Задаволены

• Інгрэдыенты
• Рулет з тунца, загорнуты ў агурок
• Рулет з авакада, загорнуты ў сою
• Крок
• Спосаб 1 з 2: Зрабіце рулет з тунца, загорнуты ў агурок
• Спосаб 2 з 2: Зрабіце рулет з авакада, загорнуты ў сою
• Парады

Калі большасць людзей думае пра сушы, яны звычайна ўяўляюць сабе рыс і рулеты, загорнутыя ў багавінне. Аднак, калі вы хочаце прыгатаваць сушы без водарасцяў, паспрабуйце нешта ўнікальнае. Вы можаце выразаць тонкі кавалачак агурка і выкарыстоўваць яго ў якасці абалонкі для смачнай начыння для сушы. Вы таксама можаце выкарыстоўваць соевую лупіну, якая мае розныя пацешныя колеры. Што б вы ні абралі, вы напэўна прыгатуеце незабыўныя сушы без звычайнай скуры марскіх водарасцяў.

Інгрэдыенты

Рулет з тунца, загорнуты ў агурок

• 1 агурок
• 1 невялікі кавалачак свежага тунца
• 2 лустачкі авакада
• 1 пучок васабі
• 1/2 чайнай лыжкі маянэзу, ёгурта або маскарпоне
• Гарнір (цёрты дайкон і моркву, невялікія лісце салаты, соевы соус, рыбныя яйкі)

Рулет з авакада, загорнуты ў сою

• 1 грануля соі
• 150 грам варанага ружовага гімалайскага рысу (або белага рысу сушы)
• 4 ці 5 лустачак авакада
• Гарнір (кавалачкі морквы і агурка, васабі, марынаваны імбір і соевы соус)

Крок

Спосаб 1 з 2: Зрабіце рулет з тунца, загорнуты ў агурок

1. Змесціце інгрэдыенты на лустачку агурка. Разрэжце парэзаны агурок на апрацоўчай дошцы. Змесціце лустачкі тунца на адзін канец агурка. Змесціце лустачкі побач, але сочыце, каб яны не перакрываліся. Змесціце два лустачкі авакада ў цэнтр тунца і выкладзеце кавалачак васабі на лустачку тунца побач з авакада.
   • Тунец павінен ахопліваць прыблізна траціну лустачкі агурка.
2. Упрыгожце і падавайце рулет. Выкладзеце лустачкі тунца і агурка на талерку. Вы можаце пакласці рыбныя яйкі па-над лустачак для дадатковага колеру. Падумайце, каб упрыгожыць рулет з агурочнага тунца наступным чынам:
   • Нацёрты дайкон
   • Нацёртая морква
   • Невялікія лісце салаты
   • Соевы соус

Спосаб 2 з 2: Зрабіце рулет з авакада, загорнуты ў сою

1. Палову ліста соі пакрыйце рысам. Пакладзеце бамбукавы кілімок для сушы на апрацоўчую дошку. Пакладзеце на кілімок ліст соі. Намочыце рукі і пакладзеце 150 грам прыгатаванага ружовага гімалайскага рысу або звычайнага рысу сушы на адну палову ліста соі. Падушачкамі пальцаў раўнамерна размяркуеце рыс на самай блізкай вам палове.

   Не націскайце на рыс. Замест гэтага пераканайцеся, што рыс раўнамерна размеркаваны па лісце.

   
   
2. Упрыгожце і падайце рулет з сушы. Змесціце лустачкі рулета з авакада на сервіравальную талерку. Падумайце над тым, каб побач з рулетам размясцілі лустачкі морквы і агурка. Пакладзеце на талерку порцыю васабі, а побач пакладзеце марынаваны імбір.
   • Падавайце соевы соус да рулета з сушы.

Парады

• Соевыя скуркі не маюць водару і прадаюцца ў розных колерах, такіх як ружовы, зялёны, жоўты і сіні.