Задаволены

• крокі
• парады
• папярэджання
• Што вам спатрэбіцца

Арэх пекан - гэта арэхавае дрэва, якое расце ў даліне ракі Місісіпі. Пекан шырока распаўсюджаны на паўднёвым захадзе ЗША і ніжнім Тэхасе і паўночнай частцы Мексікі - усюды, дзе ёсць ўрадлівая глеба, гарачае лета і халодныя зімы ..Арэх пекан - любімы прадукт пекараў і кандытараў, асабліва ў восеньскі перыяд і ў святы.

Збіраць арэхі пасля таго, як яны ўпалі на зямлю даволі стомна, нудна, але трохі яна падрыхтавалася і ужыўшы патрэбныя інструменты, вы можаце атрымае задавальненне ад іх ручнога збору, асабліва ў прахалодны восеньскі дзень.

крокі

1. 1 «Назіранне за тым, калі арэх пекан гатовы ўпасці». Пека могуць пачаць падаць рана ў верасні да лістапада. Падрыхтоўка да збору ўраджаю павінна ажыццяўляцца незадоўга да таго, як арэхі начтут падаць, улічваючы ўмовы надвор'я.
2. 2 «Высветліце, што арэхі вызначанага дрэва каштуюць намаганняў, якія вы збіраецеся ў яго ўкласці». Некаторыя дрэвы могуць быць няякасныя арэхi ды з-за ня сезону, недастаткова урадлівай глебы і пажыўных рэчываў або дрэнны генетыкі менавіта гэтага прадукта. Вось прыклады фактараў, якія ўплываюць на якасць арэха:
   • Ня скрыжаваныя дрэвы вырабляюць саженцевые арэхі, памер якіх звычайна не больш дубовых жалудоў з вельмі жорсткай шкарлупінай, што занадта абцяжарвае даставанне ядра. Дрэнная генетыка можа быць нават у гібрыдных дрэў з дрэнным генафондам.
   • Дрэнныя ўмовы росту ўзнікаюць з прычыны сухі вясны і лета, што не дае вытворчасць добрага ўраджаю, асабліва калі не праводзіцца ірыгацыя, і недастаткова увлажненной глебы.
   • Нізкі ўзровень неабходных пажыўных рэчываў у глебе, асабліва азоту, а таксама мікраэлементаў, такіх як цынк, жалеза, марганец, можа істотна знізіць якасць арэхаў.
   • Заражэнне казуркамі, такімі як розныя віды гусеніц, якія будуюць павуцінневыя гнязда, гусеніцы листовёртки-почкоеды і гэтак далей, шашолкі пекан могуць аказаць сур'ёзную шкоду здароўю дрэў і самога арэха.
   • Пазнейшыя маразы або замаразкі могуць нашкодзіць кветкам і нырках дрэва арэха пекан, скараціўшы колькасць арэхаў падчас або пасля перыяду цвіцення.
3. 3 «Праверце дрэва на наяўнасць прыкмет ўраджаю, якасці і колькасці». У канцы лета пекан дасягаюць свайго поўнага памеру, уключаючы лупіну. Вам варта ведаць, якога памеру будзе арэх, калі лупіна высахне і адпадзе. Майце на ўвазе, што лупіна ўяўляе каля 25-30% агульнай масы арэха, таму арэх нашмат больш па памеры, пакуль пакрыты лупінай, чым пасля таго, як лупіна адпадзе.
4. 4 «Сачыце за пачаткам аддзялення лупіны». Калі значная частка лупіны арэха парэпалася і адпластавацца, самы час пачысціць пад дрэвам. Расчысціце смецце пад дрэвам да зямлі і пажадана разраўнуйце зямлю. Гэта, усё, што неабходна для дадзенага этапу. А для дрэў сярод газона ці трава і нават пустазелля, спатрэбіцца больш працы.
5. 5 «Прайдзіцеся газонакасілкай па газоне пад дрэвам», абыходзячы вакол яго як мага бліжэй да ствала дрэва, але так, каб абрэзкі ня ляцелі ў яго бок. Такім чынам, газонакасілка зможа адкідаць кавалкі зрэзаных пустазелля і іншыя адходы далей ад дрэва. Працягнеце касіць яшчэ як мінімум каля 10-15 футаў за межамі кроны дрэва, каб было відаць што падалі з краю арэхі падчас збору. Моцны вецер можа садзьмуць падалі арэхі даволі далёка ад дрэва.
6. 6 «Збірайце пекан, калі яны пачалі падаць, бо вільготнае надвор'е шкодзіць арэхам, а таксама, калі своечасова іх не сабраць, дзікія жывёлы, птушкі, грызуны або насякомыя, якая ганяецца ў пошуках ежы, могуць вас апярэдзіць. Асабліва любяць пекан вароны і вавёркі, а таксама алені і іншыя.
7. 7 «Збярыце ў кучу або сдуйте лісце», выкарыстоўвайце паветранадзімалкі, калі магчыма, так як шукаць арэхі сярод кучы лісця аднаго з імі колеру будзе надзвычай цяжка.
8. 8 Зьбірайце ўраджай з дапамогай метаду, падыходнага вашым умовам.
   
