Як зрабіць дзіцячае харчаванне дома (з фота) - Чаявыя

Відэа: Как выбрать оптимальную планировку дома и как определить размер комнат | Строим дом своими руками.

Задаволены

Крокі
Парада
Што вам трэба

Накарміўшы дзіцяці (каля 4-6 месяцаў), вы будзеце вельмі рады ведаць, што менавіта ядуць дзеці. Ствараючы ўласнае дзіцячае харчаванне, вы будзеце адсочваць кожны інгрэдыент у новым меню дзіцяці. Каб самастойна прыгатаваць дзіцячае харчаванне, не трэба шмат інструментаў. Маючы толькі некалькі посуду, свежую ежу і выконваючы інструкцыі, вы можаце прыгатаваць для дзіцяці пажыўную ежу ці закуску. Пачнем з кроку 1 ніжэй.

Крокі

Частка 1 з 3: Падрыхтоўка

Выбірайце свежую, якасную ежу. Першым крокам у падрыхтоўцы пажыўнага і смачнага дзіцячага стравы з'яўляецца выбар свежай, якаснай ежы.
- Купляйце па магчымасці арганічную ежу і сочыце за тым, каб гародніна варылася і не здрабнялася. Паспрабуйце скончыць ежу праз 2 ці 3 дні пасля пакупкі.
- Збярыце папярэднія пробы садавіны і клубняў, такіх як яблыкі, грушы, персікі і салодкі бульбу. Пазбягайце харчовых валокнаў, якія цяжка праглынуць, напрыклад, зялёнай фасолі, калі вы не працадзілі іх пасля падрыхтоўкі і ачысткі.
Ачысціце і прыгатуйце ежу. На наступным этапе трэба прыгатаваць ежу, каб падрыхтаваць яе да прыгатавання ежы - гэта ўключае прамыванне і ўтылізацыю любых частак, якія ваш дзіця не можа перажоўваць і пераварваць - напрыклад, ракавін, вачэй, насення, арэхаў і тлушчу.
- Старанна мыйце садавіну і гародніну. Ачысціце або выдаліце стрыжань. Разрэжце гародніна на роўныя часткі, каб яны раўнамерна зварыліся. 900 г чыстай, нарэзанай ежы прыгатаваць 2 шклянкі (300 г) дзіцячага харчавання.
- Можна прыгатаваць мяса і птушку, прамыўшы і выдаліўшы скуру і тлушч перад падрыхтоўкай. Збожжа, як кіноа і проса, трэба рыхтаваць у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы.
Рыхтуйце ежу на пару, варыць альбо запякаць. Калі вы рыхтуеце саспелы плод - напрыклад, грушы ці авакада - проста раздушыце яго відэльцам, каб з'есці. Гародніна, мяса і іншыя збожжавыя варта рыхтаваць перад ежай. Вы можаце выбраць адзін з некалькіх спосабаў прыгатавання:
- Прыгатаванне на пару - гэта лепшы спосаб прыгатавання гародніны, бо ў ім захоўваецца больш за ўсё карысных рэчываў. Выкарыстоўвайце паравы кошык альбо проста пакладзеце сіта мукі на гаршчок з кіпенем. Варыць на пару 10-15 хвілін, пакуль ежа не стане мяккай.
- Кіпячэнне можна зрабіць з зерня, гародніны і некаторага мяса. Вы можаце адварыць ежу ў булёне для водару, калі хочаце.
- Запечанае звычайна падыходзіць для салодкага бульбы, крыжакветных гародніны, мяса і птушкі. Вы можаце дадаваць спецыі і зеляніну пры выпечцы, каб ежа пахла лепш (не бойцеся даць дзіцяці паспрабаваць розныя густы!)
Рыхтуючы для дзіцяці, паспрабуйце падзяліць яго на невялікія порцыі. Пераканайцеся, што ўсе інгрэдыенты добра змяшаны. Памятаеце, што для дасягнення патрэбнай кансістэнцыі ў некаторыя прадукты трэба дадаваць іншыя вадкасці - гэта можа быць вада, грудное малако, малочныя сумесі або трохі булёна (калі ежа адварваецца).
