Як прыгатаваць фраппучино

Задаволены

Метад 2 з 3: Альтэрнатыўны рэцэпт фраппучино
Метад 3 з 3: Іншыя тыпы фраппучино
парады
Што вам спатрэбіцца

1 Прыгатуйце эспрэса. Вам спатрэбіцца прыгатаваць 2 порцыі (45-900 мл) эспрэса. Калі ў вас няма такой магчымасці, паспрабуйце ўзяць 2-4 сталовых лыжкі (30-60 мл) вельмі моцнай кавы.

2 Астудзіце эспрэса, а затым пераліце яго ў блендер. Спачатку дайце эспрэса астыць да пакаёвай тэмпературы, а затым пастаўце яго ў халадзільнік або ў маразільную камеру. Пакіньце, каб ён астыў, а затым дастаньце і пераліце ў блендер.

3 Дадайце малако. Звычайна для фраппучино выкарыстоўваецца цэльнае малако, але можна дадаць і менш тлустае малако, тлустасцю 2%, або нават абястлушчанае. Можна таксама выкарыстоўваць і раслінны малако (напрыклад, соевае).

4 Дадайце цукар і шакаладны сіроп. Дадайце 1 сталовую лыжку грануляванага цукру і 2 сталовыя лыжкі шакаладнага сіропу. Калі не хочаце, можаце не дадаваць шакаладны сіроп або дадаць любы іншы сіроп на свой густ. Калі вы вырашыце не дадаваць сіроп, то пакладзеце крыху больш цукру.

Каб прыгатаваць карамельны фраппучино, вазьміце 1 сталовую лыжку (15 мл) карамельнага падліўкі і 3 сталовых лыжкі (45 мл) карамельнага сіропу.

5 Дадайце лёд. Дадайце прыкладна 1 шклянку (140 г) лёду. Калі вы хочаце атрымаць больш густы напой, то вазьміце больш лёду, аж да 2 шклянак (280 г). Таксама замест гэтага можна дадаць дробку ксантановая камедь.

6 Здрабніце інгрэдыенты ў блендере да атрымання аднастайнай масы. Увесь працэс змешвання займае толькі каля 30 секунд. Вы можаце перыядычна спыняць блендер, каб змяшаць сіліконавай лапатачкай інгрэдыенты, тыя, што засталіся неперемешанными.

7 Пераліце фраппучино ў келіх і ўпрыгожце. Пераліце фраппучино ў высокі чарку. Дадайце зверху ўзбітыя сліўкі, калі хочаце, а таксама паліце каханым сіропам. Калі вы выкарыстоўвалі шакаладны сіроп для мокко-фраппе, то можаце пасыпаць свой фраппучино шакаладнай габлюшкай.

Калі не хочаце, то можаце не дадаваць зверху ўзбітыя сліўкі і / або сіроп.

