Як прыгатаваць пышныя аладкі

Відэа: Вот 3 секрета пышных оладьев, которые не опадают! Идеальные оладьи на кефире без дрожжей, как ПУХ!

Задаволены

папярэджання
Што вам спатрэбіцца

1 Падпаліце алей у мікрахвалевай печы, выкарыстоўваючы ёмістасць, бяспечную для выкарыстання ў мікрахвалеўцы. Пакіньце астываць.

2 У іншую міску пакладзеце муку, цукар і Пякарскі парашок і змяшайце.

3 Зрабіце ямку у пакуце. Дадайце яйкі і малако. Змешвайце да атрымання аднастайнага тэсту.

4 Дадайце растопленае масла. Калі алей зноў застыў, падцяпліце яго ў мікрахвалевай печы на працягу 20 секунд.

5 Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Падпаліце на патэльні алей для абсмажваньні. З дапамогай лыжкі або апалонікам наліце цеста на патэльню, так, каб у вас атрымаліся аладкі круглай формы. Зменшце агонь да мінімуму.

6 Абсмажвайце, пакуль на верхняй баку аладак ня з'явяцца бурбалкі паветра. Затым вазьміце лапатку і перавярніце аладкі. Рыхтуйце яшчэ паўтары хвіліны.

7 Пакладзеце на талерку. Падавайце з дадаткамі на свой густ (кляновы сіроп, алей, клубніцы, чарніцы або прысыпце карыцай).

папярэджання

Калі вы перагортваюць аладкі лапаткай, ня трэба падкідваць іх занадта моцна. Яны могуць прыліпнуць да столі (калі ён занадта нізкі), або прызямліцца міма патэльні (тады іх прыйдзецца выкінуць). Яны могуць нават абпаліць вас, калі трапяць на руку.