Зрабіце мядовае масла - Чаявыя

Відэа: Новый способ приготовления завтрака❗ Этот рецепт всех удивил, Вкусный рецепт за 5 минут!

Задаволены

Рэсурсы
Крокі
Парада
Папярэджанне
Што вам трэба

Змешванне сметанковага масла і мёду стварае пухнатае пухнатае сметанковае масла, дзякуючы чаму бліны, бісквіты і падсмажаныя бутэрброды атрымліваюцца значна лепш. Мядовае алей можна зрабіць проста з маслам і мёдам, а можна дадаць спецыі і пюрэ па гусце.

Рэсурсы

Мядовае масла
- 450 гр несалёнага сметанковага масла
- 1/4 шклянкі мёду
- 1/4 чайнай лыжкі солі

Вострае мядовае масла
- 1/4 шклянкі мёду
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі молатага імбіра
- 1/4 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха

Клубнічнае мядовае масла
- 450 гр несалёнага сметанковага масла
- 1/4 шклянкі мёду
- 1 жменю трускаўкі
- 2 гарбатныя лыжкі цытрынавага соку

Мядовае масла, прыгатаванае ў мікрахвалеўцы
- Мёд (павінен быць чыстым, як арабскі мёд "Хадрамі" альбо "еменскі")
- Сметанковае масла (варта выкарыстоўваць несалёнае сметанковае масла)
- Карыца (неабавязкова)

Крокі

Спосаб 1 з 4: Мядовае масла

Пачніце з высакаякаснага мёду і сметанковага масла. Паколькі мядовае масла вырабляецца з вельмі невялікай колькасцю інгрэдыентаў, пераканайцеся, што кожны з іх свежы і якасны. Вы можаце знайсці мясцовы мёд на фермерскім рынку. Паспрабуйце мёд, перш чым выкарыстоўваць яго для вырабу сметанковага масла, бо ён занадта моцны і можа заглушыць алей.
- Сырой мёд - лепшая альтэрнатыва пастэрызаванаму мёду. Ён мае смелы, вясковы густ і больш грудкаватую тэкстуру.
- Выбірайце салёнае сметанковае або несалёнае сметанковае масла. Калі вы выкарыстоўваеце салёнае сметанковае масла, вам можа не спатрэбіцца дадаваць соль пры вырабе сметанковага масла.
Пакіньце сметанковае масла пры пакаёвай тэмпературы. Дастаньце сметанковае масла з халадзільніка за гадзіну да змешвання мядова-алейнай сумесі. Гэта дасць авакада час размягчыцца і палегчыць яго апрацоўку.
- Не выкарыстоўвайце растопленае сметанковае масла для вырабу мядовага сметанковага масла. Пераканайцеся, што алей усё яшчэ цвёрдае, але ўсё яшчэ можа распаўсюджвацца. Калі сметанковае масла растане, яно можа сапсавацца, надаючы гатовым сметанковым алеі мудрагелістую кансістэнцыю.
- Каб хутка давесці авакада да пакаёвай тэмпературы, пастаўце іх у цёплае сонечнае акно. Вы таксама можаце паставіць сметанковае масла на пліту, калі рыхтуеце іншую страву - магчыма, порцыю сухароў, якую вы плануеце набыць з мядовым сметанковым алеем.
Для змешвання інгрэдыентаў выкарыстоўвайце блендер. Калі сметанковае масла стане дастаткова мяккім, дадайце ў міску алей, мёд і дробку солі. Сумесь змешвайце на высокай хуткасці, пакуль яна не стане бавоўнай, сітаватай і светла-жоўтай.
- Вы можаце здрабніць інгрэдыенты пры дапамозе венца на блендере, альбо пры дапамозе ручнога яечнага венца. Яечны венчык, усталяваны ў машыне, зробіць мядовае масла больш губчатым. Можна выкарыстоўваць партатыўны венчык, але гэта зойме больш часу.
Мядовае масла змясціць у халадзільнік. Накрыйце міску поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, каб ён застыў прыблізна на 1 гадзіну альбо пакуль не захочаце падаваць. Мядовае масла можна захоўваць 2 тыдні.
Пакладзеце мядовае масла ў невялікую прывабную міску. Каб зрабіць алей больш прывабным, на алей можна пасыпаць трохі карыцы. Дадайце алей сметанковага масла для выкарыстання.
Выкарыстоўвайце мядовае масла на вашым любімым хлебе ці булачках. Мядовае масла выдатна спалучаецца з булачкамі і булачкамі. Падаваць з кукурузным хлебам таксама смачна. Некаторыя людзі нават любяць вычэрпваць сметанковае масла. рэклама

