Задаволены

• Парада
• Папярэджанне

Памыйце бульбу. Мыць бульбу вельмі важна, асабліва калі вы хочаце з'есці скуру. Абавязкова змыйце з бульбы любы грунт. Вы можаце выкарыстоўваць шчацінне шчоткай, каб вычысціць лупіны. Пасля мыцця абсушыце папяровым ручніком.

Запраўце бульбай. Нанесці на скуру трохі аліўкавага алею, а потым пасыпаць соллю і перцам. Гэта зробіць смак печанай бульбы лепшым, а скурка хрумсткай.

З дапамогай відэльца пракладзіце ў бульбе некалькі невялікіх адтулін. Гэта дазволіць пары выходзіць і прадухіліць выбух бульбы ў мікрахвалеўцы. Вы павінны выкарыстоўваць відэлец 3-4 разы на канцах і баках бульбы. Ці вы можаце выкарыстоўваць нож для фарміравання літары X глыбока на кончыку бульбы.

Пакладзеце бульбу на талерку (такую, якую можна выкарыстоўваць у мікрахвалеўцы). Калі хочаце, можна спачатку загарнуць бульбу ў мокры папяровы ручнік, каб ён заставаўся вільготным, не сціскаўся і змякчаў лупіну.

У мікрахвалевай печы выбірайце час выпякання. Час выпякання будзе залежаць ад памеру бульбы і ўзроўню магутнасці мікрахвалевай печы. Звычайна на запяканне бульбы сярэдняй і буйной масы ў поўным рэжыме займае 8-12 хвілін.

• Пастаўце бульбу ў духоўку на 5 хвілін, а потым выміце і перавярніце, каб бульба раўнамерна прыгатаваўся з абодвух бакоў. Страва ў мікрахвалеўцы і выпякайце яшчэ 3-5 хвілін, у залежнасці ад таго, наколькі яно далікатнае. Затым, калі бульба не цалкам гатовы, варыце яшчэ 1 хвіліну і паўтарайце, пакуль бульба не поўнасцю прыгатуецца.
• Калі вы рыхтуеце некалькі бульбін адначасова, вам трэба будзе павялічыць час выпякання ў 2/3 разы. Напрыклад, калі выпяканне вялікай бульбы займае 10 хвілін, то вам трэба 16-17 хвілін, каб спячы 2 цыбуліны.
• Калі вы любіце есці хрумсткі бульбу, вы можаце яго мікрахвалевай плыні на працягу 5-6 хвілін, а потым перакласці на бляху, каб запякаць у духоўцы, уключанай пры 200 ° C, на працягу 20 хвілін. Гэты спосаб выдатна падыходзіць, калі вы хочаце, каб лупіны былі такімі ж выразнымі, як духоўка, запечаная ўдвая меншая за норму.

Праверце, ці не саспела бульба. Вы можаце змясціць відэлец у цэнтр бульбы, каб праверыць, ці зроблена гэта. Калі ў талерку лёгка пракрасціся, а цэнтр бульбы ўсё яшчэ трохі цвёрды, бульба гатовая да працы. Калі вы не ўпэўненыя, лепш таксама прыбраць злёгку сырую бульбу, бо перапечаная бульба згарыць альбо выбухне ў мікрахвалеўцы.

Дайце бульбе астыць 5 хвілін. Гэта дапаможа ўнутранаму цяпле выспець цэнтр клубня. Гэта таксама робіць ўнутраную частку клубня мякчэйшай, а звонку не перасыхае. Каб паскорыць працэс, можна загарнуць бульбу ў фальгу, выняўшы яе з духоўкі. Акрамя таго, будзьце асцярожныя пры звароце з бульбай, бо яна будзе вельмі гарачай.

• Калі вы хочаце захаваць бульбу для позняга ўжывання, загарніце яе ў фальгу, каб надоўга сагрэлася. Не забудзьцеся загарнуць яго ў фальгу, як толькі вы дастаеце бульбу з духоўкі, каб захаваць як мага больш цяпла.

Пастаўце бульбу на стол. Нарэжце бульбу на 4 часткі і ўпрыгожце інгрэдыентамі, якія вам падабаюцца. Проста ўпрыгожце сметанковым алеем, соллю і невялікай колькасцю цёртага сыру. Калі вы хочаце крыху больш густу, можаце выкарыстоўваць смятану, шалупіну або лук-лук. Каб прыгатаваць паўнавартасную ежу, пасыпце шмат чылі-кан-карне (ялавічына з чырвонай фасолі тушаным вострым перцам) альбо пасыпце яечняй бульбу. рэклама

Парада

• Некаторыя мікрахвалевыя печы маюць рэжым "Выпякаць бульбу". Вы можаце выбраць гэты рэжым, калі не ведаеце.
• Калі вы спяшаецеся, вы можаце здрабніць бульбу, як толькі мікрахвалёўка спыніцца, а потым пасыпаць дэкаратыўныя інгрэдыенты (неабавязкова) і мікрахвалевую печ на працягу 30-60 секунд.
• Выкарыстанне спінінга дапаможа печанай бульбе раўнамерна прыгатавацца. Калі ў вас няма такога тыпу вертушкі, нядрэнна спыніць мікрахвалёўку, каб перавярнуць бульбу двойчы падчас выпякання. Падзяліце час выпякання на 3 роўныя часткі, каб ведаць, калі перавярнуць бульбу.
• Павялічце час выпякання ў мікрахвалевай печы, калі абраны больш нізкі ўзровень магутнасці. Калі выбрана магутнасць 800 Вт, час выпякання будзе ўдвая меншы.
• Выкарыстоўвайце пергаментную паперу, каб абгарнуць бульбу, бо яна шматразовая.
• Можна такім чынам "адварыць" бульбу ў пюрэ. Выбірайце бульбу з тонкай лупінай і будзьце асцярожныя, каб не даць ёй высахнуць. Лепш выкарыстоўваць поліэтыленавую абгортачную паперу альбо «адварыць» шмат лямпачак адначасова.
• Загарніце бульбу ў поліэтыленавую абгортачную паперу, каб прадухіліць высыханне.
• Перш чым нарэзаць саспелы бульбу на чатыры часткі, прыцісніце яго да клубня кулаком. Затым націсніце на іншыя бакі бульбы. Далей зрабіце невялікую канаўку на адным канцы бульбы. З дапамогай пальцаў (абедзвюма рукамі) вазьміцеся за канцы бульбы (вертыкальна, невялікі канаўка зверху), а затым націсніце верх верхняй часткай. Нарэшце, правядзіце рукой пад мяккай бульбай, каб яна паднялася і выйшла з канаўкі.
• З дапамогай зубачысткі зрабіце адтуліну ў бульбе, каб убачыць, ці зроблена гэта.

Папярэджанне

• Форма для запякання будзе вельмі гарачай, таму дастаньце яе з духоўкі ручніком або пальчаткай.
• Не выкарыстоўвайце фальгу для ахінання бульбы, калі яна знаходзіцца ў духоўцы або на запяканні; Гэта прывядзе да ўзнікнення іскраў і пашкоджання ўнутранай паверхні мікрахвалевай печы.