Астудзіць і раздушыць ежу. Дайце ежы астыць пасля стараннага прыгатавання. Пераканайцеся, што мяса і птушка цалкам гатовыя, бо дзеці схільныя харчовым атручванням.
- Выберыце спосаб падрыхтоўкі ежы. Для маленькіх дзяцей ежа павінна быць дробна перацёртай перад ежай, у той час як дзеці старэй могуць есці камякі. Спосаб падрыхтоўкі ежы залежыць ад узросту дзіцяці і вашых пераваг.
- Некаторыя бацькі вырашаюць укладваць грошы машыны для перапрацоўкі дзіцячага харчавання Яны дарагія і іх можна рыхтаваць, здрабняць, размарожваць і падаграваць. Гэтыя машыны крыху даражэйшыя, але вам лягчэй зрабіць самастойнае дзіцячае харчаванне!
- Акрамя таго, вы можаце выкарыстоўваць Універсальная шліфавальная машынка, машына для перапрацоўкі ежы альбо Ручной блендер раздушыць ежу. Іх проста выкарыстоўваць і рыхтаваць фаст-фуд (таму вам не трэба купляць дадатковыя інструменты), але патрабуецца час на ўстаноўку, ачыстку і дэмантаж, паколькі колькасць ежы ў кожнай нарыхтоўцы звычайна невялікая.
- Вы таксама павінны паспрабаваць ручная драбнілка для драбнення харчовых інструментаў добра Мясарубка для дзіцячага харчавання. Гэтыя два інструменты неэлектрычныя, партатыўныя, добра працуюць і досыць танныя, але больш павольныя і працаёмкія ў выкарыстанні.
- Нарэшце, для мяккіх прадуктаў, такіх як саспелыя бананы, авакада і смажаная салодкая бульба, усё, што вам трэба зрабіць, гэта выкарыстоўваць традыцыйны, зручны спосаб. талерка здрабніць ежу да патрэбнай кансістэнцыі.
Выкарыстоўвайце і захоўвайце ежу. Пасля таго, як ежа, якую вы рыхтуеце для дзіцяці, будзе прыгатавана, дайце ёй астыць і здробненай, вы можаце адразу пакарміць дзіця, а астатняе прыбраць на потым. Асцярожнае абыходжанне з рэшткамі ежы вельмі важна, каб пазбегнуць псавання або пранікнення бактэрый на здароўе вашага дзіцяці.
- Лёжкай дазаваць ежу ў шкляны слоік або бяспечную пластыкавую ёмістасць з шчыльнай вечкам і захоўваць у халадзільніку. Запішыце тэрміны прыгатавання ежы і прытрымвайцеся кантэйнераў для ежы, каб сачыць за свежасцю ежы, і адкіньце іх, калі гэта больш за 3 дні.
- Акрамя таго, вы можаце лыжкай падзяліць ежу на квадратную форму для лёду з вечкам і змясціць яе ў маразілку. Калі ежа цалкам замарозіцца, выміце яе з формы і змесціце ў поліэтыленавы пакет на маланцы. Кожны замарожаны харчовы блок - гэта адна порцыя для вашага дзіцяці, таму размарожвайце яго дастаткова.
- Вы можаце павольна размарожваць замарожаную ежу, пакідаючы яе на ноч у ахаладжальніку альбо паставіўшы ёмістасць з ежай у цёплую ваду на 20 хвілін (не падвяргайце ежу непасрэдна гарачай вадой).
- Замарожаныя пюрэ з садавіны і агародніны захоўваюць ад 6 да 8 месяцаў, а замарожанае мяса і птушка застаюцца свежымі ад 1 да 2 месяцаў.
- Паколькі прыгатаванне дзіцячага харчавання вельмі працаёмкае, вам варта зрабіць яго шмат адначасова і даць яму застыць для выкарыстання.
рэклама

