Задаволены

• крокі
• Частка 1 з 2: Змяшайце інгрэдыенты
• Частка 2 з 2: Сфармуйце чарвякоў
• парады

Желейными чарвякамі называюць найсмачны дэсерт, які можа быць адначасова агідным і класным. Вы можаце дадаць желейных чарвякоў ў пудынг, упрыгожыць імі марозіва ці з'есці проста так. Рыхтаваць чарвякоў сваімі рукамі вельмі весела і значна танней, чым купляць. Вы можаце выбраць густ і колер самастойна, калі збіраецеся рыхтаваць іх у хатніх умовах.

крокі

Частка 1 з 2: Змяшайце інгрэдыенты

1. 1 Змяшайце сок, цукар і жэлацін. У вялікай місцы ці рондалі змяшайце адну шклянку фруктовага соку з чатырма пакетамі жэлаціну і двума сталовымі лыжкамі цукру.
   • Лепш за ўсё падыходзіць вадкі сок, такі як яблычны, вінаградны або журавінавы.
   • Каб прыгатаваць карысную закуску, вы можаце не ўжываць цукар у рэцэпце, але тады чарвякі атрымаюцца несалодка.
   • Можна замест аднаго з пакетаў жэлаціну ўзяць любы іншы заменнік з нізкім утрыманнем цукру і прыдатным густам.
   • Таксама можна дадаць напой "Кулэйд", каб дамагчыся разнастайнасці густаў і кветак. Аднак гэта рабіць неабавязкова.
2. 2 Дадайце кіпень. Закіпяціце адзін шклянку вады і дадайце да сумесі. Змешвайце, пакуль жэлацін не растворыцца цалкам. Вадкасць павінна атрымацца густы і аднастайнай.
3. 3 Дадайце сліўкі. Каб чарвякі атрымаліся непразрыстымі, дадайце прыкладна дзве сталовыя лыжкі вяршкоў ці ў прапорцыі 1: 1. Размяшайце.
   • Ці не дадавайце вяршкі, калі вы хочаце атрымаць напаўпразрыстых і ліпкіх чарвякоў. Уліце трохі больш соку на пачатковым этапе, калі вырашылі іх не выкарыстоўваць.

Частка 2 з 2: Сфармуйце чарвякоў

1. 1 Стварыце ўласную матрыцу. Вазьміце прыкладна 50 вялікіх трубачак для соку і пастаўце ў прамую літровы слоік.
   • Лепш за ўсё падыходзяць шырокія саломінкі для малочных кактэйляў.
   • Магчыма, вам спатрэбіцца гумка, каб змацаваць саломінкі разам у вертыкальным становішчы.
   • Калі неабходна, выкарыстоўвайце больш слоікаў, каб змясціць 50 трубачак.
2. 2 Падрыхтуйце ледзяную вадзяную лазню. Пастаўце слоік з люлечкамі ў ёмістасць, такую ​​як рондаль, у якую наліта прыкладна 5 сантыметраў ледзяной вады.
3. 3 Уліце палову сумесі. Акуратна і раўнамерна уліце палову падрыхтаванай сумесі ў трубачкі. Запоўніце іх прыкладна на пяць сантыметраў.
4. 4 Дадайце харчовай фарбавальнік. Зрабіць чарвякоў такімі ж маляўнічымі, як у крамах, можна шляхам дадання некалькіх кропель харчовага фарбавальніка ў астатнюю сумесь.
   • Можна адразу пераходзіць да наступнага кроку, калі колер чарвякоў не мае значэння. Проста выліце ўсё астатняе сумесь у саломінкі.
5. 5 Трохі пачакайце, перш чым пачнеце даліваць вадкасць. Спачатку павінна зацвярдзець вадкасць ўнутры саломінак. Для гэтага спатрэбіцца 10-12 хвілін.Пасля гэтага можна дадаваць астатнюю сумесь. Налівайце як мага акуратней.
6. 6 Пакіньце чарвякоў на ноч. Дастаньце банку з ледзяной лазні і пастаўце ў халадзільнік на ўсю ноч.
7. 7 Выміце трубачкі. Цягніце саломінкі з банкі. Гэта можа быць няпроста зрабіць з-за лішку клейкага рэчыва ў ніжняй частцы банкі.
   • Можна выкарыстоўваць нож, каб вызваліць знешнюю частку трубачак, тады чарвякоў будзе прасцей даставаць.
8. 8 Прыбярыце лішняе жэле. З дапамогай нажа, счысціце лішкі жэле з бакавых бакоў трубачак. Гэта зрабіць зусім нескладана.
   • Абрэзкі жэле не будуць падобныя на чарвякоў, але яны па-ранейшаму смачныя! Не дазваляйце ім прорву марна!
9. 9 Дастаньце чарвякоў з трубачак. Пальцамі або пры дапамозе качалкі выдушыце чарвякоў з трубачак. Пачынайце рабіць гэта з незапоўненага канца трубачкі.
   • Чарвякоў будзе прасцей даставаць, калі вы змесціце трубачкі пад цёплую ваду на некалькі секунд. Не трымайце трубачкі пад вадой занадта доўга, інакш чарвякі могуць папросту растаць.
10. 10 Ешце чарвякоў або арганізуйце правільнае захоўванне. З'ешце частка чарвякоў! Тыя, якія застануцца, захоўваеце ў халадзільніку ў герметычным ёмістасці.
    • Каб чарвякі ня зліпліся, злёгку апырскайце іх раслінным алеем. Затым змяшайце і астудзіце.

парады

• Выкарыстоўвайце гафрыраваную частка трубачкі, каб чарвякі выглядалі максімальна рэалістычнымі. Рабрысты выгіб трубачкі зробіць чарвякоў падобнымі на сапраўдныя. Таксама вы можаце купіць спецыяльную форму ў краме.
• Вегетарыянцы і Вега таксама могуць атрымліваць асалоду ад густам жэлацінавых чарвякоў! У гэтым выпадку для падрыхтоўкі чарвякоў выкарыстоўвайце 6 сталовых лыжак парашка агар-агара замест жэлаціну. Агар-агар можна купіць у большасці азіяцкіх прадуктовых крам. Важна памятаць, што вам неабходны парашок, а не шматкі.
• Існуе рэцэпт жэлацінавых чарвякоў для дарослых, які ўключае ў сябе выкарыстанне лікёру. Проста наліце ​​любімы напой у міску з гатовымі чарвякамі, цалкам пакрыўшы іх невялікай колькасцю вадкасці. Пакіньце на 5-8 гадзін. Не трымайце чарвякоў у алкаголі занадта доўга, інакш яны страцяць форму.
• Пасля заканчэння падрыхтоўкі, пастаўце чарвякоў у халадзільнік або проста пакіньце на стале.