Як зрабіць Palitaw

Задаволены

інгрэдыенты
крокі
Метад 1 з 1: Падрыхтоўка Palitaw
парады
папярэджання
Што вам спатрэбіцца

Palitaw - гэта салодкі, цягучы рысавы пірог, пакрыты насеннем кунжуту, какосавай габлюшкай і цукрам. Радзімай дэсерту Palitaw з'яўляюцца Філіпіны. Яго часта прадаюць каля навучальных устаноў, аднак дарослыя яго таксама вельмі любяць. Прыгатаваць гэты смачны дэсерт вельмі проста; прачытайце нашу артыкул, каб даведацца рэцэпт.

інгрэдыенты

1 шклянку клейкай рысавай мукі
1/2 шклянкі вады
1/2 шклянкі грануляванага белага цукру для прысыпкі
1 шклянку какосавай габлюшкі для прысыпкі
2 сталовыя лыжкі насення кунжуту для прысыпкі

крокі

Метад 1 з 1: Падрыхтоўка Palitaw

1 Змяшайце ў вялікай місцы рысавую муку з вадой. Вымешваюць да таго часу, пакуль усе інгрэдыенты ня зьмяшаюцца да аднароднай кансістэнцыі. У вас павінна атрымаецца цеста. Калі цеста занадта ліпкае, дадайце яшчэ трохі рысавай мукі і добра вымесіце. Калі вам здаецца, што цеста занадта сухое, дадайце трохі вады і вымесіце яго. Працягвайце паступова дадаваць інгрэдыенты, пакуль у вас не атрымаецца патрэбная кансістэнцыя.
2 Замешваюць цеста пакуль яно не стане гладкім і эластычным. Цеста павінна быць гладкім, сухім навобмацак і ня прыліпаць да рук. Затым падзеліце вялікі кавалак тэсту на маленькія шарыкі, памерам з мячыкі для пінг-понга. Злепіце з кожнага шарыка піражок.
3 У вялікім рондалі закіпяціце 2 літры вады. Выкладвайце піражкі ў кіпячую ваду па адным. Яны пачнуць усплываць на паверхню, пасля таго як будуць гатовыя.
4 Дастаньце піражкі з гарачай вады. Як толькі піражкі ўсплывуць на паверхню, дастаньце іх з дапамогай шумоўкай і выкладзеце на талерку. Злёгку астудзіце піражкі, перад тым як перайсці да далейшых дзеянняў.
5 Змяшайце цукар, какосавую габлюшку і насенне кунжуту ў місцы. Дастаткова астудзіў рысавыя піражкі, памачыце іх па адным у какосавую сумесь. Выкладзеце піражкі на плоскую паверхню пасля таго як вы накрылі яе сумессю.
6 Падавайце Palitaw пакуль ён яшчэ цёплы. Выкладзеце піражкі на страву. Пакладзеце пару шчыпцоў побач з стравай, каб вашым гасцям было зручней іх браць.

парады

Паспрабуйце злёгку падсмажыць какосавую габлюшку і насенне кунжуту перад іх выкарыстаннем. Раскладзеце кунжутныя насенне і какосавую габлюшку на пергаментную паперу і выпякайце 10-15 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў.

папярэджання

Дзейнічайце асцярожна, калі кладзеце прысыпаныя рысавай пакутай піражкі ў кіпячую ваду. Паспрабуйце рабіць гэта максімальна акуратна, каб не апячыся.
Не пакідайце без нагляду кіпячую рондаль з вадой побач з дзецьмі або жывёламі.