Задаволены

• Парада
• Што вам трэба

• Выкарыстоўвайце толькі лёгкі трымер, каб выдаліць тонкую знешнюю скурку і захаваць унутры мяса багатым фитонутриентами.

Націсніце ачышчальнік ўздоўж сцябла морквы даверху. Вычышчаная скарыначка злёгку сагнецца і ўпадзе ў міску або апрацоўчую дошку.

• Калі вы выкарыстоўваеце апрацоўчую дошку, трымайце канцы морквы нахіленымі над апрацоўчай дошкай. Паклаўшы на такую ​​ўстойлівую паверхню, моркву не будзе рухацца, чысцячы яе ад лупіны.

Далей абрэжце дагары нагамі. У стандартнай агароднінаачышчальнай машыне звычайна дзве ляза, і вы можаце лёгка пачысціць моркву зверху ўніз і ўверх. Такім чынам, пасля разразання зверху ўніз, вы павінны абрэзаць у зваротным кірунку, гэта значыць знізу ўверх.

• Мэта ачышчэння з абодвух бакоў - зрабіць ачышчэнне гародніны хуткім і больш эфектыўна.

Павярніце сцябло морквы і працягвайце абрэзаць усю моркву. Падчас лушчэння павольна круціце моркву і чысціце скурку да канца. Вельмі проста, так?

Перавярніце моркву дагары нагамі, каб падстрыгчы хвост. Канец цыбуліны дае вам месца вашай рукі і не будзе рэзаць запясце, чысцячы моркву. Пасля таго, як вы ачысцілі ўсю цыбуліну, перавярніце моркву дагары нагамі, каб падстрыгчы хвост, як той, што паказаны вышэй. Звярніце ўвагу, не варта адслойвацца ад лупіны ўсяго цела.

• Гэта неабходна толькі ў тым выпадку, калі вы ў першую чаргу не рэжаце хвост морквы. Звычайна гэта паскорыць працэс лушчэння, і, у рэшце рэшт, патрабуецца толькі крыху больш часу, каб выдаліць увесь хвост. Карацей, вы можаце выбраць найбольш зручны спосаб.

Пакладзеце моркву на апрацоўчую дошку і адрэжце канцы нажом. Большасць кухараў не выкарыстоўвае для падрыхтоўкі страў галоўкі морквы. Такім чынам, вы можаце адрэзаць канцы морквы і выкарыстоўваць іх для ўгнаенні альбо закідвання лупінай.

• Памыйце моркву адзін раз пасля ачысткі і выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі рэцэптаў.

рэклама

Спосаб 2 з 2: Выкарыстанне кухоннага нажа

1. 

   Прамыйце моркву халоднай вадой. Усе садавіна і гародніна трэба мыць халоднай вадой, каб выдаліць бруд або пестыцыды. Каб мыццё морквы было хуткім і простым, трэба выкарыстоўваць мяккую шчацінне.

2. 

   
   
   Пакладзеце лязо на хвост морквы і націсніце ўздоўж цыбуліны, каб выдаліць тонкую вонкавую скурку. Без агародніннай ачысткі нож быў бы лепшым інструментам для вырашэння гэтай задачы. Проста націсніце злёгку і будзьце асцярожныя, каб не ўрэзацца занадта глыбока ў мякаць.
   • Будзьце асцярожныя, каб не парэзаць руку. Недамінантная рука (маркоўная ручка) не павінна размяшчацца побач з лязом. Пераканайцеся, што пальцы знаходзяцца пад і з абодвух бакоў морквы, каб вас не адрэзала лязо.

3. 

   Павярніце сцябло морквы і працягвайце абрэзаць усю моркву. Падчас лушчэння павольна круціце моркву і чысціце скурку да канца. Працэс ператварэння і ачысткі морквы павінен быць простым і не спыняцца паміж імі.
   • Першапачаткова вы можаце ігнараваць і не чысціць маркоўны хвост (частка каля запясця). Пасля таго, як вы скончыце чысціць сцябло, проста перавярніце моркву дагары нагамі і абрэжце хвост, выкарыстоўваючы тыя ж інструкцыі вышэй.

4. 

   Пакладзеце моркву на апрацоўчую дошку і адрэжце канцы нажом. Кіньце моркву разам са скурай альбо выкарыстоўвайце ў якасці ўгнаенні.
   • Вычышчаную моркву выкладзеце на асобную талерку і працягвайце чысціць да канца. Перад ужываннем моркву вымыйце.
   рэклама

Парада

• Для арганічнай морквы вам можа не спатрэбіцца чысціць яе ад лупіны. Пілінг прыбярэ багатую пажыўнымі рэчывамі лупіну морквы.

Што вам трэба

• Морква
• Вялікая міска
• Агароднінная ачыстка (неабавязкова)
• Раздзельная дошка
• Кухонныя нажы