Частка 2 з 3: Дазвольце дзіцяці паспрабаваць розныя прадукты

Пачніце з традыцыйнай ежы. Звычайна гэта мяккая садавіна і гародніна з натуральным саладкаватым густам і простая ў падрыхтоўцы.
- Да такіх прадуктаў адносяцца такія садавіна, як бананы, грушы, чарніцы, персікі, абрыкосы, слівы, манга і яблыкі, карняплоды, такія як салодкі бульбу, гарбуз, салодкі перац, авакада, моркву і фасолю.
- Гэтыя прадукты папулярныя, таму што яны простыя ў падрыхтоўцы і падабаюцца большасці дзяцей. Вы павінны пачаць прапаноўваць цвёрдыя рэчывы з гэтымі прадуктамі, але не бойцеся дазваляць дзіцяці больш спрабаваць іншыя прадукты.
- Гэта дапаможа дзіцяці развіць смакавыя рэцэптары і прыемнае час харчавання. Аднак будзьце асцярожныя, каб не перагрузіць дзіця - паспрабуйце новую ежу адначасова і пачакайце не менш за тры дні, перш чым паспрабаваць іншую ежу. Гэта дапаможа вам лягчэй выявіць прычыну любой алергічнай рэакцыі.
Паспрабуйце тушанае мяса. Рагу - гэта цудоўная ежа, якую можна паспрабаваць для вашага дзіцяці - яна смачная і пажыўная, і ўсе ў сям'і яе любяць, гэта заўсёды ўзнагарода заахвочваць дзіцяці!
- Паспрабуйце прыгатаваць рагу з ялавічыны з некаторымі мексіканскімі або кітайскімі спецыямі, напрыклад, соевым соусам або нізка-рэзкім соусам паблана чылі (так, чылі!). Дзецям па ўсім свеце з самага ранняга ўзросту часта прапануюць цвёрдую ежу з моцным густам.
- Акрамя таго, трэба паспрабаваць прыгатаваць на вячэру свіную лапатку з кісла-салодкім соусам, гэта таксама прываблівае і дзяцей, і іншых членаў сям'і.
Дазвольце дзіцяці есці рыбу. Раней бацькам часта рэкамендавалі пазбягаць даваць дзіцяці рыбу і іншыя алергены да таго, як дзіцяці споўніцца год. Аднак пункт гледжання на гэты конт да гэтага часу змяніўся.
- Згодна з даследаваннем Амерыканскай акадэміі педыятрыі 2008 года, дзеці, якія дасягнулі 6 месяцаў, могуць ёсць рыбу, пакуль няма прыкмет алергіі (на ежу ці іншыя рэчы) без астмы. альбо хто-небудзь у вашай сям'і мае гэтую хваробу.
- Такім чынам, вы можаце разгледзець магчымасць кармлення дзіцяці рыбай, як сёмга, стравай з вялікай колькасцю карысных рэчываў і карысных тлушчаў. Паспрабуйце патушыць сёмгу ў вадзе і трохі заправы, пакуль усё будзе добра зроблена. Дайце астыць перад драбненнем (для немаўлят), змяшайце з морквай або іншымі гароднінай, якія таксама добра здрабніце, альбо проста парэжце на невялікія кавалачкі (дзецям старэй).
