Як адварыць сасіскі для хот дога

Відэа: ХОТ-ДОГ 🌭 От Которого Просто Текут Слюнки

Задаволены

інгрэдыенты
крокі
Метад 1 з 3: Варэнне сасісак на пліце
Метад 2 з 3: Варэнне сасісак ў мікрахвалевай печы
Метад 3 з 3: Наданне дадатковага водару
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца
дадатковыя артыкулы

Зварыць сасіскі - хуткі і просты спосаб прыгатаваць вячэру. Усё, што вам спатрэбіцца - гэта каструля з вадой і ўпакоўка сасісак. Вы можаце заправіць сасіскі спецыямі або абсмажыць іх пасля варэння. У завяршэнні пакладзеце вараныя сасіскі ў булачкі для хот догаў і запраўце іх любімымі спецыямі і падліўкай.

інгрэдыенты

сасіскі
вада
Булачкі для хот-догаў
Дадатковыя інгрэдыенты, такія як чылі, сыр, лук, гарчыца, кетчуп, востры соус.

крокі

Метад 1 з 3: Варэнне сасісак на пліце

1 Наліце ў вялікі рондаль вады і давядзіце яе да кіпення. Рондаль павінна быць досыць вялікі, каб усе сасіскі ў яе змясціліся. Пакіньце трохі вольнага месца не выпадак, калі вы будзеце дадаваць сасіскі.
2 Пакладзеце сасіскі ў рондаль. Асцярожна апускайце сасіскі па адной. Не вывальваліся ўсё сасіскі ў рондаль адразу, інакш кіпячая вада выплюхнецца і вы можаце апячыся.
3 Варыце сасіскі 6 хвілін. Сасіскі з'яўляюцца паўфабрыкатамі, але лепш іх разагрэць, яны будуць смачней. 6 хвілін - дастатковы час варэння сасісак, так яны добра прогреются, але пры гэтым і ня лопнуць пасярэдзіне. Паспрабуйце зварыць сасіскі так, каб яны не лопнулі, інакш яны страцяць частку густу.
- Калі вы варыце вялікую ўпакоўку сасісак, вам можа спатрэбіцца дадатковая хвіліна ці дзве. Праверце гатоўнасць адной сасіскі перад тым, як даставаць астатнія.
- Калі вы варыце адну ці дзве сасіскі, яны могуць быць гатовыя раней, чым праз 6 хвілін. Праверце сасіскі праз 5 хвілін, магчыма, яны ўжо гатовыя. Калі няма, пакласці іх варыцца назад у ваду.
4 Зніміце рондаль з агню і зліце сасіскі. Вы можаце даставаць сасіскі па адной з дапамогай кулінарных шчыпцоў, страсаючы ваду. А можаце адкінуць сасіскі на друшляк, вада сцячэ, а сасіскі застануцца ў друшляку.
- Калі вы зварылі сасіскі з запасам, пакіньце лішнія сасіскі ў вадзе, пастаўце рондаль на слабы агонь, каб яны заставаліся гарачымі.
- Калі вы варыце сасіскі на вялікую колькасць гасцей, трымаеце рондаль на слабым агні да тых часоў, пакуль усе сасіскі не будуць з'едзены.

Метад 2 з 3: Варэнне сасісак ў мікрахвалевай печы

1 Напоўніце міску, прыдатную для выкарыстання ў мікрахвалевай печы, вадой напалову. Пераканайцеся, што міска досыць вялікая для таго, каб у ёй змясціліся ўсе сасіскі, якія вы збіраецеся зварыць. Шкляная або пластыкавая міска падыдуць.
2 Надрэжце сасіскі нажом. Калі вы надрежете сасіскі, яны не лопнуць пры награванні. Надрэжце кожную сасіску ўздоўж перад тым, як рыхтаваць яе ў мікрахвалевай печы.
3 Рыхтуйце сасіскі 1 хвіліну на поўнай магутнасці. Праз хвіліну праверце сасіску каб вызначыць, ці трэба яе варыць яшчэ ці не. Адрэжце кончык сасіскі, каб вызначыць, ці добра яна прагрэлася. Калі вы лічыце, што сасіску трэба яшчэ пагрэць, уключыце мікрахвалёўку на 30 секунд, пакуль сасіска цалкам не зварыцца.
- Вы можаце вызначыць гатоўнасць сасіскі па вонкавым выглядзе. Калі паверхня сасіскі пацямнела і зморшчылася, магчыма яна гатовая.
- Калі вы рыхтуеце некалькі сасісак, вам спатрэбіцца некалькі дадатковых хвілін для таго, каб сасіскі цалкам зварыліся.
4 Зліце сасіскі. Дастаньце сасіскі з вады з дапамогай відэльцы і падсушыце на папяровым ручнік перад падачай на стол.