Спосаб 2 з 4: Вострае мядовае масла

Пакіньце сметанковае масла пры пакаёвай тэмпературы. Размесціце сметанковае масла на прылаўку на гадзіну і больш, пакуль яно не стане дастаткова мяккім для распаўсюджвання.
Дадайце мёд, ваніль і спецыі. Наліце ¼ шклянкі каханага мёду. Дадайце ў сумесь карыцу, імбір і мушкатовы арэх, а затым дадайце ванільны экстракт.
Добра ўзбіце алей пры дапамозе электрычнага блендера. Выкарыстоўвайце ад сярэдняй да высокай хуткасці, пакуль мядовае масла не стане пухнатым і губчатым, з бачнымі насеннем парашка карыцы. Калі вы выкарыстоўваеце ручны венчык, вам трэба будзе ўзбіваць не менш за 10 хвілін, каб дасягнуць неабходнай кансістэнцыі.
Дэгустацыя мядовага алею. Ці дастаткова вострага? Дадайце ваніль, карыцу, мушкатовы арэх ці імбір па гусце, узбівайце, пакуль усе інгрэдыенты не змешваюцца. Акрамя вышэйпералічаных спецый, разгледзім і спецыі ніжэй:
- Гваздзіку здрабняюць
- Лавандавая зямля
- Міндальны араматызатар
- Фісташкавы араматызатар
Мядовае масла змясціць у халадзільнік. Накрыйце міску поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік, каб ён застыў прыблізна на 1 гадзіну альбо пакуль не захочаце падаваць. Вострае мядовае сметанковае масла ідэальна падыходзіць для вострых пірожных, такіх як фруктовы бісквіт, папярочны пірог, фруктовы пірог. рэклама

Спосаб 3 з 4: Клубнічнае мядовае масла

Прамыйце і выдаліце сцябло трускаўкі. Выберыце кожны фрукт і выкіньце любы, які з'яўляецца цьмяным або сумным.
Клубніцы здрабніць. Пакладзеце трускаўку ў блендер або кухонны камбайн. Змяшайце да аднастайнасці, а затым прапусціце пюрэ праз сіта для фільтрацыі. Захавайце клубнічны сок і выдаліце рэшткі. Гэта зробіць мядовае масла тэкстурай мякчэй. Калі вы выкарыстоўваеце клубнічную мякаць, сметанковае масла атрымаецца камячным.
Прыгатуйце пюрэ з трускаўкі. Пакладзеце пюрэ з трускаўкі ў рондаль і дадайце мёд і цытрынавы сок. Давядзіце сумесь да кіпення, а затым зменшце да слабага агню. Сумесь бесперапынна памешвайце каля 3 хвілін, альбо пакуль не стане густы.
Выключыце пліту. Дайце клубнічнай пюрэ натуральным чынам астыць. Паспрабуйце і дадайце трохі солі, калі для вырабу мядовага алею вы выкарыстоўваеце несалёнае сметанковае масла.
Змяшайце пюрэ з трускаўкі са сметанковым алеем. Змесціце іх у міску для змешвання і ўзбіце да аднастайнасці. Вы можаце альбо рукой, альбо млыном.
Дайце сумесі прахарчавацца каля 1 гадзіны. Гэта дазваляе сунічным водарам раўнамерна пранікаць у алей.
Пакладзеце яго на талерку. Калі не выкарыстоўваць адразу, пакладзеце ў герметычную ёмістасць, а затым у халадзільнік. Выкарыстоўваць на працягу 3 дзён. рэклама

Спосаб 4 з 4: Мядовае масла ў мікрахвалевай печы

Гэта вельмі простае хатняе страва з мядовым алеем.

Пакладзеце ў мікрахвалевую міску 1 сталовую лыжку сметанковага масла і 3 сталовыя лыжкі мёду.
Пастаўце міску ў мікрахвалеўку. Варыце ад 10 да 20 секунд, дастаткова доўга, каб сметанковае масла растала і ўспенілася прыблізна ад 1 да 2 секунд.
- Не выстаўляйце занадта высокую тэмпературу, бо сметанковае масла растане і не замерзне. Тэмпературы павінна быць роўна столькі, каб сметанковае масла растала, як быццам яго нагрэлі.
Не дазваляйце мядова-алейнай сумесі астыць. Нажом пачніце хутка змешваць і ўзбіваць, робячы мёд і алей сумессю.
- Калі сумесь рыхлая, дадайце 1 сталовую лыжку мёду і працягвайце змешваць кожны раз больш мёду, пакуль не будзе дасягнута кансістэнцыя карамелі.
- Не спяшаецеся дадаваць больш мёду, бо алей можа зрабіць алей занадта салодкім.
Працягвайце змешваць, пакуль не атрымаецца залацісты апельсін. Сумесь павінна быць густой і згуртаванай.
- Магчыма, вы захочаце дадаць карыцу па гусце, у залежнасці ад вашых пераваг.
Выкарыстоўвайце цёплае мядовае сметанковае масла на тостах або зверху бісквітным пірогам з авакада. Вы таксама можаце выкарыстоўваць яго ў якасці распаўсюджвання на выпечку або бліны. Атрымлівайце асалоду ад любога часу, чаю, сняданку з сям'ёй ці сябрамі.
- Вы можаце зрабіць мядовае масла гусцейшым, захоўваючы яго ў халадзільніку.
рэклама

Парада

Вы можаце наладзіць колькасць мёду і іншых інгрэдыентаў у страве з мядовым маслам на свой густ.
Маленькія слоічкі з мядовым алеем выдатна падыдуць для калядных падарункаў. Проста дадайце мядовае сметанковае масла ў дэкаратыўныя слоічкі і дадайце стужкі і дадаткі.
Выкарыстоўвайце інгрэдыенты пакаёвай тэмпературы.
Салёнае сметанковае масла - лепшы выбар, чым несалёнае.
Паспрабуйце выкарыстоўваць чысты мёд.
Змяшайце мёд і сметанковае масла, пакуль сумесь не стане ледзь цёплай.
Заўсёды старайцеся ўжываць менш сметанковага масла і больш мёду, таму што сметанковае масла вельмі сыпкае, калі цячэ.