Задаволены

• Крок
• Спосаб 1 з 3: Распазнаць прыкметы пагаршэння стану
• Спосаб 2 з 3: Вызначыце свежасць па даце
• Спосаб 3 з 3: Падаўжэнне тэрміну захоўвання кавуна

Кавун - гэта смачная летняя закуска, але для вашага здароўя важна ведаць, калі кавун больш не прыносіць карысці. Адзін са спосабаў даведацца, ці не больш карысны кавун, - праверыць яго на цвіль і непрыемны пах. Вы таксама можаце скарыстаць тэрмін прыдатнасці, каб даведацца, ці кавун больш не падыходзіць.

Крок

Спосаб 1 з 3: Распазнаць прыкметы пагаршэння стану

1. Праверце звонку цвіль. Цвіль або цёмныя плямы на вонкавым боку кавуна могуць сведчыць пра тое, што ён больш не карысны. Грыбок можа быць чорным і валасатым.
2. Шукайце здаровы колер звонку. Кавун павінен мець аднолькавы зялёны колер альбо паласаты выгляд. Паласатыя кавуны маюць чаргуюцца ліпава-зялёныя і цёмна-зялёныя палосы.
3. Шукайце цёмна-ружовы ці чырвоны інтэр'ер. Гэтыя колеры сведчаць пра тое, што кавун здаровы. Калі ваш кавун мае іншы колер (напрыклад, чорны), вы не павінны яго ёсць.
   • У розных відаў кавуноў ёсць розныя віды нутро. Кавуны Desert King, Tendergold, Yellow Baby і Yellow Doll маюць жоўтую ці аранжавую мякаць.
4. Сцеражыцеся пясчанай і сухой мякаці кавуна. Калі кавун перастане быць карысным, храбусткая мякаць пачне зморшчыцца. Мякаць можа нават адысці ад насення. У іншых выпадках кавун можа стаць слізістым і змоклым.
5. Панюхайце кавун перад тым, як разрэзаць яго. Здаровы, ядомы кавун павінен пахнуць салодка і свежа. Калі пахне рэзкім або кіслым, гэта больш не карысна і яго трэба выкідаць.

Спосаб 2 з 3: Вызначыце свежасць па даце

1. Выкарыстоўвае тэрмін прыдатнасці. Калі вы ясьце загадзя нарэзаны кавун, які вы купілі ў супермаркеце, упакоўка павінна мець тэрмін прыдатнасці. Гэта дата дасць вам ведаць, колькі часу засталося да таго, як кавун перастане быць добрым.
2. З'ешце нарэзаны кавун на працягу пяці дзён. Калі яго правільна расфасаваць, нарэзаны кавун вытрымае ад трох да пяці дзён. Зрабіце ежу прыярытэтнай, каб яна не сапсавалася.
3. З'ешце неразрэзаны кавун, які захоўваецца з халадзільніка, на працягу 10 дзён. Прыкладна праз тыдзень гэты кавун пачне псавацца. З'ешце неразрэзаны кавун, які захоўваецца з халадзільніка, як мага хутчэй.
4. Не ешце неразрэзаны кавун, які захоўваецца ў халадзільніку праз 2-3 тыдні. Прыкладна праз 2 тыдні кавун пачне псавацца. Каб пераканацца, што кавун у халадзільніку, не парэзаны, сапсаваўся, з'ешце яго на працягу 2 тыдняў пасля пакупкі.

Спосаб 3 з 3: Падаўжэнне тэрміну захоўвання кавуна

1. Захоўвайце ўвесь альбо нарэзаны кавунамі кафлю ў халадзільніку. Звычайна кавуны захоўваюцца ў халадзільніку, дзе тэмпература складае 13 градусаў. Калі вы захоўваеце садавіна пры тэмпературы 21 градус Цэльсія, колькасць ліпацына павялічвае колькасць бэта-каратыну (абодва з'яўляюцца важнымі антыаксідантамі).
2. Захоўвайце нарэзаны кавун у герметычнай ёмістасці. Для кавуна лепш за ўсё падыходзіць аднаразовая ўпакоўка. Гэта захоўвае водары і захоўвае іх свежасцю.
   • Кавалачкамі шчыльна загарніце кавун у алюмініевую фальгу альбо пластык.
3. Будзьце асцярожныя пры замарожванні кавуна. Некаторыя людзі раяць не марозіць кавун цалкам, бо пры разрэзе ўсе сокі скончацца. Калі вы вырашылі звар'яцець і замарозіць кавун, спакуйце яго ў герметычны кантэйнер альбо спецыяльны мяшок для маразільнай камеры. Кавун будзе захоўвацца 10-12 месяцаў.