   
   • «Нахіліцеся і збярыце» арэхі. Калі першыя некалькі арэхаў не патрабуюць выкарыстання больш тэхналагічнага збору, можаце проста нагнуцца і збіраць асобныя арэхі пад дрэвам. Вазьміце тару для арэхаў, напрыклад пустое пластыкавае вядро аб'ёмам 5 галёнаў. Гэта вельмі эфектыўная тэхніка збору арэхаў для моцных і энергічных. Многія лічаць, што поўзаць на каленях дастаткова для збору арэхаў.
   • Выкарыстоўвайце інструмент для збору пеканов, калі поўзаць або нахіляцца для вас занадта цяжкая задача. Існуе некалькі варыянтаў прылад на кароткіх ручках, але ў асноўным гэта структура ў выглядзе спружыны з дроту з маленькім кантэйнерам для ўтрымлівання арэхаў. Спружына цісне на арэх, а ён, у сваю чаргу, рассоўвае кольцы спружыны і праходзіць паміж імі, трапляючы ў кантэйнер. Каб арэхі ня рассыпаліся на зямлю, перыядычна разгружайце кантэйнер ад арэхаў у вядро ці іншую тару.
   • Скарыстайцеся ручным верціцца прыладай для збору арэхаў. Гэта простыя прылады, якія працуюць як газонакасілка катушечный тыпу, ўтрымлівальныя арэхі паміж гнуткімі валікамі або «мацамі» і ўкладваюць іх у кантэйнер. Большасць падобных вынаходак разам з гэтым падбіраюць шмат непатрэбнага смецця, таму, каб пазбегнуць лішняй працы па аддзяленні арэхаў ад смецця, важна каб пад дрэвам было папярэдне ўсё расчышчана.
   • Для збору на вялікіх тэрыторыях саду найміце зборшчыка арэхаў. Зборшчыкі працуюць на машынах з цягачом, якія літаральна расчышчаюць сады. Будзе яшчэ менш энергазатратных і больш эфектыўна, калі карыстацца імі ў спалучэнні з гідраўлічным встряхивателем дрэў, але не гэтая галоўная тэма дадзенага артыкула.
9. 9 «Вылучыце дэфармаваныя або пашкоджаныя арэхі» пасля таго, як скончылі збор. Калі не збіраецеся калоць і чысціць пекан самі, можна наняць каго-небудзь для перапрацоўкі гэтых арэхаў. Калі вы збіраецеся прадаць арэхі, з-за нестандартных і з пашкоджаннямі арэхаў, пакупнік можа прынізіць кошт. Асабліва адчуваецца, калі вы прадаеце аптавікоў, які старанна сартуе купляемы прадукт, забяспечваючы якасць яго. Знешнія прыкметы, якія дапамагаюць вызначыць якасць пеканов такія:
   • Колер. Добрыя арэхі павінны мець аднолькавы колер. У некаторых выглядаў, такіх як Сцюарт і Дональдсон, ёсць палоскі ля канца, а моцнае адрозненне паміж колерам палос (звычайна чорны) і шкарлупінай (светла-карычневай) з'яўляецца прыкметай добрага арэха.
   • Форма шкарлупіны. Пека маюць ўнутраную частку шкарлупіны, па якой пажыўныя рэчывы паступаюць па жылах, затым ідуць праз мяккую шкарлупіну ад вочка да кончыка. Калі сухое надвор'е, знясіленне рэсурсаў глебы або пранікненне насякомых спыняе працэс падсілкоўвання, арэх звужаецца да кончыка, што азначае спыненне росту ядра.
   • Гук. Можа здацца незвычайным, але пекан, калі іх насыпают у кучу, выдаюць характэрны гук. Пустое гучанне азначае, што арэх недастаткова поўны, у той час, як добрыя, поўныя арэхі выдаюць цвёрдых гук, нават калі пастукаць імі адзін пра аднаго ў руцэ. Калі збіраеце пекан, падтрасайце іх, расколвае некалькі падазрона якія гучаць, і з часам разаўецца вопыт адрозніваць на слых добрыя, поўныя арэхі.
   • Вагу. Хоць асобныя арэхі важаць зусім мала, дасведчаны зборшчык, асабліва які збірае ўручную, хутка заўважыць асаблівае адрозненне па вазе поўных арэхаў ад меней якасных.
10. 10 «Абкладзеце пека ў мяшкі для захоўвання». Як правіла, пекан можна захоўваць у свабодных мяшках, у прахалодным месцы некалькі тыдняў пасля збору. Якасць арэхаў нават палепшыцца, асабліва тых, што сабраныя рана, дапамагаючы ім даспець. Не прапускайце стадыю даспявання. Недаспелыя арэхі цяжка калоць і чысціць ад шкарлупіны. Замарозка спыняе працэс даспявання, таму, перад тым як замарожваць, пераканайцеся, што арэхі саспелі. Замарозка дазваляе захоўваць арэхі нашмат даўжэй практычна без шкоды іх якасці. Памятаеце, прырода забяспечыла арэхі трывалай шкарлупінай, амаль ідэальным рэзервуарам для захоўвання.
11. 11 «Ачысціце арэхі ад шкарлупіны». Калі вам пашанцавала мець абсталяванне для апрацоўкі арэхаў, раскол арэхі ў ім. Можаце даведацца пра наяўнасць такога абсталявання на мясцовых фермах, так як многія фермы маюць яго. Гэта паслуга каштуе каля ад 25 да 40 цэнтаў за фунт (пол кіло). Калі хочаце калоць арэхі самі, можаце купіць для гэтага орехоколочную машыну.