Метад 2 з 3: Альтэрнатыўны рэцэпт фраппучино

1 Прыгатуйце эспрэса ці вельмі моцны кава. Вам спатрэбіцца 1-2 порцыі (45-90 мл) эспрэса ці 2-4 сталовых лыжкі (30-60 мл) вельмі моцнай кавы. Можна таксама ўзяць 1-2 сталовых лыжкі (15-30 г) хуткарастваральнага кавы і растварыць іх у дастатковай колькасці вады.
- Кава павінен быць сапраўды моцным, паколькі яго трэба зусім ледзь-ледзь - у адваротным выпадку ў фраппучино не будзе традыцыйнага кававага водару.
- Прапусціце гэты крок, калі вы вырашылі прыгатаваць крэм-фраппучино.
2 Астудзіце эспрэса ці кава і наліце яго ў блендер. Дачакайцеся, калі кава астыне да пакаёвай тэмпературы, а затым астудзіце яго ў халадзільніку або ў маразільнай камеры. Калі кава стане досыць халодным, дастаньце яго і пераліце ў чару блендера.
3 Дадайце ½ -1 шклянку (120-240 мл) малака. Ідэальным будзе дадаць каля ¾ шклянкі (180 мл) малака, зрэшты, усё залежыць ад вашых смакавых пераваг. Звычайна для фраппучино выкарыстоўваецца цэльнае малако, але можна ўзяць і менш тлустае ці нават абястлушчанае. Калі ў вас непераноснасць лактозы ці вы не хочаце выкарыстоўваць звычайнае малако, то можна выкарыстоўваць любы раслінны малако (напрыклад, соевае). Таксама замест малака можна выкарыстоўваць:
- 1 шарык марозіва (пажадана ванільнага або кававага)
- ¾ шклянкі (180 мл) згушчанага малака
- ¾ шклянкі (180 мл) малака, змешанага з тлустымі сліўкамі для ўзбівання
4 Дадайце 2 сталовыя лыжкі (30 мл / г) загушчальнікі. У якасці загушчальнікі можна выкарыстоўваць сухую сумесь для падрыхтоўкі марозіва (лепш ванільнага) або сумесь для падрыхтоўкі ванільнага пудынгу. Таксама можна дадаць 2 сталовыя лыжкі кляновага сіропу.
- У якасці загушчальнікі можна ўзяць дробку ксантановая камедь.
- Прапусціце гэты крок, калі замест малака вы бралі марозіва, згушчанае малако або сліўкі.
5 Дадайце лёд. Каб фраппучино быў меней густым, выкарыстоўвайце толькі 1 шклянку (140 г) лёду. Калі вы хочаце больш густой фраппучино, то дадайце больш лёду, аж да 2 шклянак (280 г). Выкарыстоўвайце сечаны лёд, а не лёд у кубіках, так як яго нашмат лягчэй здрабніць у блендере.
6 Дадайце сіроп. Для пачатку дадайце 2 сталовыя лыжкі (30 мл) свайго любімага сіропу. Калі фраппучино падасца вам недастаткова салодкім, вы заўсёды зможаце дадаць яшчэ сіропу. Найбольш папулярным для фраппучино з'яўляецца шакаладны сіроп. Таксама можна выкарыстоўваць карамельны, ванільны або арэхавы сіроп.
- Замест ванільнага сіропу можна выкарыстоўваць экстракт ванілі. Досыць дадаць толькі 1-2 чайныя лыжкі экстракта.
7 Старанна ўсё змяшайце ў блендере. Пры неабходнасці перыядычна спыняйце блендер і саскрабаць неперемешанные інгрэдыенты з дапамогай сіліконавай лапатачкі. Змешвайце інгрэдыенты да атрымання аднастайнай масы - на гэта, як правіла, патрабуецца толькі каля 30 секунд.
8 Падавайце фраппучино ў высокай шклянцы. Многія людзі любяць, калі фраппучино упрыгожаны чымсьці зверху, але калі не хочаце, то можаце піць фраппучино проста так. Зверху фраппучино можна паліць шакаладным або карамельных сіропам, а яшчэ лепш дадаць узбітыя сліўкі, а затым зверху паліць шакаладным або карамельных сіропам. Таксама можна дадаць шакаладную габлюшку.
- Падбірайце сіроп або соус пад густ свайго фраппучино. Калі вы прыгатавалі мокко-фраппучино, то паліце яго зверху шакаладным сіропам.
- Калі вы зрабілі фраппучино з іншым густам, напрыклад, з густам ванілі або лясной арэха, то не дадавайце соус або дадайце такі соус, які будзе дапаўняць водар фраппучино (напрыклад, шакаладны).

