Задаволены

• Інгрэдыенты
• Крок
• Парады
• Папярэджанні
• Неабходнасці

Міні-рулеты з каўбасамі ядуць у якасці закускі ва ўсім свеце. Звычайна іх робяць з каўбас альбо свініны, скручанай у цеста, альбо з лустачкі бекону. Міні-рулеты з каўбасы вельмі проста і хутка зрабіць. У Нідэрландах яны вельмі папулярныя на дзіцячых вечарынах, у Англіі - частка каляднай трапезы. Кожны раз, калі вы хочаце з'есці іх, вы можаце прачытаць, як іх зрабіць тут!

Інгрэдыенты

• Як мінімум 4 сасіскі
• 1 бляшанка альбо пачак пластовага тэсту
• Кетчуп і гарчыца ў выглядзе падліўкі для апускання (па жаданні)
• 1 ўзбітае яйка (неабавязкова)

Крок

1. Разагрэйце духоўку у адпаведнасці з указаннямі на ўпакоўцы з пластовага тэсту (альбо ў адпаведнасці з рэцэптам пластовага тэсту, які вы робіце самі). Звычайна духоўка павінна быць устаноўлена на 190ºC.
2. Аддзеліце лустачкі і зрабіце з пластовага тэсту трыкутнікі. Сачыце, каб цеста не было ні занадта тоўстым, ні настолькі тонкім, каб яно разарвалася. Памятаеце, што цеста ўсё роўна будзе падымацца і пашырацца ў духоўцы.
3. Разламаць альбо разрэзаць сасіскі напалову. Размесціце кожную палоўку на дне трохкутніка з пластовага тэсту і скруціце яго ўверх (шырокі бок), каб каўбаса была загорнута ў цеста і цалкам пакрыта пасярэдзіне. Калі вы выкарыстоўваеце невялікія сасіскі, вы можаце пакінуць іх цэлымі, але доўгія сасіскі трэба скараціць удвая.
4. Пакладзеце скручаныя рулеты з каўбасы на змазаны алеем бляху прыблізна 3 см адзін ад аднаго.
5. Выпякайце міні-рулеты з каўбасы ад 11 да 15 хвілін альбо да таго часу, пакуль пластовае цеста не стане залаціста-карычневым.
6. Дастаньце форму для запякання з духоўкі і дайце рулетам сасіскі астыць перад падачай на стол. Гатовы!

Парады

• Калі ўнутры пластовае цеста ўсё яшчэ ліпкае, вярніце рулеты з каўбасой у духоўку яшчэ на некалькі хвілін. Вы не можаце даць ім згарэць, але яны павінны быць прыгатаваны належным чынам.
• Замест сасісак можна выкарыстоўваць і іншыя загадзя прыгатаваныя каўбасы.
• Калі цеста яшчэ не залаціста-карычневага колеру, выпякайце рулеты з каўбасы яшчэ трохі.
• Можна ўзяць і іншыя віды кансерваванай каўбасы.
• Амерыканскі варыянт каўбаснага рулета робіцца з бісквітнага пірага замест пластовага тэсту.
• Калі хочаце, можаце дадаць спецыі ў пластовае цеста.
• Калі пластовае цеста расхістваецца перад тым, як пакласці рулеты з каўбасы ў духоўку, вы можаце выкласці на сасіскі трохі ўзбітага яйка, каб цеста лепш прыліпала.
• Дайце вашым міні-рулетам сасіскі астыць перад падачай на стол.

Папярэджанні

• Не ешце пластовае цеста, якое не варыцца.
• Калі вашы каўбасныя рулеты яшчэ не прыгатаваны належным чынам, выпякайце іх крыху даўжэй, але будзьце асцярожныя, каб яны не прыгарэлі.

Неабходнасці

• Бляха для выпечкі