Задаволены

• інгрэдыенты
• крокі

Суп расаў займае важнае месца ў традыцыйнай кухні паўднёвай Індыі. У паўднёвых штатах гэтай краіны ёсць мноства розных рэцэптаў прыгатавання супу расаў.Лічыцца, што ён паляпшае страваванне, бо ўсе яго асноўныя інгрэдыенты валодаюць лячэбнымі ўласцівасцямі.

інгрэдыенты

• 1 тамарынд сярэдняга памеру (прыкладна з агрэст)
• 1 памідор сярэдняга памеру
• 1 гарбатная лыжка перцу
• 1 гарбатная лыжка Зіры
• 3 сярэдніх высушаных перцу чылі
• 4 зубчыка часныку
• 1 дробка молатай куркумы
• 2 чайных лыжкі расліннага алею
• 1 гарбатная лыжка зерняў гарчыцы
• 1 галінка кары з лісцем
• 3 галінкі каляндры з лісцем
• Соль па гусце

крокі

1. 1 Тамарынд замочыце ў вадзе (1,5 шклянкі) у невялікай місцы, дадайце дробку куркумы і трохі солі.
2. 2 Выцісніце сок з тамарында, працадзіце яго і пакуль адстаўце.
3. 3 Здрабніце памідор і дадайце атрыманае пюрэ ў сок тамарында.
4. 4 Памяло ў млынок Зіру, часнык і адзін чырвоны перчык, каб атрымаўся парашок.
5. 5 Наліце ​​на патэльню алей і пастаўце на агонь, усыпце насенне гарчыцы. Як толькі насенне мог адваліцца, дадайце 2 перцу чылі і лісце кары.
6. 6 Дадайце сок тамарында з памідорам.
7. 7 Дадайце молатыя спецыі і соль па гусце.
8. 8 Давядзіце сумесь да кіпення на павольным агні.
9. 9 Важна прыбраць сумесь з агню адразу ж, калі яна пачне пеніцца, паколькі калі яна будзе кіпець далей, то смак стане горкім.
10. 10 Упрыгожце суп лісцем каляндры.
11. 11 Нацешыцеся густам супу расаў!