Метад 3 з 3: Іншыя тыпы фраппучино

1 прыгатуйце класічны мокко-фраппучино. Змяшайце ўсе пералічаныя ніжэй інгрэдыенты ў блендере і пераліце атрыманы фраппучино ў высокі шклянку. Упрыгожце зверху ўзбітымі сліўкамі і паліце шакаладам. Калі вы хочаце зрабіць шакаладна-карамельны фраппучино, то заменіце ў рэцэпце цукар на карамельны падліўку.
- ¼ шклянкі (60 мл) моцнай кавы
- 1 шклянку (240 мл) малака
- 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі (па жаданні)
- 3 сталовыя лыжкі (20 г) цукровага пяску
- 3 сталовыя лыжкі (45 мл) шакаладнага падліўкі
- 10 кубікаў лёду
2 Прыгатуйце фраппучино з зялёным гарбатай матчу. Паспрабуйце незвычайны фраппучино з японскага зялёнага чаю матчу (Маці). Чай матчу мае форму парашка, і таму яго можна лёгка дадаць у напой. Змяшайце ў блендере ўсе пералічаныя ніжэй інгрэдыенты, затым пераліце атрыманы фраппучино ў высокі чарку. Упрыгожце зверху ўзбітымі сліўкамі, калі хочаце.
- 1½ сталовых лыжкі (9 г) японскага зялёнага гарбаты матчу
- 1 шклянку (240 мл) малака
- 3 сталовыя лыжкі (20 г) цукровага пяску
- 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі
- 10 кубікаў лёду
3 Зрабіце клубнічнае-крэмавы фраппе з замарожанай трускаўкі. Вазьміце 8-10 ягад замарожанай трускаўкі і разморозьте іх. Прыбярыце сцяблінкі і лісце, калі неабходна. Клубніцы павінна стаць мяккай, але заставацца вельмі халоднай. Пакладзеце ягады ў блендер, а затым дадайце пералічаныя ніжэй інгрэдыенты. Змяшайце ўсе да атрымання аднастайнай масы і пераліце ў высокі шклянку. Упрыгожце зверху ўзбітымі сліўкамі, калі хочаце.
- 8-10 замарожаных ягад трускаўкі, размарожаную
- 1 шклянку (240 мл) малака
- 3 сталовыя лыжкі (20 г) цукровага пяску
- 1 гарбатная лыжка экстракта ванілі
- 10 кубікаў лёду
4 Прыгатуйце ванільны фраппучино з ванільнага марозіва. Вазьміце ванільнае марозіва і змяшайце яго з пералічанымі ніжэй інгрэдыентамі да атрымання аднастайнай масы і пераліце ў высокі шклянку. Падавайце напой у высокай шклянцы, упрыгожыўшы узбітымі сліўкамі, калі хочаце.
- 3 шарыка ванільнага марозіва
- 1 шклянку (140 г) лёду
- 1½ шклянкі (350 мл) малака
- 1 гарбатная лыжка цукру
5 Прыгатуйце просты фраппучино, выкарыстоўваючы гатовы бутыляваны фраппучино. Калі ў вас ёсць бутэлечка гатовага фраппучино з супермаркета або з кавярні (напрыклад, з Starbucks), то вы можаце лёгка і хутка зрабіць выдатны фраппучино. Пераліце фраппучино ў блендер і дадайце 10 кубікаў лёду. Змяшайце ўсе да аднароднай масы і пераліце ў высокі шклянку. Упрыгожце зверху ўзбітымі сліўкамі, калі хочаце.
- 1 бутэлька фраппучино
- 10 кубікаў лёду

парады

Вы можаце выкарыстоўваць любы соус або сіроп, які, як вам здаецца, падыходзіць да вашага напою. Напрыклад, калі вы падрыхтавалі карамельны фраппе, паліце яго зверху шакаладам - у вас атрымаецца выдатнае спалучэнне!
Паэксперыментуйце з рознымі густамі: паспрабуйце карамельны мокко-фраппучино або шакаладна-клубнічны фраппучино.
Упрыгожце фраппучино-над ўзбітых вяршкоў чымсьці, што будзе спалучацца з густам напою.Напрыклад, калі вы падрыхтавалі карамельны фраппучино, то дадайце карамельны падліўку-над ўзбітых вяршкоў.
Паспрабуйце выкарыстоўваць міні-блендер для падрыхтоўкі смузи.
Паказаныя прапорцыі інгрэдыентаў не з'яўляюцца абавязковымі. Эксперыментуйце і мяняйце прапорцыі, каб атрымаць напой той гушчыні і прысмакі, якія вам падабаюцца.
Амаль немагчыма прыгатаваць такі ж фраппучино, як у кавярнях Starbucks. Гэта звязана з тым, што Starbucks выкарыстоўвае асаблівыя інгрэдыенты, якія не прадаюцца ў крамах.
Каб прыгатаваць вельмі дужы кава, выкарыстоўвайце ў два разы больш кававых зерняў, чым звычайна, або зменшыце колькасць вады ў два разы.