Задаволены

• Метад 2 з 3: Частка другая: шмараванняў спецыямі
• Метад 3 з 3: Частка трэцяя: засолцы

1 Прыгатуйце сумесь траў для марынавання курыцы. Змесціце наступныя інгрэдыенты ў зачыняецца пластыкавы кантэйнер: 1 сталовую лыжку воцату (яблычнага, бальзамічнага, або чырвонага віннага воцату), 2-3 сталовыя лыжкі высушаных траў (чабор, орегано, размарын, або лаўровы ліст), 1 - 2 сталовыя лыжкі чесночного або цыбульнага парашка, 1/4 кубкі аліўкавага алею, і 1 - 2 сталовыя лыжкі гарчыцы.

• Зачыніце кантэйнер, каб змяшаць інгрэдыенты, дадайце ў яго курынае філе, а затым шчыльна зачыніце яго зноў. Хай курыца марынуюць на працягу некалькіх гадзін або замарозьце яе на тэрмін да 2-х тыдняў.
• Курыца можа быць яна прыгатавана на грылі або ў духоўцы.

2 Як зрабіць цытрусавы марынад. Змяшайце 1/2 шклянкі апельсінавага соку, 1/2 шклянкі цытрынавага соку, 1/4 чайнай лыжкі нарэзанага шалвеі, 1,5 цалі цёртага імбіра, 1 сталовую лыжку соевага соусу, 3 зубчыка здробненага часныку, і 1/4 гарбатнай лыжкі падліўкі.

• Выліце сумесь у які зачыняецца пластыкавы кантэйнер, дадайце курыцу, і няхай яна марынуюць на працягу некалькіх гадзін або пакіньце яе на ноч.
• Рыхтуйце курыцу на грылі да гатоўнасці.

3 Паспрабуйце терияки - марынад. Вам спатрэбіцца 1 шклянку соевага соўсу, 1 шклянку вады, 3/4 шклянкі белага цукру, 1/4 шклянкі Вустерширского падліўкі, 3 сталовыя лыжкі дыстыляванай белага воцату, 3 сталовыя лыжкі расліннага алею, 2 чайныя лыжкі чесночного парашка і 1 чайную лыжку цёртага свежага імбіра .

• Змяшайце інгрэдыенты ў рондалі. Змешвайце іх, пакуль цукар не растворыцца, а затым выліце сумесь у які зачыняецца пластыкавы кантэйнер. Пакладзеце курыцу ў марынад і Марына яе на працягу некалькіх гадзін або пакіньце яе на ноч.
• Марынаваную курыцу можна прыгатаваць на грылі або запекчы ў духоўцы.

Метад 2 з 3: Частка другая: шмараванняў спецыямі

1. 1 Прыгатуйце сумесь траў для марынавання курыцы. Вам неабходна ўзяць 1 сталовую лыжку свежага чабора, 1 сталовую лыжку свежай шалвеі, 1 сталовую лыжку свежага размарына, 1 чайную лыжку чорнага перцу, 1 чайную лыжку солі, 1/2 чайнай лыжкі здробненага чырвонага перцу і 2 зубчыка здробненага часныку.
   • Змяшайце інгрэдыенты ў рондалі. Размяркуеце сумесь раўнамерна на курыцы перад запякання ці перад падрыхтоўкай на грылі.
   • Гэты рэцэпт разлічаны прыблізна на 3 фунта курынага мяса.
2. 2 Паспрабуйце духмяны барбекю марынад. Змяшайце 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру, 1 сталовую лыжку молатай духмянага перцу, 1 сталовую лыжку молатай імбіра, 1 чайную лыжку солі, 1 чайную лыжку молатага кмена, 1 чайную лыжку чырвонага перцу і 1 чайную лыжку молатага чорнага перцу.
   • Сумесь можна захоўваць у герметычным кантэйнеры да 6 месяцаў.
   • Неабходна размеркаваць сумесь раўнамерна перад падрыхтоўкай курыцы на грылі.

Метад 3 з 3: Частка трэцяя: засолцы

1. 1 Замаринуйте курыцу ў сумесі з мёду, цытрыны і шалвеі. Змяшайце 4 унцыі мёду, 4 унцыі солі, 1 літр вады, 2 зубчыка нарэзанага часныку і 2 унцыі аліўкавага алею разам.
   • Адсуньце скуру курыцы і размесціце пад ёй 6 лісця шалвеі і 6 тонка нарэзаных дзелек цытрыны.
   • Пакіньце курыцу марынавацца на працягу 12 гадзін у халадзільніку.
   • Нанесены на паверхню курыцы аліўкавы алей.
2. 2 Паспрабуйце марынад, які надае сакавітасць і водар курыцы. Змяшайце 4,5 л цёплай вадой, 3/4 шклянкі солі, 2, / 3 шклянкi цукру, 3/4 шклянкі соевага соусу і 1/4 шклянкі аліўкавага алею. Змешвайце, пакуль цукар і соль ня растворацца, а затым астудзіце марынад да пакаёвай тэмпературы.
   • Пакладзеце курыцу ў марынад, накрыйце вечкам, а затым астудзіце на працягу двух-чатырох гадзін.
   • Прамыйце курыцу і абсушыце перад запякання.
3. 3 Страва гатова.