Як выціснуць сок з лука

Відэа: Wie macht man Mozzarella Käse? Nur Milch und Zitrone! Überraschend einfach 2 Zutaten # 148

Задаволены

Метад 2 з 4: Выкарыстанне таркі
Метад 3 з 4: Выкарыстанне блендера
Метад 4 з 4: Выкарыстанне сокавыціскалкі
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

1 Ачысціце лук ад шалупіны. Вострым нажом адрэжце маленькі кавалачак лука, не болей, чым 1 гл ад кораня цыбуліны. Прарэжце лук наскрозь, але так, каб не закрануць скурку лука з адваротнага боку. Вазьміце надрэзаць кавалачак і зніміце з лука скурку. Вазьміце астатнюю луковую скурку вялікім, указальным і сярэднім пальцамі і цалкам зніміце верхнюю скурку лука.

2 Парэжце лук з іншага канца. Выкарыстоўвайце той жа самы нож, каб зняць іншую частку скуркі лука (1 см). Так вам лягчэй будзе рэзаць цыбулю, таму гэтая частка ўсёй працэдуры асабліва важная, калі вы ў далейшым будзеце карыстацца блендеров або сокавыціскалкі.

Калі вы вырашылі выціскаць сок з дапамогай таркі, то прапусціце гэтую частку працэдуры. Так вам будзе лягчэй церці лук.

3 Прамыйце цыбуліну. Падстаўце вычышчаны лук пад струмень цёплай вады, каб выдаліць рэшткі скуркі або бруду. Затым вытрыце лук чыстым ручніком.

Метад 2 з 4: Выкарыстанне таркі

1 Пастаўце тарку ў міску або рондаль. Вам патрэбен глыбокі кантэйнер, але досыць шырокі, каб змясцілася тарка і вашыя рукі, каб было зручна выціскаць сок.
2 Падтрымлівайце верхнюю частку таркі адной рукой. Націскайце на тарку, каб яна стаяла роўна і ня саслізгвала падчас працэдуры выдушвання соку.
3 Патрыце ўсю цыбуліну на тарцы. Вазьміцеся свабоднай рукой за круглы канец цыбуліны, калі вы яе ня рэзалі. Злёгку націскайце на лук, рухаючыся ўверх і ўніз уздоўж дзірачак на тарцы. Працягвайце церці, пакуль не патрэцца ўсю цыбуліну.
4 Пастаўце друшляк ў сярэднюю ці вялікую міску. Міска павінна быць з высокімі бакамі і досыць шырокай, каб у яе змясціўся друшляк. Калі друшляк занадта маленькі, падтрымлівайце яго рукой.
5 Працярыце луковую кашыцу праз друшляк. Выкладзеце кашыцу на друшляк. Вазьміце лыжку, каб працерці лук праз друшляк, так каб у міску выліваўся сок, а мякаць лука заставалася ў друшляку. Працягвайце праціраць лук, пакуль увесь сок не выльецца, але не занадта націскайце, каб мякаць лука не патрапіла ў сок.
6 Пакладзеце рэшткі ў асобную сурвэтку. Пакладзеце рэшткі мякаці лука ў асобную папяровую сурвэтку і моцна прыцісніце яго, каб выліліся усе рэшткі соку. Выціскайце, пакуль сок не перастане цечу.

Метад 3 з 4: Выкарыстанне блендера

1 Парэжце лук. З дапамогай вострага нажа парэжце лук на сярэднія кавалачкі. Ня трэба здрабнець лук; сярэднія дзелькі цалкам падыдуць.
2 Пакладзеце кавалачкі лука ў блендер і ўключыце яго. Здрабняюць лук на працягу адной хвіліны на павольнай або высокай хуткасці, пакуль лук не ператворыцца ў густое пюрэ.
3 Паўтарыце працэдуру па неабходнасці. На працягу хвіліны лук павінен ператварыцца ў пюрэ, але не ўсе блендеры працуюць аднолькава. Калі некаторыя кавалачкі лука ня здрабніць, выключыце блендер, адкрыйце вечка і перашкодзьце лук. Затым пастаўце вечка на месца і працягвайце здрабнець лук на працягу 30 секунд на высокай хуткасці.
4 Пастаўце друшляк-над міскі. Друшляк павінен быць дастаткова маленькім, каб змясціцца ў міску, але ён не павінен цалкам апускацца ў яе. У іншым выпадку падтрымлівайце друшляк рукой.
5 Пакладзеце кавалачак папяровай сурвэткі ў друшляк. Чым танчэй сурвэткі, тым лягчэй будзе аддзяліць сок ад мякаці лука.
6 Прадаючы здробнены лук праз сурвэтку і друшляк. Перакладзеце лук з блендера на сурвэтку. З дапамогай лыжкі націскайце на луковую мякаць, каб сок выліваўся праз друшляк. Працягвайце працэдуру, пакуль увесь сок не выльецца ў міску.

Метад 4 з 4: Выкарыстанне сокавыціскалкі

1 Разрэжце лук на чвэртачкі. Цэлая цыбуліна занадта вялікая для многіх сокавыціскалак, але здробнены лук таксама не падыйдзе. З дапамогай вострага нажа разрэжце цыбуліну на чвэртачкі для атрымання максімальнай колькасці соку.
2 Выберыце правільную сокавыціскалку. Лепш за ўсё падыдзе электрычная сокавыціскалка. Ручная сокавыціскалка патрабуе шмат намаганняў і падыходзіць толькі для мяккіх садавіны, такіх як лімоны, апельсіны і Лаймы. Каб выціснуць сок з цвёрдых агародніны, вам спатрэбіцца электрычная сокавыціскалка.
3 Змесціце міску пад носік сокавыціскалкі. Некаторыя сокавыціскалкі прадаюцца са шклянымі кантэйнерамі, але ў іншых выпадках вам спатрэбіцца асобная міска, якую трэба падставіць пад носік сокавыціскалкі, адкуль будзе цячы сок.
4 Выцісніце сок з кожнай чвэртачкі цыбуліны з дапамогай сокавыціскалкі. Пачакайце, пакуль усё чвэртачкі добра выціснуць, перш чым скончыць працэдуру. Сок аўтаматычна пацячэ праз носік, а мякаць патрапіць у асобны кантэйнер. Ніякіх дадатковых працэдур не запатрабуецца.

парады

Прамыйце вашу тарку, блендер або сокавыціскалку пасля заканчэння ўжывання. У лука рэзкі даўгавечны пах, таму рэкамендуецца пакінуць ваша прыстасаванне ў цёплай мыльнай вадзе на некалькі хвілін, а затым добра вымыць яго, каб змыць рэшткі паху лука.
Вы таксама можаце прапусціць яго праз сокавыціскалку.