Корміце дзіцяці суцэльным збожжам. Пачніце з суцэльных зерняў, такіх як кіноа ці проса, як мага хутчэй.
- Цэласнае зерне забяспечвае немаўлятам новы досвед у галіне харчовых тэкстур і заахвочвае іх выкарыстоўваць рот і мову, дапамагаючы палепшыць зносіны ў далейшым.
- Не проста давайце дзіцяці аднастайную, мяккую кашу. Вы можаце дадаць водар, набіўшы яго ў курыцу ці гародніну, альбо дадаўшы мяккія, смачныя гародніна, такія як лук ці гарбуз.
Паспрабуйце карміць дзіця яйкамі. Як і рыба, у мінулым бацькам часта рэкамендавалі пазбягаць даваць дзецям яйкі да года. Сёння існуе меркаванне, што немаўляты могуць адвучыцца ад яек да таго часу, пакуль у іх няма алергіі ці алергіі ў сям'і.
- Яйкі вельмі пажыўныя, з высокім утрыманнем бялку, вітамінаў групы В і іншых важных мінеральных рэчываў. Яйкі можна рыхтаваць як заўгодна - смажаныя яйкі, вараныя яйкі, смажаныя яйкі ці амлеты.
- Проста пераканайцеся, што жаўткі і вавёркі цалкам гатовыя - недаспелыя яйкі ці персікі могуць выклікаць засмучэнне страўніка.
- Паспрабуйце раздрабніць яйкі ўкрутую ў палове авакада, змяшаць пюрэ з густым агароднінным супам або дадаць нарэзаныя смажаныя яйкі з рысам або аўсянай мукой (дзецям старэй).
Эксперыментуйце з мяккімі спецыямі і зелянінай. Многія бацькі змагаюцца, бо лічаць, што ежа дзіцяці павінна быць мяккай і смачнай - але на самой справе гэта не так! Дзеці могуць успрымаць мноства розных густаў.
- Паспрабуйце дадаць лісце размарына пры выпяканні гарбуза, пасыпце куркумай або часнаком пры падрыхтоўцы курынай грудкі, дадайце карыцу ў аўсяныя шматкі або сечаную пятрушку ў бульбяное пюрэ.
- Дзеці таксама ядуць вострую ежу лепш, чым вы думаеце. Вядома, вы не хочаце, каб рот у дзіцяці гарэў, але вы можаце падумаць, каб дадаць да такіх рэчаў, як густыя агароднінныя супы і запяканкі, трохі падліўкі чылі (чагосьці менш вострага, напрыклад, падліўкі чылі).
Дазвольце дзіцяці паспрабаваць кіслыя садавіна. Вы можаце быць здзіўлены, даведаўшыся, што дзеці любяць кіслыя садавіна. Вы ўбачыце, што калі ваш дзіця паспрабуе трохі здробненай вішні. Вы таксама можаце паспрабаваць добра прыгатаваны, несалодкі рабарбар або пюрэ з сліў, якія маюць халодны кіслы густ. рэклама

