Задаволены

• Інгрэдыенты
• Хатное варэнне ледзянога латте
• Традыцыйнае эспрэса-латте на лёдзе
• Крок
• Спосаб 1 з 3: Прыгатуйце халоднае ледзяное латте
• Спосаб 2 з 3: Прыгатуйце на лёдзе традыцыйнае латте-эспрэса
• Спосаб 3 з 3: Зрабіце іншыя віды ледзянога латте

Ледзяное латте - выдатны спосаб астудзіцца гарачым летнім днём. Ёсць некалькі спосабаў прыгатавання гэтага гатунку эспрэса дома - з традыцыйным латте, з эспрэса халоднай вары ці нават з кавай і лёдам. Самае лепшае ў тым, каб зрабіць ледзяное латте самастойна, гэта тое, што вы можаце эксперыментаваць з рознымі спосабамі варэння, дадатковымі інгрэдыентамі і нават рознымі гарнірамі.

Інгрэдыенты

Хатное варэнне ледзянога латте

• 1 кубак (85 г) кававых зерняў
• 3 шклянкі (705 мл) халоднай вады
• 1 шклянку (240 мл) халоднага малака
• 1 - 2 чайныя лыжкі (5 - 10 г) цукру па гусце
• 5 кубікаў лёду

Традыцыйнае эспрэса-латте на лёдзе

• 60 мл вады
• 3¾ сталовай лыжкі (20 г) молатай кавы
• 1 - 2 чайныя лыжкі (5 - 10 г) цукру па гусце
• 1 шклянку (240 мл) халоднага малака
• 5 кубікаў лёду

Крок

Спосаб 1 з 3: Прыгатуйце халоднае ледзяное латте

1. Узважце і здрабніце фасолю. Халодная кава патрабуе больш кавы, чым звычайная гарачая. Для гэтай халоднай брагі вам патрэбна адна кубак (85 г) молатай фасолі, таму ўзважце адну кучу цэлых кававых зерняў. Змесціце зерне ў кавамолцы і пульсуйце, пакуль яны не стануць прыблізна такімі, як буйная марская соль.
   • Тып кавы, які вы будзеце варыць, вызначае неабходнае збожжа - для халоднай кавы вам патрэбен звычайны і грубы памол.
2. Падавайце ледзяны напой. Напоўніце шклянку лёдам, каб халаднавата было. Вы таксама можаце ўпрыгожыць ледзяную латте какава, шакаладнай габлюшкай, ванільным цукрам, карыцай або іншымі любімымі кававымі дадаткамі.

Спосаб 2 з 3: Прыгатуйце на лёдзе традыцыйнае латте-эспрэса

1. Астудзіце латте. Дайце латте астыць каля 30 хвілін. Калі шклянка адчуе астуджэнне, пастаўце латэ ў халадзільнік і дайце яму астыць да поўнага астуджэння. Гэта можа заняць некалькі гадзін. Каб паскорыць працэс, кожныя 30 хвілін змешвайце латте для размеркавання астуджанай вадкасці.
   • Не астуджайце латэ, калі ён гатовы, інакш змена тэмпературы можа прывесці да разрыву шклянкі.
   • Не дадавайце лёд у латэ, каб астудзіць яго, пакуль ён яшчэ цёплы ці гарачы, бо гэта растане лёд і развядзе латте.
2. Падаваць на лёдзе, калі латте астыне. Калі латте цалкам астыне, напоўніце высокую шклянку лёдам. Астуджаную латтэ выліце на лёд. Упрыгожце латте адным з вашых любімых дадаткаў да кавы, напрыклад, узбітымі сліўкамі або мушкатовым арэхам, і падавайце да стала.

Спосаб 3 з 3: Зрабіце іншыя віды ледзянога латте

1. Зрабіце простую ледзяную латте з кавай. Заварыце кубак кавы, але ў два разы мацней. Калі кава будзе гатовы, адстаўце яго астываць. Затым вы кладзеце палову кавы ў шклянку і даеце ёй астыць, а з астатняга робіце кубікі лёду. Заморозьце кубікі кавы да поўнага іх замарожвання. Каб зрабіць латте, зрабіце наступнае:
   • Пакладзеце халодную каву і кубікі кавы з лёдам у шэйкер для марціні
   • Дадайце па гусце шклянку (240 мл) малака і цукру
   • Добра ўзбоўтайце, каб усе інгрэдыенты змяшаліся і малако пачало пеніцца
   • Наліце ​​яго ў кружку кавы ці шклянку і атрымлівайце асалоду
   • Вы таксама можаце выкарыстоўваць кубікі кавы з лёдам, каб астудзіць гарачую каву, не разліваючыся
2. Наладзьце каву гарнірам. Ледзяныя латте часта падаюць з дадатковымі араматызатарамі і інгрэдыентамі. Пасля залівання ледзяной латтэ лёдам вы можаце дадаць упадабаны кававы густ, пасыпаць зверху спецыямі, зверху пасыпаць шакаладным альбо карамельным соусам альбо зверху шапкай узбітых вяршкоў.
   • Некаторыя папулярныя араматызатары для ледзяной кавы і латте - гэта шакалад, ваніль, фундук і перачная мята.
   • Некаторыя папулярныя спецыі для ледзянога латте - гэта імбір, карыца і мушкатовы арэх.