Метад 3 з 3: Наданне дадатковага водару

1 Дадайце прыправы ў ваду, у якой варацца сасіскі. Сасіскі, звараныя ў простай вадзе, смачныя самі па сабе, але вы можаце ўзмацніць іх густ, дадаўшы прыправы. Паспрабуйце дадаць падлогу чайнай лыжкі солі, калі вы любіце больш за салёныя сасіскі. За некалькі імгненняў да таго, як вы зніміце сасіскі з агню, дадайце адзін ці некалькі наступных інгрэдыентаў:
- 1/2 чайнай лыжкі грануляванага часныку
- 1/2 чайнай лыжкі сумесі італьянскіх спецый
- 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу
2 Наліце ў ваду для варэння сасісак піва. Піва надае сасіскі асаблівы смак. Гэты рэцэпт ідэальны для выпадкаў, калі вы варыце сасіскі для вялікай колькасці гасцей, якія прыйшлі глядзець спартыўную трансляцыю або для вечарынкі аматараў піва. Наліце цэлую бутэльку піва ў рондаль, замяніўшы паўтара шклянкі вады. Давядзіце піва да кіпення і варыце сасіскі, як звычайна.
- Калі вы любіце кулінарныя эксперыменты, паспрабуйце варыць сасіскі ў розных гатунках піва. Сасіскі, звараныя ў светлым піве, будуць адрознівацца па гусце ад сасісак, звараных у цёмным піве.
- Гэты метад падыходзіць для ўсіх відаў сасісак, але асабліва для ялавічнага.
3 Дадайце ў ваду зубчык часныку. Калі вы кінеце адзін-два зубчыка часныку ў закіпае ваду, сасіскі набудуць густ і пах часныку. Часнок нават не трэба чысціць, проста кіньце адзін ці два зубчыка неабчышчанага часныку.
4 Паспрабуйце абсмажыць сасіскі пасля варэння. Калі вы любіце сасіскі з зажаристой скарыначкай, хутка абсмажце іх адразу пасля канчатка варэння. Нагрэйце патэльню на сярэднім агні, дадайце трохі аліўкавага алею. З дапамогай нажа зрабіць надрэзы ўздоўж сасісак. Калі алей разагрэецца, абсмажце сасіскі да залацістай хрумсткай скарыначкі, паклаўшы іх надрэз ўніз на патэльню.
5 Запраўце сасіскі вашымі любімымі спецыямі і соусамі. Не важна, якім спосабам вы прыгатавалі сасіскі, дадайце прыправы для надання арыгінальнага густу. Пакладзеце сасіску ў булачку для хот-дога і дадайце соус. Вось некаторыя ідэі:
- соус чылі
- цёрты сыр
- Кетчуп ці гарчыца
- Здробнены лук, сырой або абсмажаную
- абсмаленыя грыбы
- марынад

парады

Майце на ўвазе, што сасіскі, прыгатаваныя на грылі або на патэльні-грыль, маюць самы сапраўдны смак, хоць пра густы не спрачаюцца.
Каб булачка для хот-дога не была вільготнай, падсушыце сасіску на папяровым ручнік перад тым, як пакласці яе на булачку.

папярэджання

Будзьце асцярожныя, дастаючы сасіскі з гарачай вады. Выкарыстоўвайце толькі прыдатныя прыборы для гэтага. Калі сасіска упадзе ў гарачую ваду, пырскі могуць прычыніць апёкі. Выкарыстоўвайце кулінарныя шчыпцы.
Не налівайце занадта шмат вады рондаль, інакш яна будзе выплюхвацца пры кіпенні.