Як прыгатаваць кукурузу ў пачатках ў мікрахвалевай печы

Відэа: За 5 минут! Вкусный Шоколадно банановый Кекс в кружке ☆ ПП десерт Без муки, без сахара, без масла!

Задаволены

Метад 2 з 2: запякання вычышчанай кукурузы
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

1 Выберыце свежы катах, з якога не была выдаленая шалупіна. Летам такую кукурузу можна знайсці ў агародніннай краме, у фермерскай краме ці на рынку. А яшчэ вы можаце вырасціць кукурузу самі, калі любіце агародніцтва. Не важна, дзе вы знойдзеце катах кукурузы, важна, каб ён быў саспелыя і зярняты. Вось, як вызначыць спеласць кукурузы:

Праверце кукурузныя лычыкі (валасінкі, якія ахутваюць кукурузу), яны павінны быць карычневымі і ліпкімі, а не сухімі і жоўтымі. Карычневыя, ліпкія лычыкі азначаюць, што кукуруза саспела.
Асцярожна адсуньце шалупіну і націснеце на кукурузнае зерне. Яно павінна быць налітай і цвёрдым, але не жорсткім, як каменьчыкі.
Старайцеся не купляць кукурузу пра запас, купляйце столькі, колькі вы зможаце з'есці на працягу некалькіх дзён, і шануйце кукурузу ў халадзільніку, каб цукар кукурузы не зрабiў збожжа занадта крухмалістыя. Калі ў вас занадта шмат кукурузы, вы заўсёды можаце яе замарозіць.

2 Падрэжце кукурузу. Не выдаляйце шалупіну зусім, проста падрэжце кончыкі шалупіны, каб катах змясціўся ў мікрахвалевую печ. Выдаліце сухія і млявыя лісце. Бруд з пачаткаў можна выдаліць вільготным ручніком.

3 Пакладзеце катахі ў мікрахвалевую печ. У большасць мікрахвалевак змяшчаецца 3 катаха за раз. Калі ў вас вялікая мікрахвалевая печ, у яе можа змясціцца і бóльшее колькасць пачаткаў. Але, каб кукуруза раўнамерна падрыхтавалася, катахі павінны ляжаць вольна, бліжэй да сярэдзіны, не дакранаючыся адзін аднаго.

Каб мікрахвалі раўнамерна выгравалі кожны катах, размесціце іх трохвугольнікам, калі ў вас тры пачаткаў, або прастакутнікам, калі ў вас чатыры катаха.
Катахі не павінны дакранацца адзін аднаго. Не кладзіце іх кучай, інакш яны не пропекутся як след.

4 Запячыце кукурузу ў мікрахвалевай печы. Уключыце мікрахвалёўку на поўную магутнасць на 3-5 хвілін, у залежнасці ад колькасці пачаткаў. Калі ў вас усяго адзін катах кукурузы, трох хвілін будзе дастаткова. Чатыры катаха будуць гатовыя праз 5 хвілін.

Калі вы рыхтуеце некалькі пачаткаў адразу, вы можаце спыніць мікрахвалёўку ў сярэдзіне падрыхтоўкі, перавярнуць катахі, а затым давесці іх да гатоўнасці, каб яны падрыхтаваліся раўнамерна.
У залежнасці ад памеру катаха можа спатрэбіцца 2-4 хвіліны на кожны.

5 Дастаньце катах з мікрахвалевай печы і дайце яму пастаяць. Не здымайце шалупіну яшчэ хвіліну, дайце цяпла пераразмеркавацца. Працэс падрыхтоўкі працягнецца, таму што ў пачатках ёсць вада.

У самой шалупіне мала вады, таму яна будзе адносна прахалоднай.
А вада ў самой кукурузе будзе гарачай і ёю можна апячыся. Будзьце асцярожныя - пры апрацоўцы гарачай кукурузы надзеньце прыхваткамі і выкарыстоўвайце кухонныя шчыпцы.
Праверце гатоўнасць кукурузы, адцягніце шалупіну і адгрыз зерне, каб праверыць яго тэмпературу і пругкасць. Калі кукуруза не гатовая, пакладзеце яе ў мікрахвалёўку яшчэ ненадоўга, калі неабходна.
Калі кукуруза надгарэла або размякла, значыць, вы рыхтавалі яе занадта доўга, у наступны раз адвядзіце на прыгатаванне менш часу.

6 Выдаліце шалупіну і кукурузныя лычыкі. Будзьце асцярожныя, усе часткі катаха будуць гарачымі. Здымайце шалупіну акуратна, не паапякайцеся. Шалупіна і кукурузныя лычыкі лёгка аддзеле.

