Пячыце бульбу - Чаявыя

Відэа: Секреты Приготовления Вкусного Домашнего Пюре

Задаволены

Парада
Што вам трэба

Высушыце бульбу чыстай сурвэткай або папяровым ручніком, калі выпякаецца ў традыцыйнай духоўцы.

Ліквідаваць усе бульбяныя «вочы».

Пры неабходнасці зрэжце сінякі і плямы.

Тыцнуць бульбу відэльцам раз-два. Гэта дапаможа бульбе паспяваць хутчэй і раўнамерней. рэклама

Спосаб 2 з 5: Спосаб 1: Традыцыйная выпечка ў духоўцы

Раўнамерна натрыце бульбу аліўкавым алеем (па жаданні). Запраўце соллю і перцам. Змесціце бульбу ў форму для выпякання або паддон (па жаданні). (Некаторыя людзі любяць класці бульбу прама на жалезную стойку.)
Выпякайце бульбу пры тэмпературы 220 градусаў С ад 45 да 60 хвілін. Бульба саспеў, калі яго лёгка можна прасунуць праз відэлец.
- Вы таксама можаце даўжэй запякаць бульбу на больш слабым агні. Гэта зробіць знешнюю скурку бульбы больш хрумсткай. Выпякайце пры тэмпературы 175 градусаў С прыблізна паўтары гадзіны альбо 190 градусаў прыблізна 1 гадзіну 15 хвілін.
- Час выпякання будзе адрознівацца. Не ўся бульба аднолькавага памеру і вагі, таму час выпякання менавіта такі падручнік, але не правіла. З дапамогай відэльца даведайцеся, ці дасягнуў бульба патрэбнага ўзроўню сталасці.
Запраўце і ўпрыгожце ежу, калі хочаце. Некаторыя класічныя камбінацыі ўключаюць:
- Смятана і паломніцтва
- Сметанковае масла і соль
- Сыр
рэклама

Спосаб 3 з 5: Спосаб 2: Абгарніце фальгой

Запраўце аліўкавым алеем, соллю і перцам (па жаданні). Калі вы не плануеце нічога дадаваць у печаную бульбу пасля таго, як гэта будзе зроблена, добра заправіць яе аліўкавым алеем, соллю і перцам.
Загарніце бульбу ў фальгу. Алюмініевая фальга добра праводзіць цяпло, таму час выпякання бульбы, загорнутай у фальгу, скарачаецца. Аднак, калі вам падабаецца бульба з хрумсткай скуркай, падумайце: загарнуўшы бульбу ў фальгу, бульба стане больш вільготнай, а не хрумсткай.
Выпякайце пры тэмпературы 220 градусаў С прыблізна 45-60 хвілін, альбо 205 градусаў С 60-70 хвілін. Бульба, якая рыхтуецца павольней, звычайна ў сярэдзіне мякчэй.
- Праверце яго крыху раней, чым вы думаеце, бульба скончана. Паколькі фальга паскарае выпечку, магчыма, вам давядзецца праверыць яе рана, каб пазбегнуць перагрэву.
Упрыгожце, калі хочаце. рэклама

Спосаб 4 з 5: Спосаб 3: Выкарыстоўвайце мікрахвалёўку

Змесціце бульбу ў пліту, бяспечную для мікрахвалёўкі, на 5 хвілін.
Перавярніце бульбу і працягвайце выпякаць ад 3 да 5 хвілін.
Паспрабуйце на спеласць. Калі бульба не цалкам гатовы, працягвайце выпякаць яшчэ 1 хвіліну да поўнай гатоўнасці.
Упрыгожце, калі хочаце. рэклама

Спосаб 5 з 5: Спосаб 4: Выкарыстоўвайце павольную пліту

Прачысціце бульбу, але не сушыце. Злёгку вільготная бульба палепшыць смак печанай бульбы пасля яе заканчэння.
Змесціце бульбу ў павольную пліту, накрыйце вечкам і варыце павольна ад 6 да 8 гадзін альбо да гатоўнасці. Гэты спосаб надасць бульбе найбольш мяккую і пухнатую кансістэнцыю. Гатаванне пры вельмі нізкіх тэмпературах і больш працяглых перыядах мінімізуе рызыку перагрэву.
Упрыгожце, калі хочаце. рэклама

Парада

Традыцыйныя спецыі, запраўленыя бульбай, ўключаюць алей, сыр, смятану, паломніцтва і нарэзаны бекон.
Шмат хто любіць есці печаную бульбу з шашлыком.
Хтосьці любіць загарнуць печаную бульбу ў фальгу перад тым, як выпякаць у традыцыйнай духоўцы. Гэты спосаб больш падобны на пару, чым на выпяканне. Усё залежыць ад повара.
Час выпякання можа быць некалькі хутчэйшым пры выкарыстанні мікрахвалевай печы. Вымытую бульбу змесціце ў посуд, бяспечны для мікрахвалёўкі, і нагрэйце некалькі хвілін. Не цалкам прыгатавана. Неўзабаве пастаўце бульбу ў традыцыйную духоўку. Не выкарыстоўвайце для гэтага павольную пліту.
Бульбу можна запякаць пры тэмпературы 165-220 градусаў па Цэльсіі. Безумоўна, слабы агонь патрабуе трохі больш часу выпякання, але гэта таксама азначае, што вы можаце спячы бульбу адначасова з іншымі стравамі мяса ці іншыя асноўныя стравы.