Як прыгатаваць чорную каву: 13 крокаў (з фота) - Чаявыя

Відэа: Как приготовить ВКУСНЫЙ КОФЕ с густой пенкой дома. Готовится 2 минуты!!!

Задаволены

Парада
Што вам трэба

Змесціце варонку і адфільтруйце ў кубак з вялікім ротам, каб змясціць усе прадметы і інгрэдыенты. Пакладзеце каля 3 сталовых лыжак кававага парашка ў варонку фільтра непасрэдна перад заварваннем.

Сапраўдныя кававаркі будуць сканцэнтраваны на масе фасолі, а не на аб'ёме. Калі вам падабаецца гэты спосаб, дадайце каля 60-70 грамаў парашка кавы на літр вады. Звярніце ўвагу на памяншэнне ў залежнасці ад памеру кававай кубкі.

Закіпяціце ваду. Пачакайце, пакуль вада астыне, ад 30 секунд да 1 хвіліны, альбо выключыце яе, як толькі закіпіць. Ідэальная тэмпература для падрыхтоўкі кавы - 93 градусы Цэльсія.

Звычайна, чым цямней смажаная фасолю, тым ніжэй адпаведная тэмпература вады пры заварванні. Для светлай смажанай кавы адпаведная тэмпература вады будзе 97 градусаў С. Для цёмнай смажанай кавы варта выкарыстоўваць ваду з тэмпературай прыблізна 90,5 градусаў Цэльсія.

Усталюйце таймер на 4 хвіліны. Змочыце каву ў першым заліванні не менш чым 60 мл вады. Пачакайце 30 секунд, а потым разліце яшчэ раз, паўтарыце, пакуль 4 хвіліны не скончацца і вада не знікне.

Вы таксама можаце паэксперыментаваць з 3-хвілінным працэсам. Будзьце асцярожныя, каб не перапоўніць ваду. Верагодна, вам спадабаецца смак кавы ў гэтым хуткім працэсе заварвання.
Прымяняйце больш працяглы час падрыхтоўкі да светлай смажанай кавы і паскорыце працэс атрымання цёмнай смажанай кавы.

рэклама

Спосаб 2 з 2: Прыгатаванне машыны для чорнай кавы

Купіце нябелены фільтр, які змесціцца ў вашай кавамашыне. Калі вы не ўпэўненыя, чыстая машына ці не, знайдзіце хвілінку, каб пачысціць яе для атрымання найлепшага водару кавы. Запусціце машыну ў рэжыме ачысткі (альбо ў рэжыме простага заварвання) з сумессю белага дыстыляванага воцату і гарачай вады ў суадносінах 1: 1.
- Працягвайце дзве дадатковыя фазы вады, каб астатняя воцатная сумесь у машыне была цалкам выцеснена.
- Для раёнаў з жорсткімі крыніцамі вады павялічце працэнт воцату ў вадзе. Рабіце гэтую працэдуру ачысткі раз у месяц.
Дадайце каля 2 і 3/5 сталовых лыжак кававага парашка ў 8 унцый вады. Паступова вы зможаце самі падлічыць, колькі лыжак кававых зерняў дасць дастаткова парашка, каб выпіць. У гэты час вы можаце паменшыць дазоўку ў адпаведнасці з вашым густам.
Адключыце на машыне функцыю аўтаматычнага прагрэву. Большасць кавамашын запраграмавана для падрыхтоўкі пры ідэальных 93 градусах Цэльсія, але функцыя аўтаматычнага падагрэву можа нагрэць напой і павялічыць горыч кавы. Для дасягнення найлепшых вынікаў піце чорную каву, як толькі яе прыгатуеце.
Цяпер вы можаце атрымліваць асалоду ад кубачка чорнай кавы. рэклама

Парада

Набудзьце дастаткова кававых зерняў прыблізна на тыдзень. Змесціце каву ў герметычную ёмістасць і пастаўце ў прахалоднае месца, недаступнае прамых сонечных прамянёў. Не пакідайце кававыя збожжа ў ахаладжальніку або маразільнай камеры.