс, можна перадаць у харчовыя банкі і звычайна маюць працяглы тэрмін захоўвання, таму вам не прыйдзецца выкідваць вялікую частку.
   • Калі вы ўсё яшчэ знаходзіце старыя макароны ці рыс у задняй частцы кухоннай шафкі, лепш проста выкінуць іх у сметніцу.
   • Магчыма, спакушае даваць птушкам нясвежы хлеб, але ён не мае вялікай харчовай каштоўнасці. Заплесневелы хлеб можа быць нават небяспечны для птушак.
   • Малочныя прадукты нельга перапрацоўваць альбо кампаставаць, і іх лепш выкідваць у сметніцу.

Метад 4 з 5: Захоўвайце рэшткі для пазбаўлення пазней

1. Будзьце асцярожныя, выкідваючы ежу занадта рана. Вы не заўсёды можаце адразу пазбавіцца ад сваіх адходаў, напрыклад, калі яны збіраюцца кожны тыдзень. Калі пакінуць яго ў сметніцы да гэтага часу, вы можаце пакутаваць ад пахаў, шкоднікаў і мух.
2. Выкарыстоўвайце "смеццевы кантэйнер". Лепш за ўсё выкарыстоўваць мураваную банку, напрыклад, для саленняў або макароннага падліўкі, з шчыльна закрытай вечкам.
   • Вы таксама можаце выкарыстоўваць пластыкавыя гаршкі, але яны часам прапускаюць непрыемны пах.
   • Зачыняюцца металічныя бляхі (напрыклад, для кавы) таксама падыходзяць, але яны могуць выклікаць кольца іржы.
   • Лепш пазбягаць кардона. Гэта выцеча, калі яно стане вільготным ад ежы, якая раскладаецца.
   • Банка павінна быць дастаткова маленькай, каб яе можна было выкарыстоўваць адзін раз. Не адкрывайце банку пазней, таму што гэта вызваліць пах і любыя (фруктовыя) мухі - калі вы не замарозіце банку.
3. Нарэжце ежу невялікімі кавалачкамі, каб пакласці ў гаршчок.
4. У дзень смецця выкіньце ўсю сметніцу. Вы таксама можаце ўтылізаваць слоік у сметніцу, а потым ачысціць і выкарыстаць яго паўторна, але гэта брудная праца, якую трэба рабіць на вуліцы.
5. Замарозьце ежу для наступнай утылізацыі. Гэта спыніць працэс раскладання і заб'е любых насякомых і лічынак. Зрабіць гэта можна з кантэйнерам для адходаў, але больш буйныя прадукты (напрыклад, скарынку кавуна) можна таксама змясціць цэлымі ў маразілку. Пра прадукты ў маразільнай камеры лёгка забыцца, таму, магчыма, было б разумна наклеіць іх на сметніцу.

Метад 5 з 5: Барацьба з харчовымі адходамі

1. Захоўвайце ежу з розумам. Прымайце меры для скарачэння харчовых адходаў у доўгатэрміновай перспектыве. Ежа, якая няправільна захоўваецца, часта псуецца хутчэй. Прыкладаючы намаганні для больш эфектыўнага захоўвання прадуктаў, вы можаце марнаваць менш і атрымліваць больш грошай.
   • Калі вы не з'ясце яго адразу, замарозьце свежую ежу, каб потым можна было яе ўжываць.
   • Рэшткі, такія як суп, рагу і макароны, замарозьце.
   • Пераканайцеся, што вашы кантэйнеры шчыльна зачыненыя і захоўваюцца ў належных умовах.
   • Напрыклад, некаторыя прадукты трэба захоўваць у халадзільніку, а іншыя - у прахалодным, сухім месцы.
2. Купляйце разумна. Просты спосаб скараціць харчовыя адходы - купляць менш. Звярніце ўвагу на тое, колькі звычайна выкідваеце, і паспрабуйце адпавядаць спісу пакупак. Добры спосаб зрабіць гэта - запланаваць харчаванне на ўвесь тыдзень, а потым купіць усе інгрэдыенты.
   • Будзьце ўважлівыя да зніжак і здзелак два на адзін.
   • Калі ў вас няма месца для дадатковай ежы, спытаеце сябе, збіраецеся яе ў выніку выкінуць ці не.
3. Скарыстайцеся рэшткамі. Яшчэ адзін выдатны спосаб скараціць харчовыя адходы і сапраўды атрымаць максімальную карысць ад прадуктаў - выкарыстаць рэшткі. Вы можаце выкарыстоўваць рэшткі для дадатковых прыёмаў ежы, закусак, у якасці запасу альбо рагу. Шукайце рэцэпты з інгрэдыентамі, якія ў вас засталіся. Паспрабуйце выкарыстоўваць усё, што вы падрыхтавалі. У Інтэрнэце вы можаце знайсці незлічоная колькасць карысных рэцэптаў рэшткаў ежы.
   • Захоўвайце рэшткі садавіны і агародніны.
   • Асцярожна карыстайцеся рэшткамі. Захоўвайце іх разумна ў герметычных кантэйнерах і прыбярыце ў халадзільнік ці маразільную камеру.
   • Выкарыстоўвайце рэшткі на працягу двух дзён і не разагравайце ежу больш за адзін раз.