Задаволены

• Інгрэдыенты
• Крок
• Спосаб 1 з 2: Падрыхтуйце курыныя крылцы
• Парады
• Папярэджанні
• Неабходнасці

Для падрыхтоўкі хрумсткіх курыных крылаў вам не патрэбна патэльня з маслам; вы можаце проста запекчы іх у духоўцы. Сакрэт хрумсткіх курыных крылцаў у тым, каб добра высушыць іх перад даданнем спецый і запяканнем.

Інгрэдыенты

• Колькасць: ад 15 да 30 (0,25 кг на чалавека)
• Час падрыхтоўкі: 30 хвілін
• Час падрыхтоўкі: 60 хвілін

• Ад 1 да 2 кг курыных крылаў сярэдняга памеру
• 30 мл аліўкавага алею
• 14 г солі
• 5 г парашка часныку
• 5 г чорнага перцу
• 5 г кайенского перцу
• 15 г несалёнага сметанковага масла, растопленае
• 1 г пякучага перцу
• 1 г свежазмолатага чорнага перцу
• 1 г солі
• 60 мл вострага соусу чылі

Крок

Спосаб 1 з 2: Падрыхтуйце курыныя крылцы

1. Гатовы.

Парады

• Эксперыментуйце з рознымі зёлкамі. Паспрабуйце парашок чылі, размарын, соевы соус, мёд або цытрынавы перац (чорны перац з сушанай цэдрай цытрыны).
• Вы можаце прыгатаваць соус для апускання да тыдня загадзя. Трымайце соус у халадзільніку і перад падачай асцярожна прагрэйце яго ў мікрахвалеўцы альбо ў рондалі.

Папярэджанні

• Рэгулярна правярайце крылы, калі яны ў духоўцы; яны могуць хутка высахнуць. Пакрыццё вечкам альбо алюмініевай фальгой здаецца добрым рашэннем супраць высыхання, але тады крылы не стануць хрумсткімі.

Неабходнасці

• Вялікая місачка (2)
• Бляха для выпечкі
• Алюмініевая фальга
• Стойка для выпечкі
• Папяровы ручнік
• Кухонныя нажніцы (неабавязкова)