Задаволены

• Крок
• Частка 1 з 2: Пасадка кропу
• Частка 2 з 2: Уборка кропу
• Парады

Вырошчванне кропу - выдатны спосаб ажывіць вашыя рэцэпты, дадаўшы дамарослыя інгрэдыенты. Яго рэзкі водар лічыцца прывабным, а яго насычаны земляны водар, як вядома, дадае выдатную колькасць водару многім стравам. Фенхель багаты вітамінам С і ўжо тысячы гадоў выкарыстоўваецца як раслінны сродак ад праблем з страваваннем. Плюс далікатна-зялёныя лісце эстэтычна, дзякуючы чаму кроп з'яўляецца ідэальным дадаткам да любога саду. Пачніце з кроку 1 ніжэй і даведайцеся, як вырошчваць фенхель.

Крок

Частка 1 з 2: Пасадка кропу

1. Выбірайце гатунак кропу. Тып фенхеля, які вы хочаце вырасціць, залежыць ад выгляду фенхеля, які вы хочаце выкарыстоўваць - цыбуліны, лісця ці насення.
   • «Фенрэнскі фенхель» вырошчваюць для цыбульнага сцябла, які можна ёсць сырым, смажаным на грылі альбо запечаным. Таксама можна ёсць больш тоўстыя сцеблы, якія выходзяць з цыбуліны, бо яны нагадваюць салера.
   • Трава фенхеля 'не дае аднолькавых цыбульных сцябла. Гэты гатунак вырошчваюць для далікатных лісця, якія выкарыстоўваюцца ў якасці спецыі. Трава фенхеля таксама вырабляе насенне, якое мае саладкакораневы густ (як і астатняя частка расліны) і выкарыстоўваецца для заправы.
2. Пасадзіце фенхель звонку. Працэс пасадкі абодвух відаў кропу аднолькавы. Насенне трэба высаджваць непасрэдна ў садзе прыблізна ў перыяд апошніх вясновых замаразкаў.
   • Высаджвайце насенне кропу ў ўрадлівую, добра дрэнаваныя глебу. Перад пасадкай пры неабходнасці трохі разрыхліце глебу і дадайце трохі кампоста і трохі глебы для лепшага дрэнажу.
   • Пасадзіце насенне прыблізна на 25 см адзін ад аднаго на глыбіню каля 0,3 см і накрыйце іх тонкім пластом глебы. Верагодна, высаджваць крыху больш насення, чым трэба, а потым разрэджваць.
   • Саджайце фенхель далей ад кропу або кінзы - гэтыя расліны маюць звычку перакрыжавана апыляць, што дасць менш насення і паўплывае на густ.
   • Вы таксама можаце выкарыстоўваць каляндар, каб даведацца, калі звычайна вы можаце чакаць апошніх замаразкаў там, дзе вы жывяце.
3. Пасадзіце кроп у памяшканні. Калі вы аддаеце перавагу, вы можаце пасадзіць насенне кропу ў ёмістасці прыкладна за 4 тыдні да апошніх вясновых замаразкаў.
   • Пасля таго, як расада дасягне вышыні 7,5-10 см, вы можаце пакінуць яе для зацвярдзення ў прахалоднай аранжарэі альбо цяпліцы перад перасадкай у сад.
   • Акрамя таго, вы можаце трымаць фенхель у ёмістасці. Паколькі фенхель з'яўляецца раслінай з глыбокімі каранямі, для дрэнажу спатрэбіцца ёмістасць глыбінёй не менш за 12 сантыметраў, запоўненая лёгкай глебай і трохі дададзенага жвіру.
   • Пасадка некалькіх раслін кропу ў ёмістасць такога памеру зробіць яго занадта перанаселеным, каб атрымаць вялікую цыбуліну, але вы ўсё роўна зможаце атрымліваць асалоду ад лісця і насення.
4. Беражыце кроп. Фенхель лепш расце на поўным сонца. Па-першае, трэба рэгулярна паліваць, каб глеба была вільготнай. Пасля таго, як расліна замацуецца, паліваць можа спатрэбіцца толькі ў засушлівых умовах. Будзьце асцярожныя, каб не паліваць, што можа прывесці да загнівання каранёў. Няма неабходнасці забяспечваць харчаванне падчас вегетацыі.
   • Пасля таго, як цыбуліна пачне фармавацца ў падставы сцябла, назапасіце навакольную глебу, каб пакрыць яе. Гэта забяспечвае цень ад сонца і не дазваляе цыбуліне зелянець. Такім чынам, цыбуліна застанецца белай і салодкай (што неабходна толькі ў тым выпадку, калі вы плануеце з'есці цыбуліну).
   • Фенхель не часта дзівіцца шкоднікамі ці хваробамі, але часам на лісці можна сустрэць тлю ці белакрылку. У гэтым выпадку выкарыстоўвайце інсектыцыднае мыла на аснове пірэтрыну для вырашэння гэтай праблемы.

