Задаволены

• папярэджання

1 Падрыхтоўваем цеста.

• У вялікай місцы змяшайце пакуту, мушкатовы арэх і маргарын да поўнага мяшання (выкарыстоўвайце свае рукі для атрымання аднастайнай тэкстуры).
• Размяшайце соль і ваду асобна і паступова дадайце да сухой сумесі.
• Старанна вымесіце цеста, пакуль не даведзяце яго да ідэальнага стану.
• Разрэжце цеста на тры ці чатыры часткі.
• Раскачайце цеста, пакуль яно не стане 3-6 мм таўшчынёй.
• Затым надайце свайму тэсту патрэбную вам форму.

2 Рыхтуем начынне.

• Змяшайце моркву, цыбулю, зялёны перац і карбонад ў місцы.
• Ўзбіце яйкі ў асобнай місцы для ўпрыгожвання і астуджэнні піражкоў.

3 Запаўняем піражкі начыннем.

• Пакладзеце на свае разрэзаныя кавалкі тэсту начынне: 1 сталовая лыжка на адным баку.
• Прычыніце другім бокам.
• Пальцамі або ніжнім краем відэльцы прыціснеце складзены край піражкі.
• Нашмаруйце зверху яйкам.

4 УВАГА: Разагрэйце духоўку, па меншай меры, на працягу 10-15 хвілін пры тэмпературы ў 190 ° С.

5 Выпякаем.

• Выпякайце піражкі ў духоўцы пры 190 ° С 20-30 хвілін або да з'яўлення залаціста-карычневай скарыначкі. Прадстаўлены рэцэпт прадугледжвае падрыхтоўка да сямі порцый па 2 піражкі за кожнага.

6 Гатова.

папярэджання

• Не пакідайце мясныя піражкі ў духоўцы занадта надоўга. Яны могуць подгореть.