Задаволены

• Метад 2 з 3: Плоў з язмінавы рысу
• Метад 3 з 3: Цытрусавы язмінавы рыс
• парады
• Што вам спатрэбіцца

1 Прамыйце 1 шклянку язмінавае рысу ў прахалоднай вадзе. Працягнеце прамыванне, пакуль вада не стане празрыстай. Зліце язмінавы рыс у друшляк або сіта.

2 Заліце ​​2 шклянкі вады ў вялікую глыбокую рондаль. Дадайце язмінавы рыс і 1 чайную лыжку солі. Уключыце гарэлку на высокую тэмпературу і давядзіце рысавую сумесь да поўнага кіпення.

3 Накрыйце рондаль вечкам. Паменшыце агонь да мінімуму, затым дайце рысу пакіпець на павольным агні каля 10-12 хвілін, альбо пакуль вада не ўбярэцца і рыс не стане мяккім.

4 Зніміце рондаль з пліты і размяшайце язмінавы рыс відэльцам ці лапатачкай. Вярніце на месца вечка і дайце рысу настаяцца ад 5 да 10 хвілін перад падачай на стол.

Метад 2 з 3: Плоў з язмінавы рысу

1. 1 Наліце ​​2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею ў вялікую глыбокую рондаль. Пастаўце рондаль на сярэдні / павольны агонь. Дадайце 2 сталовыя лыжкі здробненага лука і абсмажце яго, пакуль лук не стане залатым: гэта займае ад трох да пяці хвілін.
2. 2 Засыпце шклянку свежага або замарожанага зялёнага гарошку, 1 лаўровы ліст і 1 1/2 шклянкі неприготовленного язмінавае рысу. Размяшайце сумесь, каб язмінавы рыс апынуўся цалкам пакрыты.
3. 3 Дадайце 3 шклянкі вады і соль па гусце. Уключыце гарэлку на сярэдні агонь і давядзіце сумесь да кіпення. Зноў ўсталюйце павольны агонь, затым зніміце вечка з рондаля, даючы вадзе цалкам ўвабрацца ў мал.
4. 4 Зніміце плоў з язмінавы рысу з агню. Накрыйце глыбокую рондаль вечкам, хай язмінавы плоў настаіцца прыкладна 35-40 хвілін.
5. 5 Гатова.

Метад 3 з 3: Цытрусавы язмінавы рыс

1. 1 Давядзіце да кіпення 11/2 кубкі курынага булёна ў вялікай глыбокай рондалі. Засыпце 1 шклянку язмінавае рысу.
2. 2 Пакладзеце вечка на рондаль. Паменшыце агонь да мінімуму, пакінуўшы язмінавы рыс варыцца на 20 хвілін.
3. 3 Дадайце цэдру і сок 1 невялікага цытрыны, цэдру і сок 1/2 апельсіна, некалькі кропель соусу терияки. Пры жаданні пакладзеце 1 мелкорубленую зубчык часныку і невялікую галоўку лука.
4. 4 Гатова.

парады

• Прыгатаваны язмінавы рыс можна змясціць у герметычны кантэйнер і захоўваць у халадзільніку тэрмінам да 4-х дзён.
• Базавую правіла пры падрыхтоўцы язмінавае рысу абвяшчае: адзін шклянку рысу на два шклянкі вадкасці.

Што вам спатрэбіцца

• 1 шклянку язмінавае рысу
• Друшляк або сіта
• Вялікая глыбокая каструля з вечкам
• Відэлец або лапатка
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 2 сталовыя лыжкі нарэзанага лука
• 1/4 шклянкі зялёнага гарошку, свежага або замарожанага
• 1 лаўровы ліст
• 1 1/2 шклянкі неприготовленного язмінавае рысу
• соль
• 1 1/2 кубкі курынага булёна
• 1 шклянку неприготовленного язмінавае рысу
• Сок і цэдра 1 невялікага цытрыны
• Сок і цэдра 1/2 апельсіна
• соус терияки
• 1 здробнены зубчык часныку (па жаданні)
• 1 маленькая галоўка нарэзанага лука (па жаданні)