Моркву пачысціце

Відэа: Folded Sushi Sandwich | Vegan Folded Kimbap

Задаволены

Крок
Спосаб 1 з 2: Выкарыстанне ачышчальніка для гародніны
Парады
Неабходнасці

Пілінг звычайнай морквы дазваляе пазбавіцца ад шматлікіх пестыцыдаў, якія звычайна назапашваюцца ў скуры. Шмат хто таксама чысціць моркву, бо ёй падабаецца, каб яна выглядала лепш. Вычышчаныя карані бліскучыя, ярка-аранжавага колеру і маюць аднолькавы колер і форму. Калі вы хочаце выкарыстоўваць агароднінную ачыстку альбо нажом для ачысткі, усё ў парадку.

Крок

Спосаб 1 з 2: Выкарыстанне ачышчальніка для гародніны

Прамыйце карані пад халоднай праточнай вадой. Ачысціце іх капронавай шчаціннем, каб выдаліць з паверхні бруд і прымешкі. Прамыванне неабходна для выдалення ўсіх пестыцыдаў і рэшткаў смецця.
- Часам моркву выглядае крыху скурнай альбо дзіўнай. Гэта зменіцца, калі вы іх пачысціце.
Пастаўце міску на вашую стойку. Міска будзе збіраць маркоўныя лупіны падчас лушчэння. Вы таксама можаце ачысціць карані ад смецця, але тады вы будзеце менш дакладныя, бо ў вас няма паверхні, каб утрымліваць корань.
- Вы таксама можаце проста пачысціць моркву на апрацоўчай дошцы і выкінуць лупіну морквы ў сметніцу, калі скончыце. Не мае значэння, які спосаб вы абралі.
Трымайце корань паміж вялікім і паказальным пальцамі вашай дамінантнай рукі. Затым перавярніце дамінантную руку так, каб далонь была звернута да столі (а рука пад коранем). Нахіліце моркву пад вуглом у 45 градусаў над міскай, наканечнікам накіраванай уніз да міскі.
- Самае складанае ў пілінгу - зрабіць гэта хутка, не парэзаўшыся. Калі вы трымаеце руку пад коранем, другая праблема вырашаецца ў любым выпадку.
Пакладзеце кончык морквы на апрацоўчую дошку. Утрымлівайце тоўстую верхнюю частку кораня рукой, якая не дамінуе. Морква павінна знаходзіцца пад вуглом 45 градусаў да апрацоўчай дошкі.
- Вазьміце корань паміж вялікім і паказальным пальцамі, затым перавярніце руку так, каб далонь была звернута да столі. Ваша рука знаходзіцца пад коранем і падтрымлівае яго.
Пакладзеце моркву на апрацоўчую дошку і з дапамогай нажоў адрэжце кончык і верх. Выкіньце гэтыя кавалкі морквы разам са скуркай у біялагічны кантэйнер альбо на кучу кампоста.
- Пакладзеце моркву на асобную талерку і працуйце, пакуль не ачысціце ад лупіны ўсю моркву. Перад ужываннем прамыйце ўсю вычышчаную моркву.

Парады

Калі ў вас ёсць арганічная морква, памятайце, што яе не чысціце ад лупіны. У лупіне змяшчаецца мноства карысных рэчываў, якія губляюцца пры ачышчэнні морквы.