парады

• Атрымлівайце асалоду ад працэсам. Паспрабуйце не працаваць у адзіночку і да знямогі.Вядома, чым хутчэй і больш эфектыўна скончыце збор, тым лепш, але чаму б таксама не нацешыцца свежым восеньскім паветрам падчас працы
• Назірайце, калі арэхі пачынаюць падаць. Часта бывае, што некаторыя галінкі даюць больш ўраджаю, ці ападае трохі ў іншы час. Магчыма, лепш будзе сканцэнтраваць намаганні на асобных участках пад дрэвам.
• Ранні збор ўраджаю звычайна акупляецца, калі вы збіраецеся прадаць яго. Большая частка пеканов прададзеных на аптовых рынках у ЗША, купляецца для святочнай выпечкі, а раннія рынкавыя цэны самыя выгадныя у годзе.
• Захоўваеце арэхі ад розных дрэў асобна, асабліва тыя, што моцна адрозніваюцца адзін ад аднаго памерам, гэта палегчыць іх чыстку і продаж. Машыны для лускання арэхаў або ручныя ачышчальнікі наладжваюць на пэўны памер арэхаў, таму больш буйныя і больш і менш буйныя арэхі могуць быць няправільна расколатыя.
• Падтрыманне чысціні на зямлі пад дрэвам - адзін з самых важных этапаў ў ператварэнні збору ўраджаю ў які дастаўляе задавальненне працэс. Калючкі, пустазелле і іншая трава абцяжарваюць пошук і збор старанна замаскіраваных арэхаў.
• У мінулым выкарыстоўвалі фартухі для збору арэхаў, некаторыя нават рабілі з іх сумку як у кенгуру, куды складвалі арэхі, пакуль яна не напоўніцца, а затым звальвалі арэхі ў вядро або мяшок.

папярэджання

• Правільна ацэніце, калі пачынаць збор ўраджаю. Доўгі знаходжанне ў становішчы нахілу падчас збору арэхаў можа прывесці да боляў у спіне.
• Сцеражыцеся насякомых падчас збору. Вогненныя мурашкі - назойлівыя шкоднікі, якія кормяцца паваленымі і расколатыя жывёламі арэхамі. Пачынаючы збору збор арэхаў ў садзе, будзьце асцярожныя, калі ў вас алергія на вогненных мурашак або пчол.

Што вам спатрэбіцца

• Тара для збору арэхаў
• Інструмент для збору пеканов
• Зручная трывалая адзенне