Частка 3 з 3: Кармленне дзіцяці цвёрдай ежай

Звярніце ўвагу на тэмпературу. Цвёрдая ежа, якую даюць дзіцяці, не павінна быць больш гарачай, чым тэмпература цела, каб пазбегнуць апёку ў роце.
- Будзьце вельмі асцярожныя, выкарыстоўваючы мікрахвалевую печ для разагравання апрацаванай ежы, бо мікрахвалевая печ награвае яе нераўнамерна, таму ў некаторых месцах будзе вельмі горача.
- Такім чынам, вымаючы ежу з мікрахвалевай печы, добра размяшайце яе, каб раўнамерна размеркаваць цяпло, дайце яму паляжаць некалькі хвілін, пакуль ежа не астыне да пакаёвай тэмпературы.
Не пакідайце рэшткаў. Карміўшы дзіцяці, старайцеся абыходзіць памер порцыі кожнага прыёму ежы. Гэта дапаможа вам пазбегнуць марнатраўства, бо вы не зможаце паўторна выкарыстоўваць рэшткі. Прычына ў тым, што калі вы корміце дзіцяці, сліна дзіцяці прыліпае да лыжкі, у выніку чаго бактэрыі растуць у ежы.
Не дадавайце цукар у дзіцячае харчаванне. Не варта дадаваць цукар у дзіцячае харчаванне. Дзецям не трэба ёсць дадатковую колькасць цукру, асабліва ва ўмовах павелічэння атлусцення. Таксама не варта ўжываць іншыя падсалодвальнікі, такія як сіроп ад кукурузнага крухмалу альбо мёд, бо яны могуць выклікаць смяротную форму харчовага атручвання ў дзяцей, шырока вядомую як батулізм.
Пазбягайце атручвання нітратамі ў дзяцей. Нітраты - гэта рэчывы, якія прысутнічаюць у вадзе і глебе і могуць выклікаць сімптом анеміі (таксама вядомы як метгемаглабінемія) у атручаных дзяцей. У кансерваваных дзіцячых прадуктах зніжаецца колькасць нітратаў, але ежа, прыгатаваная ў хатніх умовах, можа быць небяспечнай (асабліва, калі для падрыхтоўкі ежы выкарыстоўваецца добрая вада).
- Паколькі большасць крыніц нітратаў у дзіцячым харчаванні паступае з калодзежнай вады, вам неабходна праверыць калодзежную ваду, каб пераканацца, што ў вадзе, якая выкарыстоўваецца, канцэнтрацыя нітратаў менш за 10 мг / л.
- Узровень нітратаў павялічваецца з часам, калі ежа не замарожваецца, таму выкарыстоўвайце свежыя садавіна і гародніна праз 1-2 дні пакупкі, замарожвайце гатовыя прадукты адразу пасля гатавання і разгледзьце магчымасць іх выкарыстання. Мяшкі для замаразкі, такія як буракі, морква, зялёная фасолю, шпінат і патысоны, бо ў іх сырым выглядзе шмат нітратаў.
Давайце дзіцяці такую ж ежу, як і ўсім членам сям'і. Замест таго, каб рыхтаваць дзіця самастойна, каб зэканоміць цяжкую працу, вы павінны здрабніць або расцерці ежу, якой уся сям'я корміць вашага дзіцяці.
- Гэта дазволіць зэканоміць час і сілы, і ў той жа час прывучыць дзіця есці, як і ўсе астатнія, дзіця будзе больш прыстасоўвацца ў дарослым узросце.
- Дзеці могуць есці большую частку здаровай ежы, якую можа есці ўся сям'я, калі яе перамяшаць, змяшаць належным чынам - яны могуць прыстасаваць варэнне, рагу і супы ў адпаведнасці з імі.
рэклама

Парада

Змяшайце розныя фруктовыя і агароднінныя сумесі толькі тады, калі ваш дзіця паспрабаваў кожную ежу паасобку і не мае алергіі. Паспрабуйце змяшаць садавіну, напрыклад, яблыкі і слівы, кабачкі і персікі, яблыкі і каляровую капусту.
Пагаворыце з педыятрам пра тое, калі пачынаць ужываць цвёрдыя рэчывы. Спытаеце, з якіх прадуктаў пачынаць і якіх прадуктаў пазбягаць на працягу першага года жыцця дзіцяці. Паспрабуйце кожную новую ежу і пачакайце 4 дні, каб убачыць, ці няма ў вашага дзіцяці алергіі, перш чым прапаноўваць іншую.
Дадайце каля 5 мл вадкасці, напрыклад, груднога малака, малочнай сумесі альбо гарачай, халоднай вады, каб развесці ежу, калі яна занадта густая. І наадварот, дадайце 5 мл дзіцячай прысыпкі, калі хочаце згусціць ежу.
З дапамогай відэльцы расцярыце мяккую ежу, напрыклад бананы ці сметанковае масла, да аднастайнасці, гатовай да хуткага прыгатавання. Дадайце некалькі кропель малака або кіпячонай вады пры неабходнасці развядзення.
Паспрабуйце спалучаць розныя водары, напрыклад, сліву з яблыкам ці кабачкі з яблыкам, і ствараць прывабныя стравы, якія падабаюцца дзецям.