Частка 2 з 2: Уборка кропу

1. Нарыхтоўваюць лісце кропу. Пачынаць збіраць лісце кропу можна пасля таго, як расліна добра зарэкамендавала сябе.
   • Не выдаляйце адначасова занадта шмат лісця, бо гэта можа пашкодзіць расліне.
   • Лісце кропу можна выкарыстоўваць для дадання араматычных, анісавых або саладкакораня густаў у супы, салаты і іншыя міжземнаморскія прадукты.
   • Калі вы рэгулярна выкарыстоўваеце фенхель, пасадзіце некалькі раслін. Збірайце па адной расліне ў тыдзень, але не забудзьцеся працягваць паліваць і падкормліваць пасля збору ўраджаю.
2. Збіраюць цыбуліну. Цыбуліны фенхеля фенхеля можна збіраць, калі яны маюць памер маленькага тэніснага мячыка, звычайна ў канцы лета альбо пачатку восені.
   • Для збору ўраджаю зрэжце кроп ніжэй цыбуліны на ўзроўні зямлі. Неадкладна апрацаваць альбо захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
   • Цыбуліны фенхеля перажывуць маразы адзін-два разы, таму няма неабходнасці збіраць іх адразу, калі стане крыху халадней. Аднак нельга дапускаць, каб цыбуліны фенхеля сталі занадта буйнымі, інакш яны стануць горкімі.
3. Нарыхтоўваюць насенне кропу. Насенне фенхеля можна збіраць, калі яны саспелі і кветкі сталі карычневымі.
   • Насенне вельмі друзлыя, таму лепшы спосаб іх збору - паставіць пад яго вялікую міску альбо ліст і страсянуць. Акрамя таго, вы можаце абгарнуць марлю вакол яе, адначасова выразаючы сцеблы і пазней выдаляючы насенне.
   • Дайце насенню цалкам высахнуць, а затым захоўвайце іх у прахалодным і цёмным месцы ў герметычнай ёмістасці. Вы можаце захоўваць іх да паўгода.
4. Вырошчваюць кроп як шматгадовая расліна. Ён лёгка сее сябе, таму, як толькі расліна распусцілася, насенне, верагодна, ападзе, а наступнай вясной з'явяцца новыя расліны.
   • Кожную вясну варта ўгнойваць глебу для фенхеля звычайнай ежай альбо ўзбагачаць глебу свежым (пажадана хатнім) кампостам.
   • Аднак у паўночных раёнах (альбо ў тых раёнах, дзе зімовыя тэмпературы рэгулярна апускаюцца ніжэй -10 ° C), фенхель трэба разглядаць як аднагадовы і высаджваць кожны год вясной.

Парады

• Падумайце пра тое, каб захаваць пляц глебы спецыяльна для вашага кропу, бо ён, як вядома, стрымлівае рост іншых раслін.
• Расліны фенхеля можна вырошчваць з чаранкоў. Пасля таго, як расліна саспее, карані можна парэзаць на кавалкі і перасадзіць.
• Будзьце асцярожныя, каб не саджаць фенхель там, дзе расце кінза, кмен ці палын, бо яны спыняюць рост кропу.
• Фенхель можа быць важнай часткай рацыёну будучай мамы, якая корміць, таму што асаблівыя пажыўныя рэчывы гэтай расліны стымулююць выпрацоўку груднога малака.
• Садзіце кроп у цёплым клімаце ўвосень і ў халодных раёнах вясной.
• Пераканайцеся, што рн глебы складае ад 6,0 да 7,0, бо фенхель лепш за ўсё расце ў глебе, не занадта кіслай.
• Фенхель можа вырасці да 1,5 метраў у вышыню, што можа прывесці да абрывання сцеблаў. Выкарыстоўвайце кол для абароны вашага кропу ад ветру.
• Каб абмалаціць насенне, націсніце сцябло на цвёрдую паверхню.
• Стварэнне ўласнага кампоста захавае арганічную цэласнасць вашых раслін і стане выдатным спосабам парадаваць навакольнае асяроддзе.
• Папярэдне змяшайце дабаўкі ў глебу і дайце часу нейтралізавацца да надыходу сезона пасадкі.