Зрабіце самастойна кубікі цукру

Відэа: Если у вас дома есть стакан, сделайте форму своими руками! Мало кто знает этот секрет! Идеальное

Задаволены

Крок
Спосаб 1 з 2: Прыгатаванне кубікаў цукру ў духоўцы
Спосаб 2 з 2: Паддонам для лёду
Парады
Папярэджанні
Неабходнасці

Вы можаце лёгка зрабіць кубікі цукру ў хатніх умовах - усё, што вам трэба, гэта цукар і вада. У дадатак да стандартных камякоў вы можаце дадаць колеры і густы для чагосьці дадатковага на чаяванні ці іншым выпадку. Даведайцеся, як зрабіць кубікі цукру двума рознымі спосабамі: з місачкі ў духоўцы або паддона для лёду, які вы пакідаеце на ноч.

Крок

Спосаб 1 з 2: Прыгатаванне кубікаў цукру ў духоўцы

Насыпце ў міску кубак цукру. Вы можаце выкарыстоўваць любы тып цукру, акрамя цукровай пудры. Выбірайце цукар-сырэц, карычневы цукар альбо звычайны цукровы пясок.
У міску з цукрам дадайце тры чайныя лыжкі вады. Раўнамерна выліце яго на цукар і дайце яму адпачыць некалькі секунд.
Змяшайце відэльцам ваду і цукар. Паспрабуйце пазбавіцца ад камякоў і зрабіце гладкую сумесь. Калі ў ім усё яшчэ засталіся камячкі цукру, працягвайце змешваць, каб яны выйшлі. Цукар гатовы, калі пасля злёгку націскання ўтрымлівае форму.
Засцеліце форму для выпечкі паперай для выпечкі. Вы можаце выкарыстоўваць форму для запякання, бляху з каравая альбо любы іншы шкляны альбо металічны паддон, які падыходзіць для духоўкі.
Высыпце цукар на паперу для выпечкі. Шчыльна прыцісніце цукар да дна міскі лапаткай або іншым цвёрдым і плоскім посудам. Вышыня павінна раўняцца камерцыйнаму кубіку цукру, прыкладна 1,27 см.
- Калі вам патрэбныя кавалкі цукру, якія не маюць формы камяка, насыпце цукар у бляшанкі для цукерак альбо формы для кексаў.
- Калі ў вас ёсць формы для цукерак, якія не бяспечныя ў духоўцы, вы ўсё яшчэ можаце іх выкарыстоўваць. Высыпце цукар у рамкі і з дапамогай шпателя разраўнуйце верх. Замест таго, каб ставіць рамекіны ў духоўку, свабодна накрыйце іх пергаментнай паперай і пакіньце на прылаўку на ноч. Раніцай яны зацвярдзеюць.
Парэжце цукар. Нарэжце нажом цукар кубікамі патрэбнага вам памеру. Паспрабуйце зрабіць акуратныя і роўныя квадраты. Не забудзьцеся пра гэты крок; у адваротным выпадку вы атрымаеце цукровы блок замест кубікаў цукру.
Пастаўце страву ў духоўку, разагрэтую да 120 ° C. Усталюйце кухонны таймер на 1 гадзіну.
Дастаньце міску з цукрам з духоўкі. Праз 1 гадзіну дастаньце міску і дайце кубікам цукру астыць мінімум 10 хвілін.
Разбіць камячкі. Выміце з міскі кубікі цукру і разбіце іх на кавалкі рукамі альбо чымсьці гладкім, напрыклад, нажом. Пры правільным зрэзе яны даволі лёгка зламаюцца.
Ратуйце камячкі. Змесціце кубікі цукру ў герметычную ёмістасць або свідравіну для будучага выкарыстання. Альбо кладзіце іх прама ў каву ці гарбату, каб атрымліваць асалоду ад.

Спосаб 2 з 2: Паддонам для лёду

Купіце сіліконавыя формы для лёду. Гэты спосаб лепш за ўсё працуе з сіліконавымі формамі для лёду з вясёлымі формамі, напрыклад, сэрцайкамі, зоркамі, жывёламі альбо чымсьці вясёлым, чым звычайны куб. Лепш за ўсё падыдуць сіліконавыя ёмістасці, таму што тады вы можаце пазбавіцца ад кубікаў цукру значна прасцей, у той час як у вас менш шанцаў пашкодзіць іх.
Высыпце цукар у міску для змешвання. Можна прыгатаваць больш за 1/2 шклянкі, але для пачатку гэта добрая колькасць.
Дадайце ў цукар чайную лыжку вады і змяшайце. Працягвайце дадаваць ваду па чайнай лыжцы за раз, пакуль не прыгатуеце пасту з цукру і вады. Не рабіце яго занадта ліпкім альбо вільготным, інакш цукар растворыцца.
- Цяпер вы можаце дадаць некалькі кропель харчовага фарбавальніка, каб атрымаліся каляровыя камякі.
- Вы таксама можаце дадаць некалькі кропель экстракта ванілі, міндаля ці цытрыны, каб зрабіць араматызаваны цукар.
Лыжкай прыкладайце цукровую пасту ў кожную форму формы для лёду. Запоўніце формы толькі напалову.
Націсніце на цукар. Прыцісніце формачкі тыльным бокам лыжкі, каб стварыць роўную паверхню, і націсніце на цукар, каб ён прыліп.
Высушыце цукар. Адстаўце ёмістасць у сухое месца, каб вада выпаралася. Калі на вашай кухні сыра, камякі могуць не зацвярдзець.
Выдаліце формы для цукру. Выміце кожны кавалачак цукру, асцярожна націскаючы на дно паддона для лёду і асцярожна пастукваючы па далоні. Захоўваць у герметычнай ёмістасці альбо банку альбо адразу выкарыстоўваць.
Гатовы.

Парады

Кубікі цукру, якія вы робіце такім чынам, крыху пясчаныя, не такія, як тыя, якія вы купляеце ў краме.
Цукровыя кубікі можна ўпрыгожыць прыемным падарункам.
Захоўвайце кубікі цукру ў сухім асяроддзі.
Спалучэнне кубікаў карычневага і белага цукру - дадатковае задавальненне для ўпрыгожвання стала.
Араматызаваныя кубікі цукру - гэта цудоўныя цукеркі, напрыклад, з ванільным ці карычным цукрам замест сырога альбо цукровага пяску. Карычневы цукар таксама забяспечвае цікавы каляровы кантраст на фоне звычайных белых камякоў.

Папярэджанні

Пераканайцеся, што ў вас ёсць дакладна колькасць вады, якая выкарыстоўваецца пры першым спосабе. Пры занадта маленькай колькасці вады цукровыя кубікі будуць крышыцца, а пры занадта вялікай колькасці вады яны стануць жорсткімі.