Стварэнне безэ

Відэа: Джо Диспенза. Исцеление в квантовом поле. Joe Dispenza.Healing in the quantum field.

Задаволены

Інгрэдыенты
Крок
Спосаб 1 з 4: Змяшайце інгрэдыенты
Метад 4 з 4: Варыяцыі
Парады
Неабходнасці

Безе - традыцыйны французскі дэсерт. Яны зроблены з узбітым бялком і ўсяго некалькімі інгрэдыентамі. Паветраная тэкстура безэ выдатна спалучаецца з насычанай начынкай, хаця безэ таксама выдатна гусціць самастойна ў якасці лёгкай закускі альбо дэсерту. У гэтым артыкуле вы можаце прачытаць, як можна зрабіць простыя безэ самастойна.

Інгрэдыенты

Бялок 3 буйных яек
3/4 шклянкі цукровай пудры
1/8 ч.л. вінная кіслата або цытрынавая кіслата (можна набыць у зёлкавай краме, токо, аптэцы, аптэцы альбо праз Інтэрнэт)
1/4 ч.л. экстракт ванілі
Дробка солі

Крок

Спосаб 1 з 4: Змяшайце інгрэдыенты

Зрабіце чырвонае з белымі паласатымі безэ з цукеркі з трыснёга.Запраўце гэтую святочную варыяцыю экстрактам мяты перачнай. Зрабіце чырвоныя палоскі з харчовымі фарбавальнікамі на безэ пасля распылення іх на бляху або краты.

Метад 4 з 4: Варыяцыі

Даданне ч.л. растваральная кава на бялку забяспечвае безе з водарам моккі.
Калі вы пакладзеце невялікую колькасць воцату на папяровы ручнік і ўцерце яго ў міску для змешвання, вы гарантуеце, што сумесь безэ не асядзе.
Перад тым, як пакласці безэ ў духоўку, вы можаце зрабіць невялікую западзіну ў безе з тыльнага боку чыстай чайнай лыжкі (прыблізна памерам з дно трускаўкі). Пасля таго, як вы запяклі безэ і дайце ім астыць, але непасрэдна перад падачай на стол дадайце кавалачак (1,5 ч. Лыжкі на 1 насыпаную лыжку) смятаны і зверху заліце чыстай свежай спелай трускаўкай. Яны вельмі смачныя нават без трускаўкі, таму што даўкасць смятаны выдатна дапаўняе прысмак безэ.

Парады

Безе можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры да тыдня.
Хоць яйкі лягчэй аддзяляць, калі яны халодныя, пена запаўняецца, калі яйкі давесці да пакаёвай тэмпературы за паўгадзіны да ўзбівання.
Калі вы хочаце зрабіць безэ паспяховым, пераканайцеся, што ў яечным бялку не засталося ні кроплі яечнага жаўтка, а посуд цалкам чысты. Трохі тлушчу ці жаўтка могуць перашкодзіць яйку правільна ўспеніцца.