Задаволены

• інгрэдыенты
• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

У гэтым артыкуле мы распавядзем вам, як прыгатаваць бельгійскі бульба фры. Ён адрозніваецца ад звычайнага бульбы фры, так як яго запякаюць двойчы.

інгрэдыенты

• вялікі бульба
• Раслінны алей
• маянэз
• соль

крокі

1. 1 Памыйце і пачысціце бульбу.
2. 2 Парэжце яго на 1 гл доўгія палоскі.
3. 3 Памыйце іх у халоднай вадзе, каб прыбраць лішкі крухмалу. Гэта зробіць бульба больш храбусткім.
4. 4 Высушыце бульбу з дапамогай папяровых сурвэтак.
5. 5 Наліце ​​алей у глыбокую патэльню і пячыце бульба пры тэмпературы 160 градусаў да Цэльсіі. Ня загружайце занадта шмат бульбы ў патэльню.Увесь працэс зойме каля 8 хвілін.
6. 6 Выцягнеце бульбу і пакладзеце ў міску на папяровую сурвэтку, каб яна ўвабрала алей. Дайце бульбе астыць на працягу 20 хвілін.
7. 7 Падсмажце бульба яшчэ раз. Усталюйце тэмпературу 190 градусаў і пячыце яго на працягу 2-4 хвілін. Пасля гэтага раскладзеце бульбу на папяровую сурвэтку, каб яна ўвабрала алей.
8. 8 Падавайце з маянэзам і кетчупам. Бульба трэба пасыпаць соллю.

парады

• Ня нарэзаную бульбу на тонкія палоскі - не менш за 1 см.
• Вы можаце падаваць бульбу з любым соусам, з гарчыцай ці салёнымі агуркамі.
• Выкарыстоўвайце вялікі бульба, каб яго было лягчэй нарэзаць.

папярэджання

• Калі вы пакладзеце занадта шмат бульбы ў патэльню, ён слипнется.
• Не зачыняйце патэльню вечкам.

Што вам спатрэбіцца

• драўляная дошка
• востры нож
• патэльня
• папяровыя сурвэткі
• міска