7 Запраўце кукурузу. Па жаданні вышмаруйце яе сметанковым алеем і запраўце соллю і перцам. Дайце кукурузе астыць перад тым, як будзеце яе ёсць.

Кукуруза, прыгатаваная ў мікрахвалевай печы, свежая і смачная, яе можна значыць альбо рукамі, альбо выкарыстоўваць трымальнік для кукурузы.
Можна аддзяліць збожжа і падаць іх як гарнір ці выкарыстоўваць у іншым рэцэпце. Пастаўце катах на яго канец і аддзеліце збожжа з дапамогай нажа.

Метад 2 з 2: запякання вычышчанай кукурузы

1 Ачысціце катах кукурузы. Выдаліце ўсё лісце адразу цалкам - так, як калі б вы чысцілі банан, а не лук. Лісце не разваляцца, іх будзе прасцей выкідаць. Выдаліце пакінутыя асобныя валасінкі (кукурузныя лычыкі).
- Ня ўтылізуюцца кукурузныя лісце і лычыкі ў звычайны смеццевы кантэйнер, яны занадта кудзелістыя, выкіньце іх у кампост.
- Пакіньце стрыжань для таго, каб потым ўторкнуць у яго трымальнік, або выдаліце яго.
- З кукурузнага стрыжняў таксама можна зрабіць ляльку.
2 Накрыйце кукурузу. Наройте кукурузу вільготным папяровым ручніком або пакладзеце яе ў страва з вечкам, прыдатнае для выкарыстання ў мікрахвалевай печы.
- Дадайце да стравы чайную лыжку вады, каб кукуруза не перасохла падчас падрыхтоўкі.
- На дадзенай стадыі вы можаце дадаць любыя спецыі або Топінг да кукурузы. Паспрабуйце цёрты сыр, сок цытрыны або лайма, або разнастайныя спецыі.
- Вы можаце намачыць папяровае ручнік у соку цытрыны або лайма, каб смак плаўна перайшоў у кукурузу.
3 Прыгатуйце кукурузу ў мікрахвалевай печы. Раскладзеце катахі ў адзін пласт, пакіньце мяжу імі адлегласць для раўнамернага пропекания. Уключыце мікрахвалёўку на поўную магутнасць і рыхтуйце кукурузу хвілін 5, у залежнасці ад колькасці пачаткаў. Кожны катах рыхтуецца 2-4 хвіліны, так што Аптымізуе час падрыхтоўкі па адносінах да колькасці пачаткаў.
4 Дастаньце кукурузу з мікрахвалёўкі і дайце ёй астыць. Звычайна гэта займае 5-10 хвілін.
5 Запраўце кукурузу сметанковым алеем, соллю і перцам: так яе любяць ёсць у ЗША і Канадзе. Іншы варыянт - пасыпаць яе цёртым сырам чеддер ці іншым на ваш густ. Кукуруза таксама смачная з падліўкай з смятаны і дробкі чырвонага перцу.

парады

Выкарыстоўвайце кухонныя рукавіцы, або вода-і грязеотталкивающие сіліконавыя пальчаткі, калі будзеце чысціць гарачую кукурузу.
Разгарніце канец бруска сметанковага масла і выкарыстоўвайце яго як аловак, змазваючы збожжа кукурузы. Вышмаруйце кукурузу алеем з аднаго боку, і алей праточыцца ва ўсе шчыліны.
Калі збожжа кукурузы не былі цалкам пакрытыя шалупінай, калі вы яе купілі, ачысціце і памыйце кукурузу.
Каб лёгка аддзяліць кукурузныя лычыкі, зрабіце наступнае: прыгатуйце кукурузу да гатоўнасці, зрабіце кругавой надрэз вакол катаха каля падставы. Пацягніце шалупіну за верхавіну - так вы выдаліце і шалупіну, і лычыкі.
Калі вы любіце адкласці кукурузу на потым, загарніце яе ў чыстае кухоннае ручнік прама з шалупінай. Так кукуруза захаваецца цёплай і сакавітай да таго часу, пакуль вы не захочаце яе зьесьці.

папярэджання

Калі вы дастанеце кукурузу іх мікрахвалевай печы, яна можа быць вельмі гарачай. Будзьце асцярожныя, не кусаюцца кукурузу адразу!
Калі вы карыстаецеся такімі прыладамі, як невялікія трымальнікі кукурузы, якія ўстаўляюцца ў канец пачаткаў, каб не апаліць пальцы, не кладзіце іх у мікрахвалевую печ.